Karpfen im Trend
Auf rund 4.000 Hektar Teichfläche in Brandenburg wird in diesem Jahr mit einer Produktion von fast tausend Tonnen Speisekarpfen gerechnet
Enten, Gänse und Karpfen empfehlen für die Festtage
Der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) stellt zum diesjährigen Weihnachtsfest pflanzliche Alternativen zum Festtagsbraten vor – Fast 25 Millionen Enten verlieren ihr Leben zu den Weihnachtstagen!
Brunner eröffnet bayerische Karpfensaison
Eine gute Nachricht für Bayerns Feinschmecker: Ab sofort gibt es wieder fangfrischen Karpfen aus heimischen Teichen
Silvester Karpfen
Festschmaus gesichert: Brandenburger Teichwirtschaften verzeichnen wieder ein Plus in der Karpfenproduktion
Tagescheck – Karpfen blau vs. gebacken
Kabel1, Mittwoch, 13.01., 18:00 – 19:05 Uhr. Von vielen Köchen verpönt, gilt er in manchen Regionen als echte Spezialität – In Franken schwört man auf gebackenen Karpfen, in Sachsen auf Karpfen blau
Von d’Karpfen, d’Erdäpfel und ‚m Mohn
3sat, Samstag, 19.12., 10:30 – 11:00 Uhr. Lange Jahre waren Karpfen, Erdäpfel und Mohn die wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte des 'stillen Landes' im Norden Niederösterreichs – Mehr gab es damals nicht
Karpfen ist Österreichs beliebteste Weihnachtsmahlzeit
Karpfen ist Österreichs beliebteste Weihnachtsmahlzeit – Ob "blau" gekocht oder paniert mit Kartoffelsalat das kulinarische Erbe der Donaumonarchie lebt zu Weihnachten mehr denn je wieder auf!
Zander aus dem Karpfenteich
Wenn Brandenburger Fischwissenschaftler Erfolg haben, dann müssen Karpfenteiche zukünftig um ihren Namen bangen – Die sollen jedenfalls auch Heimat eines der begehrtesten Edelfische werden – für den Zander, auch Sander, Schill, Hechtbarsch, Zahnmaul oder Fogasch genannt
Brandenburger Karpfen schwimmen zur IGW 2009
Der Karpfen steht im Mittelpunkt der Präsentation der Märkischen Fischstrasse auf der Internationalen Grünen Woche 2009 in Berlin – Die Märkische Fischstrasse hat vor kurzem den Karpfen zum "Brandenburger Fisch des Jahres 2009" gekürt
Karpfen ist Brandenburger Fisch des Jahres 2009
Der Karpfen ist der Brandenburger Fisch des Jahres 2009 – Dieses Prädikat hat die Märkische Fischstrasse Brandenburg/Berlin e.V. am 9. Dezember in Storkow verliehen