Jens Schäfer ist kulinarischer Leiter im „Le Consulat“, Berlin

„La Vie Est Belle“ mitten in Charlottenburg: Le Consulat feiert sein Grand Opening mit einer Sommernacht und prominenten Gästen. Für die Kulinarik zeichnete Jens Schäfer verantwortlich. Roastbeef Burger, le Consulat, Flying Buffet Jens Schäfer Französische Gerichte mit Berliner Twist serviert das Le Consulat bereits seit einiger Zeit im Herzen Charlottenburgs. Anfang September 2024 feierte das Bistrot Restaurant nun seine offizielle Eröffnung mit Promis, Stammgästen, weiterlesen …

Hafermilch Boom

Hersteller verzeichnen überdurchschnittliche Wachstumsraten. Hafermilch legt besonders stark zu. Der Konsum von Kuhmilch nimmt dagegen ab. Die deutsche Milchwirtschaft verschläft die nachhaltige Entwicklung und will mit Begriffsverboten gegen die immer populärer werdenden Alternativen vorgehen.

Micha Schäfer

Man nehme ein Raum- und Ausstattungskonzept wie im Nobelhart & Schmutzig in der Berliner Friedrichstraße, einen talentierten und kreativen Koch wie Micha Schäfer und den Hipster unter des Sommeliers, Billy Wagner und ein neuer Hype entsteht – Auch der Guide Michelin hat mit der Vergabe eines Sternes nicht zurückstehen wollen

Torsten Schäfer

In kaum einer Region kocht man so köstlich wie im Mittelmeerraum – In seinem Foodblog stellt der leidenschaftliche Hobbykoch und hauptberufliche Musikjournalist Torsten Schäfer kreative Rezepte und beliebte Klassiker der mediterranen Küche vor

Lieblingsrezepte aus dem Alten Haferkasten

Das Restaurant der Alte Haferkasten in Neu-Isenburg ist seit 1960 ein Garant für gute italienische Küche – Zwei Köche aus Kalabrien haben das Restaurant im Rhein-Main-Gebiet bekannt gemacht – 25.4.2010, 12:45, HR-Fernsehen

Kochnostalgie im alten Haferkasten

HR, Samstag, 28.11., 18:15 – 18:45 Uhr. Das Restaurant 'Alter Haferkasten' in Neu-Isenburg ist seit 1960 ein Garant für gute italienische Küche – Es war eines der ersten italienischen Restaurants im Rhein-Main-Gebiet

Tag des Schäfers in Uharte Arakil, Spanien

Der Pyrenäenort Uharte Arakil, wenige Minuten von Alsasua entfernt, ist an jedem letzten Sonntag im August Schauplatz von Artzai Eguna, baskisch für "Der Tag des Schäfers" – Zu den wichtigsten Veranstaltungen gehören der Schäferhunde-, der Lammeintopf- und der Schafschurwettbewerb

Oliver Schäfer

SWR, Freitag, 25.07., 18:45 – 19:45 Uhr: Tipps vom Sternekoch – Oliver Schäfer und seine Frau sind beide mit einem Stern des Guide Michelin ausgezeichnet und betreiben mit Leidenschaft ihr Restaurant in Neuhütten im Hunsrück

Die besten Restaurants in Berlin 2026

Die besten Restaurants in Berlin 2026: Küchenchef Sebastian Frank vom Horváth praktiziert emanzipierte Gemüseküche, Marco Müller im Rutz kocht reduziert und naturverbunden, Phillip Bendel führt Tim Raues asiatisch geprägte Aromencuisine fort, Micha Schäfer im Nobelhart & Schmutzig bleibt „brutal lokal“.