Wechsel im Ritz-Carlton und Grand Elysee
Hotel-News: Thorsten Ries hat das Berliner Ritz Carlton verlassen, ein neuer GM für das Hamburger Grand Elysee und: neue Aufgabe für Tini Gräfin Rothkirch
Grand Mobile – Reiseveranstalter
Zu den Hauptaufgaben gehört die Entwicklung hochwertiger Events und Themenreisen für anspruchsvolle Kunden
Daniela Böhm
Die Barchefin des Mercure Hotel München City Center hat beim "König Pilsener Cup 2007" im Rahmen der 23. Deutschen Cocktail Meisterschaft im Grand Elysee Hotel in Hamburg den dritten Platz belegt
Wine Awards 2025
Wenn Wein mehr ist als ein Getränk, wenn er Kultur, Handwerk und Anspruch verkörpert, dann zeigt sich das bei den Wine Awards 2025. DER FEINSCHMECKER zeichnet in diesem Jahr sechs Persönlichkeiten aus
Park Hyatt ist jetzt Conrad Hamburg
Das Conrad Hamburg befindet sich im Gebäude des ehemaligen Park Hyatt Hamburg, das über 24 Jahre lang als Topadresse für Reisende und Hamburger galt.
The Duc Ngo und burgerme
The Duc Ngo, Berlin: In den vergangenen zwei Jahrzehnten hat der Deutsch-Vietnamese The Duc Ngo ein Gastroimperium aufgebaut, das in Deutschland seinesgleichen sucht. Seine Restaurants tragen Namen wie „Funky Fish“, „Kuchi“, „Madame Ngo“, „Moriki“ oder „893 Ryotei“.
Trendtour nach Hamburg
Blick hinter die Kulissen von Gastronomie und Hotellerie – Studierende des Studiengangs Hotel- und Restaurantmanagement organisierten Exkursion – Wertvolle Branchen-Einblicke durch Unternehmensbesuche – Einer der Höhepunkte der Exkursion war der Besuch Karl-Heinz Hauser
Hamburger Foodservice Preis 2014
Diesjährige Gewinner sind die Block Gruppe und Sticks‘n’Sushi Ltd.
Eataly, Oktoberfest und Claus Wöllhaf
Zu seinem 30-jährigen Jubiläum präsentiert der Hamburger Foodservice Preis auch in diesem Jahr wieder drei Preisträger – Claus Wöllhafs Unternehmen Wöllhaf GastroService widmet sich seit über 30 Jahren der gastronomischen Dienstleistung am Standort Flughafen
Hamburger Foodservice Preis 2012
Profi-Gastronomen ausgezeichnet – Diesjährige Gewinner: Kofler & Kompanie, L’Osteria und Tim Mälzer