Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Die Krone der Alpen – das ist Oberlech am Arlberg. In diese herrliche Berglandschaft führt eine einwöchige Reise voller kulinarischer Höhepunkte und unvergesslicher Eindrücke, die von der Frankfurter Genussakademie veranstaltet wird
HR, Samstag, 09.05., 13:00 – 13:15 Uhr. Der Berliner Sternekoch Kolja Kleeberg ist zu Gast in der Frankfurter Genussakademie und begeistert die Kochkursteilnehmer nicht nur mit einem tollen Menü, sondern auch mit eigener musikalischer Begleitung
"Wellness für Leib und Seele" lautet das Motto der Genussreise, die von der Frankfurter Genussakademie vom 25. Juli bis 1. August 2009 durchgeführt wird
Kochen lernen mit der Frankfurter Genussakademie – HR, Samstag, 28.06., 13:00 – 13:30 Uhr
Ein Kochkurs mit Gesang… So, 10.05. um 06:25 Uhr HR
HR, Samstag, 28.02. um 13:00 Uhr. Kritiken in Schlemmerführern werden gerne gelesen, und der Koch, der Michelinpunkte ergattert hat, kann sich glücklich schätzen – Doch stimmt das immer alles?
HR, Samstag, 18.10., 13:00 – 13:15 Uhr. Jahrzehntelang stand die portugiesische Küche im Schatten des Nachbarn Spanien – Doch seit einigen Jahren zieht es mehr und mehr Feinschmecker in das kleine Land am Rande Europas
HR, Dienstag, 05.08., 05:25 – 05:55 Uhr. Wie Wiener Schnitzel und dicke Rindersteaks perfekt gelingen, kann in der Genussakademie Frankfurt und bei einem Kochkurs im Marriott-Hotel gelernt werden
HR, Freitag, 18.07. um 15:15 Uhr.
Männer sind leicht glücklich zu machen: mit Fleisch – HR, Sonntag, 02.03., 16:15 – 16:45 Uhr