Dirk Schröer
Das Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais Dresden und Juwelier Wempe Dresden laden für den 18. August zu einem der traditionsreichsten Golf- und Kulinarikevents Deutschlands in die sächsische Landeshauptstadt
Sternekoch Dirk Schröer
"Mit dem Dresdner Sternekoch Dirk Schröer aus dem Freistaat Sachsen krönen wir unsere erfolgreiche Jahresaktion 'natürlich genießen'", erklärt Robert Etmans, Vorstand Personal und Bordservice der DB Fernverkehr AG
Wisslers Souschef Dirk Schröer
Dirk Schröer wird Küchenchef im Dresdner Caroussel
Großer Gourmet Preis Hessen 2013
Am Sonntag, 1. September 2013, lädt das Jumeirah Frankfurt bereits zum zweiten Mal in Folge zur Gala des Großen Gourmet Preises in Hessen ein – Christoph Rainer, Andreas Krolik, Dirk Schröer und Michael Kammermeier sind dabei – Gäste: Fernando Peréz Arellano (Malle) und Thomas Martin
Benjamin Biedlingmaier
Dresden: Nach sieben sehr erfolgreichen Jahren verlässt Küchenchef Dirk Schröer das Caroussel-Team – neuer Küchenchef wird der 28j. Benjamin Biedlingmaier – er war zuletzt als stellvertretender Küchenchef im La Mer** tätig
Claudio Urru
Stephanie und Michael Teigelkamp von Burg Schwarzenstein holen Sternekoch Claudio Urru zwei Monate lang als Gastkoch auf den Johannisberg – Sven Messerschmidt geht zum Gut Lärchenhof nach Pulheim, Köln – Nach Urro kommt Dirk Schröer aus dem Caroussel im Hotel Bülow Palais in Dresden
Gault Millau Sachsen 2013
Antje Kirsch aus Dresden ist „Oberkellner des Jahres“ – beste Köche sind Peter Maria Schnurr und Dirk Schroer – Andre Oelsner verbessert sich auf 15 Punkte Auf Plat drei: Stefan Hermann und Detlef Schlegel
Geschmackstage 2012
Neun Spitzenköche entwickeln Genuss-Rezepte für die „Geschmackstage 2012“ – Die von Johann Lafer iniitierten Geschmackstage starten heute – Mit dabei sind Thomas Bühner, Dirk Schröer, Holger Bodendorf, Thomas Kellermann, Nils Henkel, Markus Kebschull, Martin Hermann und Harald Wohlfahrt
Raritätenweinprobe im Bülow Palais & Residenz Dresden
Weinfachmann Jürgen Drawert und Sternekoch Dirk Schröer präsentieren am 9. April in Dresden vinologischen Kostbarkeiten von 1825 bis heute sowie Highlights der modernen Gourmetküche
Gault Millau 2010 Sachsen
Dirk Schröer aus Dresden kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche – Weitere Aufsteiger in Sachsen: Stefan Hermann in Dresden und André Tienelt in Bad Schandau