http://www.gourmet-report.de Gourmet Report berichte über Sendungen im Fernsehen und Veranstaltungen de-de [k.de] kochmesser.de Import GmbH & Co KG Sun, 14 Mar 2010 00:00:00 +0100 http://www.gourmet-report.de/images/logo.gif http://www.gourmet-report.de Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz zeigen, wie man einfache aber sehr schmackhafte Gerichte mit Ingwer zubereiten kann - Bauchfett: Warum ist es so gefährlich? - LOGI-Diät: effektiv, aber ungesund - WDR, Montag, 15.03., 13:45 - 14:15 Uhr http://www.gourmet-report.de/artikel/334773/Servicezeit-Essen-Trinken.html Eine weitere Grundkurs-Folge erwartet Sie am heutigen Samstag, 13. März 2010 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen: Diesmal dreht sich alles um Roastbeef http://www.gourmet-report.de/artikel/334768/Polettos-Kochschule.html "Cartoon Network Topfrocker - Lasse tischt auf" zeigt Kids, wie viel Spaß Kochen mit frischen Zutaten macht http://www.gourmet-report.de/artikel/334708/Lasse-tischt-auf.html Mo: Die Kochoriginale - Essen und Trinken - Blumenkohl - Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Di: Alfons Schuhbeck - Schuhbecks Kochschule, Wienerschnitzel Folge 3 - Mi: Kochen live am Mittwoch mit Jens Jakob, Restaurant "Le Noir" in Saarbrücken ... http://www.gourmet-report.de/artikel/334689/Themenvorschau-Kaffee-oder-Tee.html Kochen: Wochenthema: Muschelküche - Jörg Sackmann bereitet heute zu: Conchiglie mit Muscheln und Koriander-Karotten-Relish - Jacqueline Amirfallah bereitet heute zu: Venusmuscheln - Vincent Klink bereitet heute zu: Miesmuscheln in Weißwein - Otto Koch bereitet heute zu: Überbackene Austern http://www.gourmet-report.de/artikel/334679/Die-Themen-im-ARD-Buffet-in-der-KW-10-2010.html Am Samstag, 06. März 2010 gibt es um 18.15. Uhr im SR Fernsehen eine weitere Grundkurs-Folge in Polettos Kochschule. Diesmal dreht sich alles um die "Dorade" - wir haben die Rezepte! http://www.gourmet-report.de/artikel/334705/Polettos-Kochschule.html Ob Kristiane den Braten-Faux-Pas verzeiht und ob sich die Promis auch in der Pension einer Freundin wie bei ihr zu Hause fühlen, zeigt VOX am Sonntag, den 7. März um 20.15 Uhr beim Perfekten Promi-Dinner - mit Günter-Peter Ploog, Dirk Moritz, Britt Hagedorn und Kristiane Backer http://www.gourmet-report.de/artikel/334686/Britt-Hagedorn-verraet-das-Geheimnis-ihrer-Diaet.html Am Samstag, 27. Februar 2010 startete um 18.15 Uhr im SR Fernsehen der Grundkurs Ente hier kommen die Rezepte http://www.gourmet-report.de/artikel/334667/Polettos-Kochschule.html Appetit auf Hessen - von A wie 'Ahle Worscht' bis Z wie 'Zwiebackpudding': Das hessische Küchen-ABC mit TV-Koch Mirko Reeh präsentiert die leckeren Speisen und Rezepte unserer Heimat, erklärt Besonderheiten der Herstellung und gibt praktische Tipps zum Nachkochen - HR, Dienstag, 02.03., 21:00 Uhr http://www.gourmet-report.de/artikel/334664/Das-hessische-Kuechen-ABC-mit-Mirko-Reeh.html Undercover - fein eingekleidet als Kellner im eleganten Drehrestaurant des Münchner Olympiaturms - lauern die drei Münchner Kommissare Ivo Batic, Franz Leitmayr und Carlo Menzinger einem ehemaligen Krankenpfleger auf - dieser Tatort war noch vor Otto Kochs Zeiten gedreht worden - SWR, Dienstag, 02.03., 20:15 Uhr, Tatort: Außer Gefecht http://www.gourmet-report.de/artikel/334663/Tatort-Muenchen.html 3SAT, Montag, 01.03. um 20:15 Uhr. Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant seine "Zaubereien vom Zackenbarsch" serviert, haben viele Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung rund um eben diesen Zackenbarsch vollbracht - Innerhalb von kürzester Zeit musste das Prachtexemplar von der Karibik ins Rhein-Main-Gebiet gelangen http://www.gourmet-report.de/artikel/334660/Die-Frischfisch-Connection.html ARTE, 01.03. um 16:55 Uhr. In erster Linie ist Curry kein Gewürz, sondern ein indisches Eintopfgericht, für das die Soße das A und O bildet - Und diese Soße enthält Gewürze, die man heute fertig gemischt in praktischen Gewürzpäckchen als Curry erwirbt http://www.gourmet-report.de/artikel/334659/Curry.html MDR, Montag, 01.03. um 15:30 Uhr. Der "Lingam" ist ein altes hinduistisches Göttersymbol in Gestalt des Penis - Das buddhistische Thailand hat das Symbol in seine Traditionen übernommen - Das Team traf einen religiösen Sammler, der ständig über 2.000 Holzpenisse am Körper trägt - als Schutz gegen Unfälle http://www.gourmet-report.de/artikel/334658/Kulinarisches-Kunstgegenstaende-und-Zirkuskunst.html WDR, Montag, 01.03. um 14:00 Uhr. Kaninchenfleisch ist zart, bekömmlich, kalorienarm, preiswert und wunderbar vielseitig - Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben ein frisches Kaninchen gekauft und fünf ganz unterschiedliche Rezepte daraus entwickelt http://www.gourmet-report.de/artikel/334657/Kochen-mit-Martina-und-Moritz.html 3SAT, Montag, 01.03. um 14:00 Uhr. Siebenmal wird um die Wette gekocht: Bäuerinnen aus sieben Regionen der Deutschschweiz lassen die Zuschauer in ihre Töpfe blicken - Die siebenteilige Reihe "Landfrauenküche" porträtiert die jeweilige Gastgeberin, zeigt ihren Alltag und gibt Einblick in die Kulinarik der Region http://www.gourmet-report.de/artikel/334656/Landfrauenkueche.html DMAX, Montag, 01.03. um 09:00 Uhr. Dieses Mal führt die Reise des Bestseller-Autors Anthony Bourdain in das flächenmäßig größte Land der Erde: Russland http://www.gourmet-report.de/artikel/334655/Anthony-Bourdain-Eine-Frage-des-Geschmacks.html VOX, Montag, 01.03., 19:00 - 19:50 Uhr. Heidi, 70 Jahre, Physiotherapeutin http://www.gourmet-report.de/artikel/334654/Das-perfekte-Dinner.html HR, Montag, 01.03., 11:00 - 11:25 Uhr. Ob Schwarzwurzeleintopf, Pastinakengemüse oder Petersilienwurzelsuppe: Für Oma waren diese Gerichte Alltag - Mit den Jahren aber gerieten sie immer mehr in Vergessenheit http://www.gourmet-report.de/artikel/334653/Service-trends.html RTL, Montag, 01.03., 21:15 - 22:15 Uhr. Die 30-jährige Karin Rippold ist vom Schicksal schwer gebeutelt - Nicht nur, dass sie vor drei Monaten völlig unerwartet ihren Mann durch Herzversagen verlor und nun alleine mit ihrer 3-jährigen Tochter da steht http://www.gourmet-report.de/artikel/334652/Rach-der-Restauranttester.html HR, Montag, 01.03., 15:00 - 15:30 Uhr. Vom Rosengelee bis zum Dörrfleisch reicht die kulinarische Bandbreite der Reise durch das Markgräfler Land - Tatjana Geßler führt durch die Region - Ausgangspunkt ist das Grand Hotel 'Römerbad' in Badenweiler - Hier bespricht sie mit Chefkoch Sascha Kölsch das Menü http://www.gourmet-report.de/artikel/334651/Geniessen-im-Schlaraffenland.html ARD, Montag, 01.03., 12:15 - 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet heute zu: Rahmpilze mit Brezenknödel http://www.gourmet-report.de/artikel/334650/ARD-Buffet.html ZDF, Montag, 01.03., 09:05 - 10:00 Uhr. Einfach lecker: Forellenkrapfen auf Wurzelgemüse - Kochen mit Armin Roßmeier http://www.gourmet-report.de/artikel/334649/Volle-Kanne-Service-taeglich.html ZDFinfokanal, Montag, 01.03., 09:15 - 10:00 Uhr. Currywurst trifft Tafelspitz - Rheinischer Sauerbraten trifft Steirischen Almochsen - Sternekoch trifft Küchen-Original - Johann Lafer trifft Horst Lichter http://www.gourmet-report.de/artikel/334648/LaferLichterLecker.html EinsPlus, Montag, 01.03., 20:30 - 21:00 Uhr. In der letzten Folge der 'Schlemmereise Schweiz' stehen die 'süßen' kulinarischen Aushängeschilder im Mittelpunkt der Reise zu den Eidgenossen http://www.gourmet-report.de/artikel/334647/Schlemmerreise-Schweiz.html Als "Küchenchef" zeigt Mario Kotaska bei VOX erfolglosen Gastronomen, wo in der Profiküche der Kochlöffel hängt - Jetzt traut sich der Perfektionist am Herd erstmals in die "Promi Kocharena" - Mario Kotaska arbeitet wie viele Sterneköche mit den neuen CHROMA CCC Kochmessern - VOX, 28.2., 20.15 Uhr http://www.gourmet-report.de/artikel/334597/Mario-Kotaska-in-der-Promi-Kocharena.html Die Küche in der Gegend um Wiesbaden ist nicht nur fein, sie hat auch sehr bodenständige Seiten - Unter anderem gibt es einen besonderen Handkäs, der in keinem Rezeptbuch zu finden ist - So, 28.02. um 12:50 Uhr HR http://www.gourmet-report.de/artikel/334543/Heimatgerichte-rund-um-Wiesbaden.html So, 28.02. um 11:35 Uhr - dmax - Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks - In Brasilien http://www.gourmet-report.de/artikel/334542/Anthony-Bourdain-in-Brasilien.html WDR, Samstag, 27.02. um 15:50 Uhr. Vom Marzipan-Mirabellenkuchen bis zur Stielmus-Quiche mit westfälischem Schinken: Das WDR-Team besucht Menschen des Münsterlandes und schaut ihnen beim Backen über die Schulter http://www.gourmet-report.de/artikel/334617/Kuchen-aus-dem-Muensterland.html 3SAT, Samstag, 27.02. um 09:40 Uhr. Es gibt die französische und die italienische Küche, aber es gibt nur eine Küche, die den Namen einer Stadt trägt: die Wiener Küche - Da Wien stets ein Schmelztiegel der Kulturen war und ist, eröffnen die diversen Vor- und Zuspeisen, die Rindfleisch- und Mehlspeisküche ein ganzes kulinarisches Imperium http://www.gourmet-report.de/artikel/334615/Mitteleuropa-kulinarisch-Die-Wiener-Kueche.html DMAX, Samstag, 27.02., 10:10 - 11:10 Uhr. In keinem Restaurant musste Gordon Ramsay so viel Überzeugungsarbeit leisten wie im 'La Riviera' - Hier hatte es sich Besitzer Barry Larsen mitten in den schottischen Highlands zur Aufgabe gemacht, die einheimischen Ess-Barbaren von den Vorzügen gehobener französischer Küche zu überzeugen http://www.gourmet-report.de/artikel/334614/Gordon-Ramsay-Chef-ohne-Gnade.html