http://www.gourmet-report.de Gourmet Report berichte über Urlaub, Ferien- und Reisenziele. de-de [k.de] kochmesser.de Import GmbH & Co KG Wed, 10 Mar 2010 00:00:00 +0100 http://www.gourmet-report.de/images/logo.gif http://www.gourmet-report.de Eine Woche lang reiste Mirko Reeh durch Louisiana und lernte hier kulinarische Köstlichkeiten kennen - Auf seiner Reise besuchte Mirko Reeh zahlreiche Restaurants - Koch- Koryphäen wie John Besh, Leah Chase oder Günther Preuss tauschten sich mit Mirco Reeh aus http://www.gourmet-report.de/artikel/334726/Mirko-Reeh-in-Louisiana.html Santa Catarina als trendiger Geheimtipp Südamerikas - Der südbrasilianische Bundesstaat plant zahlreiche Maßnahmen, um sich auch im internationalen Tourismus einen Namen zu machen http://www.gourmet-report.de/artikel/334722/Santa-Catarina.html Helikoptertransfer, zwei Übernachtungen in einer Aurelio Suite, Kaviarwickel, Pferdeschlittenfahrt, Segway fahren und ein privater Skilehrer machen das dreitägige Special zu einem exklusiven Wintererlebnis http://www.gourmet-report.de/artikel/334720/Hotel-Aurelio-Lech.html Eine im doppelten Sinne "köstliche" Auftaktwoche des Gastro-Festivals "eat & meet" liegt hinter uns, weitere 20 kulinarische Highlights samt interessanten Gästen und amüsantem Rahmenprogramm stehen diese Woche auf den Speisekarten http://www.gourmet-report.de/artikel/334718/eat-meet-Salzburg.html Bei Emily Wines gilt wirklich "nomen est omen", denn welchen anderen Beruf als den einer Sommelière hätte eine Frau mit dem Nachnamen "Wines" auch ergreifen sollen - Eine Frau als Master Sommelier: Emily Wines http://www.gourmet-report.de/artikel/334703/Emily-Wines.html Christian von Rechenberg (Jahrgang 1980) übernimmt ab April 2010 von Christian Nebel, der nun eigene Projekte verwirklichen möchte, die gastronomische Leitung des Rive Gauche Restaurant und Bar im 5-Sterne Traditionshotel Baur au Lac, Zürich http://www.gourmet-report.de/artikel/334717/Christian-von-Rechenberg.html Neuigkeiten aus allen Teilen der Karibik http://www.gourmet-report.de/artikel/334714/Neues-aus-der-Karibik.html Von Sanddornsaft bis Straußenei: Knapp 100 Hofläden und -cafés auf einen Blick - Neue Übersichtskarte für Mecklenburg-Vorpommern erschienen http://www.gourmet-report.de/artikel/334702/Hoflaeden-in-MeckPomm.html Als einziges Hotel in Portugal zählt das Hotel Britania in Lissabon zu den zehn besten Luxus-Hotels der Welt und zu den Top 25 in Europa http://www.gourmet-report.de/artikel/334693/Hotel-Britania-in-Lissabon.html Dass wirklich authentische Küche in China für Europäer häufig ungenießbar ist, gehört ins Reich der Vorurteile, auch wenn manche lokale Spezialität mit hiesigem Geschmack kaum kompatibel sein mag - zweiwöchige China-Fress-Reise für 2899 Euro - incl. allem http://www.gourmet-report.de/artikel/334604/Kulinarische-Erlebnisreise-ins-Reich-der-Mitte.html Mecklenburg-Vorpommern mit den meisten Sterneköchen - Ralf Haug von der Insel Rügen lässt Zahl prämierter Küchenchefs auf sechs anwachsen - Dänemark zu Gast beim kulinarischen Gipfeltreffen in Heiligendamm am 10. April http://www.gourmet-report.de/artikel/334715/Im-Osten-fuehrend.html Der Schweizer Gion Fetz wird zum 1. März 2010 neuer Küchenchef im Dolder Grand - Fetz’ Vorgänger Claudio Schmitz wird die beliebten Kochkurse noch bis zum Sommer betreuen - Heiko Nieder bleibt als Chef Fine Dining verantwortlich für das The Restaurant, die innovative Gourmetküche http://www.gourmet-report.de/artikel/334587/Gion-Fetz.html Frische Farbe, feine Stoffe und glänzende Armaturen - die Renovierungsarbeiten im First Class Hamburg Marriott Hotel gehen in die zweite Runde. http://www.gourmet-report.de/artikel/334678/Bergfest-im-Hamburg-Marriott-Hotel.html Nicht nur für Biofans rüstet sich die südenglische Region The New Forest, das größte zusammenhängende Heide- und Waldgebiet der britischen Insel und avanciert als touristisches Vorzeigeprojekt in Punkto Gesundheit,Eigenanbau, und Nachhaltigkeit http://www.gourmet-report.de/artikel/334576/Grossbritannien-Alles-Bio.html Nonstop-Verbindungen von Berlin, Köln/Bonn, Düsseldorf und München - Flüge werden mit Business Class angeboten http://www.gourmet-report.de/artikel/334699/Air-Berlin-baut-Tel-Aviv-Angebot-stark-aus.html Walt Disney World hat im Boardwalk Resort das Restaurant Kouzzina von Starkoch Cat Cora eröffnet. In dem neuen familienfreundlichen Restaurant wird neben griechischer und mediterraner Küche auch nach altbewährten Rezepten von Coras Vorfahren gekocht - weitere Neueröffnungen http://www.gourmet-report.de/artikel/334697/Neue-Restaurants-in-Orlando.html FLUGGESELLSCHAFT GERMANIA MIT NEUEM LOGO UNTERWEGS - NEUE WEBSITE MIT BESSERER FUNKTIONALITÄT http://www.gourmet-report.de/artikel/334690/Germania-Airlines-verbessert-Webauftritt.html Die angesprochene Zielgruppe legt einerseits Wert auf perfekten Service und hochwertiges Ambiente, möchte aber das Reisetempo selbst bestimmen - Dabei müssen sie aber nicht auf Qualität und Komfort verzichten http://www.gourmet-report.de/artikel/334700/Kulinarische-Radreisen-fuer-Individualisten.html Für Fluggäste, die einen Aufenthalt in Singapur planen, bietet Singapore Airlines zwei Stopover-Varianten an: Es kann zwischen dem Basic Singapore Stopover Holiday-Programm (BSSH) und dem allgemeinen Singapore Stopover Holiday-Programm (SSH) gewählt werden http://www.gourmet-report.de/artikel/334694/Ab-37-Euro-in-Singapur-uebernachten.html Der Michelin Frankreich ist raus - viele neue Sterne - Leser bekommen jetzt Rabatt - 26 drei Sterne Restaurants, ein Neues - 77 zwei Sterne Restaurants, darunter 10 Neue - 455 ein Stern Restaurants, davon 47 neu http://www.gourmet-report.de/artikel/334683/Alle-franzoesischen-Sternerestaurants-2010.html Air Berlin und die Vereinigung Cockpit sind übereingekommen, sich über die Inhalte des offenen Manteltarifvertrags in Verhandlungen zu verständigen http://www.gourmet-report.de/artikel/334684/Kein-Streik-bei-Air-Berlin.html MICHELIN-Führer Frankreich 2010 kommt in den Handel - 47 Restaurants neu mit Michelin Sternen ausgezeichnet - Gegen Vorlage eines Ausweises, der in den Band eingelegt ist, erhalten Leser im Rahmen des "Printemps du Guide MICHELIN" vom 21. März bis 21. Juni in über 1.000 Restaurants Sonderpreise http://www.gourmet-report.de/artikel/334682/MICHELIN-Fuehrer-Frankreich.html Im Rahmen des kulinarischen Konzepts "SWISS Taste of Switzerland" stehen die Menüs an Bord von SWISS ab heute ganz im Zeichen von Luzern. Johan Breedijk, Küchenchef des ART DECO HOTEL MONTANA, verwöhnt die Gäste der Business und First Class von SWISS während drei Monaten mit seinen abwechslungsreichen Kreationen http://www.gourmet-report.de/artikel/334670/Johan-Breedijk.html Zum zweiten Mal steht "eat & meet" im März auf den Speisekarten zahlreicher Gastronomie- Betriebe der Salzburger Altstadt - Bei insgesamt mehr als 60 Veranstaltungen in 30 Lokalen wird die hohe Qualität und Vielfalt von Küche und Keller in den Mittelpunkt gerückt http://www.gourmet-report.de/artikel/334598/eat-meet-Salzburg.html Besucherzentrum auf Faial erklärt Vulkanismus und Entstehungsgeschichte der Azoren http://www.gourmet-report.de/artikel/334568/Mondlandschaft-gefaellig.html Interview mit der TUI Südafrika Chefreiseleiterin Cynthia Gordon - "Ein lohnenswerter Snack ist auch Billtong, ein sehr schmackhaftes Springbockcarpaccio" - "Neben den fantastischen Weinen - ein Muss für jeden erwachsenen Urlauber - empfehle ich Straußenfleisch in seinen Variationen" http://www.gourmet-report.de/artikel/334526/Suedafrika-Reise.html Genießer können sich auf Kulinarisches freuen: Auf eine bäuerliche Küche mit Schafskäse und Joghurt, Auberginen und Tomaten - Auf einen Höhlen-Lunch mit "Lawash", dem besten Fladenbrot überhaupt. Oder auf ein landestypisches Abendessen im "Wohnzimmer-Restaurant" von Frau Gajane http://www.gourmet-report.de/artikel/334525/Armenien-Reise.html Der Saft der Ahornbäume beginnt zu fließen, und wird im Umkreis der großen Städte in über 400 "Sugar Shacks" (Zuckerhütten) zu köstlichem Ahornsirup weiter verarbeitet, einem der wichtigsten Exportartikel Québecs http://www.gourmet-report.de/artikel/334511/Ahornsirup-Ernte-in-Quebec.html Mehr als die Hälfte der Norddeutschen weiß nicht, wo der Schwarzwald liegt. Ein Viertel aller Befragten vermutet ihn in Bayern, nur 45 Prozent kennen die richtige Antwort: Baden - Was viele nicht wissen: Baden ist eine kulinarische Spitzenregion. Es hat die höchste Dichte an Sterne-Restaurants in Deutschland http://www.gourmet-report.de/artikel/334510/Schwarzwald-in-Bayern.html Egal ob Lego Discovery Centre in Berlin, Miniatur-Wunderland in Hamburg oder der Münchner Tierpark Hellabrunn: Mit dem City Night Line wird der Ausflug mit den Kleinen zu Deutschlands schönsten Erlebniswelten ein Kinderspiel http://www.gourmet-report.de/artikel/334509/Reisen-mit-dem-City-Night-Line.html