http://www.gourmet-report.de Gourmet Report berichte aus den Küchen großer Restaurants, Köche und Ernährung. de-de [k.de] kochmesser.de Import GmbH & Co KG Sat, 04 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://www.gourmet-report.de/images/logo.gif http://www.gourmet-report.de Tipps zur Deckung des Nährstoffbedarfs http://www.gourmet-report.de/artikel/340988/Vegetarische-Ernaehrung.html Leckere Aufläufe: originell und abwechslungsreich - WDR Fernsehen, Samstag, 04. Februar 2012, 17.20 - 17.50 Uhr http://www.gourmet-report.de/artikel/340862/Kochen-mit-Martina-und-Moritz.html "Ein Koch im Speckmantel" bei "Maintower" - "Maintower", das Boulevardmagazin im hr-fernsehen, begleitet den beliebten Fernsehkoch vom 6. Februar an mit der Kamera - In den kommenden sechs Monaten wird das Magazin jeden Montag um 18 Uhr über Erfolgserlebnisse und Rückschläge berichten http://www.gourmet-report.de/artikel/341018/TV-Koch-Mirko-Reeh-will-ueber-30-Kilo-abnehmen.html Kulinarische Verwöhnmomente im Hotel Kaiserhof Münster http://www.gourmet-report.de/artikel/341017/Andre-Skupin.html Bei der Veranstaltung in der Universität Hamburg ging es auch um die Frage, welche Fischarten besonders nährstoffreich sind und dadurch zu einer gesunden Lebensweise beitragen http://www.gourmet-report.de/artikel/341016/University-of-Fish-Regelmaessiger-Fischgenuss-haelt-gesund-und-fit.html Gourmet-Reise mit der Compass Group: Entdecken Sie die Wunder gastronomischer Vielfalt http://www.gourmet-report.de/artikel/341015/Feinschmeckerparadies-Kalifornien.html Längst haben auch Profis und Hobbyköche hierzulande die wunderbare weite Welt der verschiedensten Gewürze aus anderen Ländern und Kulturen entdeckt http://www.gourmet-report.de/artikel/341014/Chili-Indien.html Bioland, der bedeutendste Anbauverband für ökologischen Landbau in Deutschland, präsentiert sich mit über 100 Ausstellern auf der Weltleitmesse BioFach, die vom 15. bis 18. Februar in Nürnberg stattfindet http://www.gourmet-report.de/artikel/341013/BioFach-2012.html Unsere "Professoren" Heiko Antoniewicz *, Thomas Bühner ***, Christian Lohse ** und Johannes King ** erhalten fachkundige Unterstützung auf der Bühne der Seafood Masterclass, von der gerade unsere Teilnehmer profitieren http://www.gourmet-report.de/artikel/341011/Seafood-Masterclass-in-Bremen.html Heute vereinen dieGueter, um 2 Mitglieder von der Ahr und aus Baden reicher, 9 Terroirs, 9 Familien und 9 Spitzencrus http://www.gourmet-report.de/artikel/341010/dieGueter-Die-aelteste-Vertriebsgruppe-fuer-deutschen-Wein-hat-Geburtstag.html Mit dem Amador Restaurant & Cellar zeigt der spanisch-deutsche Spitzenkoch jetzt erstmals Flagge in Abu Dhabi - Das Restaurant ist Teil des Park Rotana Hotels http://www.gourmet-report.de/artikel/341006/Juan-Amador.html Zum 30. April trennen sich die Wege von Jörg Glauben und Gastronom Roland Zadra, Fasanerie in Zweibrücken, Saarland - Der bisherige Küchenchef Jürgen Süs trägt künftig die Verantwortung in der Küche - noch nicht bekannt ist, was Jörg Glauben machen will http://www.gourmet-report.de/artikel/340993/Joerg-Glauben.html Trinkwasser, Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser, Heilwasser - schon die lange Liste der bei uns verfügbaren Wasserarten zeigt die zentrale Bedeutung des Elementes für den Menschen http://www.gourmet-report.de/artikel/340987/Alles-rund-ums-Lebensmittel-Nummer-1-Wasser.html Die ehemalige tschechische Pornodarstellerin Dolly Buster eröffnet heutet ihr erstes Restaurant - Das "Buster Pasta" soll hochwertige italienische Küche anbieten http://www.gourmet-report.de/artikel/340978/Dolly-Buster-Restaurant-in-Frankfurt.html Die Kandidaten für den nationalen Vorentscheid des Bocuse d’Or bereiten sich unter Hochdruck auf den Wettkampf vor, der am 11. Februar 2012 in Stuttgart im Rahmen der INTERGASTRA im Atrium der Messe stattfindet http://www.gourmet-report.de/artikel/341005/Bocuse-d-Or-Selection-Germany-2012.html HERSTELLER IGNORIEREN GESUNDHEITSEMPFEHLUNGEN http://www.gourmet-report.de/artikel/341004/ZU-VIEL-SALZ-IN-MIKROWELLEN-MENUeS.html Auf Island sind die Wikinger los - Iceland Express fliegt kulinarische Abenteurer zu den einzigartigen Festen Thorrablot und Viking Market http://www.gourmet-report.de/artikel/341003/Saurer-Widderhoden-zum-Abendbrot.html Sterne Essen mit Bett - Wer sich auf eine Reise in den Geschmackshimmel begeben möchte, tut dies am besten bei einem Schlemmerwochenende - Übernachtung inklusive http://www.gourmet-report.de/artikel/341000/Gourmet-Hotels.html Silversea und Slow Food Italien offerieren kulinarische Erlebnisreisen durch die Toskana - Exklusive dreitägige Landarrangements in Verbindung mit ausgewählten Luxuskreuzfahrten im Mittelmeer - Fachkundige Führungen über Weingüter, Milchfarmen und Olivenplantagen http://www.gourmet-report.de/artikel/340999/Silversea-und-Slow-Food-Italien.html Kochkurse und Küchenfeste, kulinarische Lesungen, Schifffahrten mit Verkostung von Weinen der gerade vorbeiziehenden Reblagen, Kräutermärkte und Kräuterführungen... http://www.gourmet-report.de/artikel/340998/Auf-Genussreise-am-westlichen-Bodensee.html Bei "Das perfekte Dinner - Kampf der Regionen" treten am 5. Februar um 20:15 Uhr vier Hobbyköche gegeneinander an - Alle vier sind echte Lokalpatrioten und von ihrer Heimat und der regionalen Küche genauso überzeugt wie von ihren Kochkünsten http://www.gourmet-report.de/artikel/340997/Land-unter-beim-perfekten-Dinner.html Das ADLER THERMAE Spa & Relax Resort in Bagno Vignoni in der südlichen Toskana wurde vom amerikanischen Online Reiseführer Gayot.com als einziges Haus in Italien unter die Top 10 der besten Wein Spas weltweit gewählt http://www.gourmet-report.de/artikel/340995/ADLER-THERMAE-unter-Top-10-Wein-Spas-weltweit.html Der ehrgeizige Sternekoch Frank Hessler muss sich entscheiden: Will er einen zweiten Stern für sein Restaurant oder seine Ehe mit Linda retten? Heute 22 Uhr im NDR http://www.gourmet-report.de/artikel/340994/Sternekoch-Frank-Hessler.html Die Radeberger Gruppe übernimmt Bionade - Die Gründerfamilie zieht aus dem Unternehmen zurück http://www.gourmet-report.de/artikel/340992/Bionade-gehoert-jetzt-Oetker.html Exceptional cuisine, worth a special journey http://www.gourmet-report.de/artikel/340991/Alle-Sterne-Restaurants-in-New-York-City.html Olivenöl-Seminar mit der österreichische Spitzenkoch und Olivenbauer Michael Schwaighofer in der Esswerkstatt in Wiesbaden http://www.gourmet-report.de/artikel/340984/Olivenoel-Seminar.html Neues von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer http://www.gourmet-report.de/artikel/340979/Neues-vom-Apfelgut.html New York ist um zwei neue 3-Sterne-Restaurants und zwei neue 2-Sterne-Häuser reicher - Für die jüngste Ausgabe des MICHELIN-Führers 2012 "New York City" zeichneten die Tester das "Eleven Madison Park" und das "Chef’s Table at Brooklyn Fare" erstmals mit drei Sternen aus http://www.gourmet-report.de/artikel/340990/Michelin-New-York-City.html Note "sehr gut" für deutsches Trinkwasser http://www.gourmet-report.de/artikel/340986/Trink-Wasser.html Vom 14. bis 17. März 2012 wird das Palais Coburg in Wien wieder zum Zentrum der internationalen Weinkultur. Topwinzer aus aller Welt und Spitzenköche bieten den Gästen ein exquisites, vinophiles und kulinarisches Programm http://www.gourmet-report.de/artikel/340985/Welt-WeinFestival-2012-im-Palais-Coburg-in-Wien.html