Die erste Station ist der "Figlmüller" an der Wollzeile. Nur ein paar Schritte vom Stephansdom entfernt gibt es hier die mit Abstand größten Schnitzel. Die werden übrigens nur 30 Sekunden in der Pfanne gebacken - damit es außen knusprig wird und innen saftig bleibt. Bei Figlmüller muss man rechtzeitig reservieren,...

Den gesamten Artikel können Sie im kochmesser.de "Gourmet Report Archiv" lesen:
http://www.kochmesser.de/archiv/2011-02/Wiener-Schnitzel-in-Wien_337538.html

21.02.2011

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