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»Der Hummer ist soweit. Jetzt können wir reden«. André Großfeld ist in seinem Element, hier in seiner blitzblanken Edelstahlküche. Während sich der Sternekoch gut gelaunt etwas Zeit nimmt fürs WZ-Gespräch, schnippeln, braten und blanchieren seine Kollegen zwischen nagelneuem Induktionsherd, Grillplatte und Schneidebrett weiter. Schließlich soll das Acht-Gang-Silvestermenü in jener planvollen...
Den gesamten Artikel können Sie im kochmesser.de "Gourmet Report Archiv" lesen: 09.01.2010 Bewertungspunkte: 1 Nein Ja Weitere Reports über: michelin-stern, andré großfeld Bei google suchen: michelin-stern, andré großfeld
04.04.2011 -
CHROMA type 301 ist der Sieger
Das von F.A. Porsche entwickelte CHROMA type 301 Küchenmesser siegte klar in den wichtigsten Disziplinen Schärfe, Schnitthaltigkeit und Rostanfälligkeit - "best in Test" beim führenden skandinavischen Test Institut Lesen Sie weiter ...
17.10.2008 -
Das korrekte Schleifen von japanischen Messern - Video
Wie bekommt man die hochwertigen Kochmesser und Küchenmesser wieder scharf? Gucken Sie sich diese lehrreiche Video an! Mehr...
18.12.2007 -
Stiftung Warentest testet Küchenmesser
Große Freude bei kochmesser.de. Die Stiftung Warentest attestierte kochmesser.de die herausragende Qualität seiner importierten Produkte - Santoku und Kochmesser wurden getestet - Kein anderer Hersteller/Importeur hat mit mehreren Messern einen besseren Durchschnitt erzielt als kochmesser.de Weiter...
26.05.2012 -
Mario Lohninger
Beide Restaurants von Mario Lohninger im Frankfurter CocoonClub schliessen - Aber im Herbst will Lohninger ein neues Restaurant eröffnen Mehr hierzu...
24.05.2012 -
Schweiz: Die besten Chefs des Jahres werden ausgezeichnet
GastroJournal und Bischofszell Nahrungsmittel verleihen Titel "Zukunftsträger 2012" - Edwin Müller, Alfred Sutter, Benjamin Zerbe und Thomas Amstutz heissen die Zukunftsträger 2012 Weiter...
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