Gourmet Report
KOCHKURS IM ROMANTIKHOTEL SCHASSBERGER EBNISEE
Genüsse aus 1001ne Nacht vermittelt Sternekoch Ernst Karl Schassberger beim Kochkurs "Speisen mit Gewürzen aus dem Orient". Gewürze haben schon immer etwas Magisches und verzaubern jede Speise. Im Altertum wurden sie wie Gold gehandelt. Anis kann man nicht nur in der Weihnachtsbäckerei verwenden, auch klassische Gerichte wie Kalbshaxe oder Schweinenacken...

Den gesamten Artikel können Sie im kochmesser.de "Gourmet Report Archiv" lesen:
http://www.kochmesser.de/archiv/2008-09/Kochkurs-im-Romantikhotel-Schassberger-Ebnisee_20685.html

23.09.2008

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