Immer schön cool bleiben - wo sich Lebensmittel wohl fühlen Verbraucherzentrale Berlin gibt Tipps zur Lagerung im Kühlschrank Eine der nützlichsten Erfindungen dürfte der Kühlschrank sein. Besonders bei den sommerlichen Temperaturen verlängert er die Haltbarkeit vieler Lebensmittel, indem das Wachstum von Verderbniserregern verlangsamt wird. Bakterien und Schimmelpilze können sich durch...

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http://www.kochmesser.de/archiv/2008-07/Immer-schoen-cool-bleiben-wo-sich-Lebensmittel-wohl-fuehl en_18546.html

10.07.2008

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Kommentare:

1. Bobke  sagte:
Der Kühlschrank als „Gefahrenherd“ für Krankheiten!
Wer seine Lebensmittel im Kühlschrank aufbewahrt ist vor Bakterien nicht sicher. Im Gegenteil: Die meisten Infektionen und Lebensmittelvergiftungen entstehen nicht in Gaststätten, sondern im eigenen Haushalt. Problematisch ist auch, dass Erreger wie Kolibakterien oder Salmonellen nicht zu sehen oder zu schmecken sind und Verdorbenes daher nicht erkannt wird. Beim Verzehr dieser Lebensmittel reichen die Folgen von leichtem Unwohlsein bis hin zu schweren Vergiftungen. Bei verschiedenen Unter-suchungen in Kühlgeräten wurden im Schnitt rund 11,4 Millionen Keime pro Quadratzentimeter gefunden. Bei ungenügender Hygiene im Kühlschrank verderben Lebensmittel wesentlich schneller. Die frischen Erdbeeren, die wir gerade erst gekauft haben, werden von Schimmelpilzen oder anderen schädlichen Bakterien befallen. Dies ist nicht nur gesundheitsschädlich, zudem führt es zu vermeidbaren Mehrausgaben in der Haushaltskasse. Deshalb ist die richtige Aufbewahrung von Lebensmitteln sehr wichtig für die eigene Gesundheit und die der ganzen Familie. Mit knick’n’clean® ist ein neues Hygieneprodukt auf den Markt, welches die Haltbarkeit von Lebensmitteln und generell den Hygienestandard im Haushalt/Gastronomie deutlich verbessert. knick’n’clean® ist die einfachste Lösung für hygienische und keimfreie geschlossene Gefäße, Kühlschränke und Lagerräume, da es Bakterien, Schimmel, Sporen, Viren und Pilze sicher abtötet. knick’n’clean® sorgt damit dauerhaft für Frische und eine wesentlich längere Haltbarkeit von Lebensmitteln. Schauen Sie sich hierzu auch unseren Kurzfilm auf unsere Internetseite: www.knicknclean.de an.

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