Geschmorte Ochsenbacken mit Kicherbsenpüree Zutaten: Rezept für 4 Personen 2 kg Ochsenbacken, pariert Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle 0,75 l Rotwein ( kräftiger Pinot Noir z.B. ) 0,1 l Balsamico ( Fondo Montobello z. B. ) 5 mittelgroße Zwiebeln, geschält, geviertelt 2 Stück Staudensellerie 1 Bund Petersilie 1 Bund...

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http://www.kochmesser.de/archiv/2007-12/Rezepte_14309.html

20.12.2007

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1. Monika Sieren  sagte:
1 Beutel Schildkrötgewürz ( von Bos Food- wwwbosfood.de
Guten Tag, habe versucht bei Bos-Food das Schildkrötgewürz zu bestellen, aber man kennt diese Gewürzmischung dort gar nicht. Können Sie helfen? Schon mal Vielen Dank! Gruß Monika Sieren

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