Neue Sterne Deutschland 2008 (nach Küchenchef sortiert) Die folgenden Häuser erhalten jeweils einen neuen Michelin Stern: Ort - Haus - Küchenchef - Bundesland - Anzahl neue Sterne Langen Amador Amador, Juan HE 3 Mainz Buchholz Buchholz, Frank RP 1 Langenau / Rammingen Landgasthof Adler Buderath, Klaus BW 1 Köln L'escalier...

Den gesamten Artikel können Sie im kochmesser.de "Gourmet Report Archiv" lesen:
http://www.kochmesser.de/archiv/2007-11/Guide-Michelin-Alle-Sterne-Restaurants_13323.html

14.11.2007

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Kommentare:

1. Franz Furtmeier  sagte:
Trattoria Sarda in Frankfurt/Main - Sachsenhausn
Die beste sardische Küche in Frankfurt!! Bei Ugo Gambula is(s)t man bestens aufgehoben. Sehr kreative Küche und super Service. Schlage vor, ein Testessen durchzuführen. Sie werden begeistert sein!!! Höchste Qualität! Kann Ihnen gerne auch Bilder zur Verfügung stellen.

2. Solweight  sagte:
Hat einen Stern verdient
Ich war erst letztens im Restaurant Cafe Schachtner in Tiefenbach im Allgäu bei Oberstdorf essen. Der Besitzer und Koch Jens Hellweg war äußerst freundlich und kocht frisch und vorallem mit Freude. Es ist es wert einmal vorbei zu schauen. Vom Kräutergarten bishin zu selbst gebackenen Kuchen, spürrt man die Qualität vorallem bei den Speziallitäten und warmen Gerichten des Hauses. Für mich aufjedenfall einen Stern wert. Schauen sie doch einmal selbst vorbei.

3. Renate Ortner  sagte:
Dipl.-Kaufmann
Hallo, ich würde gerne ein Restaurant zum Testessen für Sie empfehlen, und zwar das Restaurant Zollhaus in Paderborn-Schloß Neuhaus, Schloßstr. 33. Dort kocht Herr Arndt einfach wunderbar, und ich finde, er hat sicher eine Erwähnung verdient. Ich hoffe, ich bin hier richtig. Vielen Dank Renate Ortner

4. Redaktion  sagte:
Deutsches Haus
@Klaus-Dieter Weist 1. oben ist ein Link zu den 2009er Ergebnissen 2. Benutzen Sie die Suchfunktion Dann werden Sie sehen, dass die "neuesten Informationen" offenbar eine Ente sind ;-)

5. Klaus-Dieter Weist  sagte:
Koch
Nach neusten Informationen soll es in Kusel Rheinland-Pfalz oder Saarland ein Sterne-Restaurant mit dem Namen Deutsches Haus geben; Kann mir das vom Guide-Michelin-Füherer bestätigt werden?

6. Claudia Graefrath  sagte:
Sterne Restaurant - Wer vergibt Sterne?
Hallo und guten Tag! Wie kommt ein Restaurant an einen Stern? Ich war in Odenthal "Hotel Restaurant zur Post" schrecklich, die haben keinen Stern verdient. Das Essen war einfach nur grauenvoll. Wo kann man bitten, daß da mal jemand hingeht und Testessen macht. Ich bin das nicht alleine, Freunde von mir erlebten auch einen großen Reinfall. Grüße Claudia Gräfrath

7. bernd  sagte:
Danke
Danke für die Liste, ein guter Anhaltspunkt

8. herbert  sagte:
Unsinn
Die Liste ist offenbar Unsinn.

9. Redaktion  sagte:
Schon an der Speisekarte sieht man, dass es kein ...
...Sternerestaurant ist. Mattjestopf "HausfrauenArt" und "Ammerlaänder Bauernfrühstück" sehen nun wirklich nicht nach Sterneküche aus! Auuserdem heisst die obige Liste " Guide Michelin 2008 - Alle Sterne Restaurants". Sehen Sie das Restaurant oben? Also: Kein Stern. MfG Redaktion Gourmet Report (die auch keine Sterne vergibt)

10. Alfred Göwert  sagte:
Wirklich 1 Stern?
Liebes Michelin Team! Heute waren wir im Restaurant "Klosterhof Aue" in Bad Zwischenahn zum Abendessen-aufmerksam auf dieses Haus wurden wir durch den am Speisekartenaushang aufgelebten Button "Michelin Stern 2008". Das Ambiente und Personal waren sehr angenehm und aufmerksam, aber die servierten Getränke und Speisen und das Preis- Leistungsverhältnis entsprachen in keinster Weise einer Auszeichnung-erst recht nicht einem von Ihnen vergebenen Stern!Hier einige Details: serviert wurde ein Glas Cola ohne Kohlensäure, ein gekühlter Rotwein (der nach meiner Kritik im Bain-Marie schnell erwärmt wurde),glasige und fleckige Salzkartoffeln, nicht gare Folienkartoffeln , Spargel (als frisch deklariert) aus dem Glas, Schweinemedaillons mehr als "well done",Stroganoff, wie in der Karte bezeichnet, wurde ohne Champignons und Schalotten serviert und die angegebene Menge (250g) stimmte auch nicht,das Fleisch des Grilltellers auch hier "very well done". Das alles für 85,-€ - also dieser Preis hat mindestens einen Stern verdient...Unsere Frage nun an Sie: hat dieses Haus ÜBERHAUPT eine Auszeichnung von Ihnen?? Wir bitten höflichst um eine Antwort an o. a. email. Herzlichen Dank! Alfred Göwert und Gäste

11. heiko feuerbach  sagte:
theaterrestaurant Fundus Frankfurt am Mian
Finde eine sehr gute Küche mit tollem einschlag. Kann man für eine Empfehlung nur angeben

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