Gourmet Report


STEFAN HERMANN
Stefan Hermann eröffnet am 1. Juni sein Restaurant Bean&Beluga an der Bautzner Landstraße Im wichtigsten Raum des Hauses arbeiten zehn Männer. "Da bekomme ich schon mal eine Vorstellung davon, wie viele Leute hier eigentlich reinpassen", sagt Stefan Hermann. Nach mehreren Monaten Bauzeit nimmt die Küche in seinem neuen Gourmet-Restaurant Bean&Beluga...

Den gesamten Artikel können Sie im kochmesser.de "Gourmet Report Archiv" lesen:
http://www.kochmesser.de/archiv/2007-05/Stefan-Hermann_10000.html

30.05.2007

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Projekt: Gourmet Report • Letzte Bearbeitung: 13. February 2012