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Sternekoeche Den Sternekoch gibt es streng gesehen gar nicht. Der Restaurantführer Guide Michelin vergibt für Restaurants bei besonders guter Leistung einen bis drei Sterne. Wie gesagt, die Auszeichnung erhält das Restaurant und kein Koch. Man bezeichnet den Küchenchef eines Restaurants, das einen Michelin Stern erhalten hat, als Sternekoch. Nur der Küchenchef, keine weiteren Mitarbeiter, ist der Sternekoch. Alle 2011 vom Michelin ausgezeichneten deutschen Restaurants finden Sie hier: www.gourmet-report.de/artikel/340059/Michelin-2012-Deutschland.html Alle 2009 vom Michelin ausgezeichneten östereichischen Restaurants finden Sie hier: www.kochmesser.de/archiv/2008-11/die-sterne-restaurants-oesterreich-2009_22557.html - 2009 wurde der Michelin Österreich eingestellt, so dass es nur noch über den Michelin Main Cities Europe österreichische Sterne gibt: www.gourmet-report.de/artikel/334835/Michelin-Main-Cities-of-Europe-2010.html Die 2000 besten Restaurants in Deutschland: www.haiku-liste.de Die Lieblingsmesser vieler Sterneköche: Chroma type 301 . Design by F.A. Porsche Gourmet Report Archiv über "sternekoeche". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "sternekoeche" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
sternekoeche
26-10-2007 Schloss Elmau Gourmet-Festival
Fusion-Virtuose Michael Hüsken empfängt Sterneköche aus ganz Deutschland zum Schloss Elmau Gourmet-Festival vom 5. bis 14. November 2007
05-09-2005 TV Tipp: Die Feinschmeckerprofis ... in "Abenteuer Leben"
Am Dienstag, 06.09.05, um 22:30 Uhr bei kabel eins
29-05-2009 Vier deutsche 3 Sterne-Köche zu Gast bei Heinz Hanner
Viele Köche verderben also doch nicht (immer den Brei)- Was die vier deutschen 3 Sterne-Köche Klaus Erfort, Sven Elverfeld, Nils Henkel und Juan Amador - gemeinsam mit Hausherr und 2-Sterne-Koch Heinz Hanner - am 27 Mai im "Hanner" in Mayerling abfeuerten, kann getrost als kulinarisches Feuerwerk allersten Ranges bezeichnet werden
15-06-2011 Sterneköche auf der MS Europa
Mehr als 30 der renommiertesten Sterneköche, Winzer, Chocolatiers, Pâtissiers und Fromager präsentierten an Bord von MS EUROPA ihre kulinarischen Rafinessen und präsentierten ihre besten Tropfen - Im Rahmen der Veranstaltung wurde Dieter Müller - Küchenchef und Patron seines gleichnamigen Restaurants an Bord der EUROPA - für sein Lebenswerk ausgezeichnet - Gastrokritiker Heinz Horrmann überreichte die "Kulinarische Auslese" im Namen von S.Pellegrino
24-12-2011 Harald Wohlfahrt
Was Heiligabend bei Wohlfahrts auf den Tisch kommt - was kocht ein Sterne-Koch wie Harald Wohlfahrt von der "Schwarzwaldstube” am Heiligabend für seine Familie?
08-01-2012 Henri Bach
2 Sternekoch Henri Bach übernimmt die Küchendirektion im Hotel Klosterpforte in Marienfeld (Gütersloh/Bielefeld)
21-11-2006 Stress im Gourmettempel
Es gibt Stress in Eckart Witzigmanns 'Bajazzo'. Witzigmann, einer der bedeutendsten Sterneköche Deutschlands, hat in München ein Spiegelzelt, in dem er ein Edeldinner mit Artisteneinlagen anbietet
26-11-2008 Weihnachtsbäckerei
SWR, Donnerstag, 27.11., 18:15 - 18:45 Uhr. Passend zur Jahreszeit widmet sich 'Wir in Rheinland-Pfalz' den kulinarischen Genüssen rund um das Weihnachtsfest
08-02-2009 Gourmetfest Taste of Berlin
Unter dem Motto "Kochkunst erleben" werden im Sommergarten der Messe Berlin die Spitzenrestaurants der Stadt und ausgewählte Starköche Probiermenüs ihrer erlesenen Speisekarten anbieten
29-07-2010 Holger Stromberg
Der Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft bereichert die Münchner Gastronomie-Landschaft durch ein multifunktionales Genussloft - Das Konzept heißt Kutchiin und ist ein innovatives Unternehmen
22-02-2011 Restaurantkritik Tim Raue, Berlin
Wer kritisch hinsieht und Fehler aufzeigt, darf auch mal jubeln, wenn es angebracht ist - So wie ich heute bei Tim Raue - Heinz Horrmann is(s)t begeistert
09-12-2008 Wissenshunger - Die Reportage
VOX, Mittwoch, 10.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?
30-11-2008 Wissenshunger - Die Reportage
VOX, Montag, 01.12. um 16:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?
11-12-2008 Wissenshunger - Die Reportage
VOX, Freitag, 12.12.,16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?
04-12-2008 Wissenshunger - Die Reportage
VOX, Freitag, 05.12. um 16:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?
10-12-2008 Wissenshunger - Die Reportage
VOX, Donnerstag, 11.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?
07-12-2008 Wissenshunger - Die Reportage
VOX, Montag, 08.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?
13-11-2009 Spanische Delikatessen
HR, Samstag, 14.11., 13:10 - 13:25 Uhr. Gourmetverkostung beim Gipfeltreffen der Meisterköche: Der Fleischexperte Wolfgang Otto und Miguel Martin, Exporteur von spanischen Delikatessen, präsentieren ihre Produkte
02-12-2008 Wissenshunger - Die Reportage
VOX, Mittwoch, 03.12., 16:00 - 17:00 Uhr.
Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?
03-12-2008 Wissenshunger - Die Reportage
VOX, Donnerstag, 04.12., 16:00 - 17:00 Uhr. Was ist los, wenn ein Dorfgastronom zum ersten Mal 500 Gäste gleichzeitig bekochen muss oder ein Starkoch eine Bundeswehrkantine auf Vordermann bringt?
08-07-2011 Buchholz Gutshof Britz
"Buchholz Gutshof Britz" - so lautet der Name der neuen Berliner Wirkungsstätte von Sternekoch Matthias Buchholz
04-01-2009 Speisewagen erfolgreich
Erfolgreiche Jahresbilanz für die DB-Bordgastronomie - Mit einer Feinschmecker-Offensive in den Bordrestaurants und einem neuen Qualitätskonzept für die Bordbistros hat sich die Deutsche Bahn zum Ziel gesetzt, ihre Bordgastronomie attraktiver zu machen
12-08-2007 Abenteuer Leben: Essen wie die Fürsten
Küche XXL - Klotzen, nicht kleckern - Tonnenweise Königsberger Klopse - Kabel1, Dienstag, 14.08., 22:05 - 23:00 Uhr
04-01-2012 Tim Raue hat stark abgenommen
Tim Raue ist von XXL auf L runter - er hat es mit Weight Watchers geschafft
10-07-2008 EUROPÄISCHE WOCHE DES GESCHMACKS
Die europaweite Aktion von Euro-Toques Europa zielt auf die konkrete Geschmacks-Schulung der Bevölkerung in Kantinen, Mensen, Kliniken, Casinos, Kasernen, Restaurants und anderen Großverpflegern ab.
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