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Sternekoeche Den Sternekoch gibt es streng gesehen gar nicht. Der Restaurantführer Guide Michelin vergibt für Restaurants bei besonders guter Leistung einen bis drei Sterne. Wie gesagt, die Auszeichnung erhält das Restaurant und kein Koch. Man bezeichnet den Küchenchef eines Restaurants, das einen Michelin Stern erhalten hat, als Sternekoch. Nur der Küchenchef, keine weiteren Mitarbeiter, ist der Sternekoch. Alle 2011 vom Michelin ausgezeichneten deutschen Restaurants finden Sie hier: www.gourmet-report.de/artikel/340059/Michelin-2012-Deutschland.html Alle 2009 vom Michelin ausgezeichneten östereichischen Restaurants finden Sie hier: www.kochmesser.de/archiv/2008-11/die-sterne-restaurants-oesterreich-2009_22557.html - 2009 wurde der Michelin Österreich eingestellt, so dass es nur noch über den Michelin Main Cities Europe österreichische Sterne gibt: www.gourmet-report.de/artikel/334835/Michelin-Main-Cities-of-Europe-2010.html Die 2000 besten Restaurants in Deutschland: www.haiku-liste.de Die Lieblingsmesser vieler Sterneköche: Chroma type 301 . Design by F.A. Porsche Gourmet Report Archiv über "sternekoeche". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "sternekoeche" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
sternekoeche
23-06-2005 Lea Linster, Dieter Koschina, Karlheinz Hauser u.a. kochen
Europäische Gourmet-Meile an Bord der EUROPA in Amsterdam
27-05-2011 Lanz kocht
Gastgeber Markus Lanz begrüßt Nelson Müller, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Mario Kotaska und Kolja Kleeberg - ZDF, Freitag, 27.05., 23:30 - 00:35 Uhr
07-06-2010 Berufswunsch Fernsehkoch
Der 17-jährige Fachabiturient Jan-Philipp Cleusters aus Münster hat ein großes Ziel vor Augen: Er will Deutschlands jüngster Sterne- und Fernsehkoch werden - Dafür setzt er nicht nur Himmel und Hölle, sondern vor allem Haute Cuisine und Kocharenen in Bewegung - heute um ~17.05 im WDR TV
25-10-2010 Deutsche Koch-Charts
Sauerbraten, Pizza oder Döner? Finale bei Deutschen Koch-Charts ab 25. Oktober im "ARD-Buffet" - Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 - 13.00 Uhr.
08-06-2008 "Lanz kocht"
Kochpremiere hatte Markus Lanz am 6. Juni im ZDF. Einstand feierten mit ihm Horst Lichter, Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg, Sarah Wiener und Alexander Herrmann sowie ein Gewinner der "Küchenschlacht" - Wiederholung: ZDFdokukanal, Montag, 09.06., 22:45 - 23:45 Uhr
03-10-2010 Deutsche Koch-Charts
Countdown der 20 Lieblingsgerichte der Deutschen ab 4. Oktober werktäglich im ARD-Buffet - Aktion zur ARD-Themenwoche
10-06-2008 Thomas M. Walkensteiner
Thomas M. Walkensteiner als Gastkoch auf dem Kreuzfahrtschiff MS Europa - Sternekoch des Hotel Schloss Fuschl gehört zu "EUROPAs Beste"
11-12-2010 Küchenfest "Jeunes Restaurateurs"
Sechs junge Sterneköche verwöhnten beim 24. Küchenfest die Besucher
13-03-2007 Großer Gourmet Preis Hamburg und Schleswig-Holstein
Gipfeltreffen der besten Köche Hamburgs und Schleswig-Holsteins im Atlantic
02-03-2009 Mauritius - Spitzenköchen über die Schulter schauen
Vom 17. bis 24. Mai 2009 ist es wieder so weit - Sterneköche aus aller Welt teilen während der "Crossroad of Flavours"-Woche ihre Erfahrungen und Visionen mit kulinarisch interessierten Gästen
11-12-2010 Restaurant "Akademie Schmöckwitz" in Berlin
Nur 48 Stunden hat das ungleiche Trio, bestehend aus Improvisationskünstler Ralf Zacherl, Frauenschwarm Martin Baudrexel sowie Teamplayer und Perfektionist Mario Kotaska, Zeit, um die krisengeschüttelten Restaurants vor dem Aus zu retten
14-05-2006 Die deutschen Sterneköche von morgen
GEO SAISON Extra: Deutschland für Genießer 2006 - Eckart Witzigmann im Interview
28-06-2011 Die Küchenchefs
Restaurant 'Akademie Schmöckwitz' in Berlin - Nur 48 Stunden hat das ungleiche Trio, bestehend aus Improvisationskünstler Ralf Zacherl, Martin Baudrexel sowie Teamplayer und Perfektionist Mario Kotaska, Zeit, um die krisengeschüttelten Restaurants vor dem Aus zu retten - VOX, Dienstag, heute, 23:20 - 00:20 Uhr
31-10-2010 MEHR GENUSS Festival
Sterneköche, Gaumenschmaus und edle Tropfen: "MEHR GENUSS Festival" im ROBINSON Club Fleesensee - mit Kolja Kleeberg, Karlheinz Hauser und Thomas Kammeier
10-07-2006 Alexander Dressel in Potsdam
"Die Welt" Special: Fünf Gänge mit Wein kosten nur 49,50 Euro pro Person beim Heinz Beck Schüler und Sternekoch Alexander Dressel in Potsdam
28-05-2008 Krieg in Spanien
Santi Santamaria (3 Sterne) beschimpft Ferran Adria (3 Sterne, bester Koch der Welt) - Bei der Verleihung eines Buchpreises für sein Werk "La cocina al desnudo" (sinngemäß: Klartext über die Küche) schimpfte der Inhaber des Restaurants "El Racò de Can Fabes" in Barcelona, die spanische Küche sei auf einem Tiefpunkt
10-06-2011 Lanz kocht
Markus Lanz fragt sich an diesem Abend, was essen die Deutschen am liebsten und am häufigsten? - Pizza, Nudeln mit Soße, Fischstäbchen, Rouladen und Schokopudding sind die absoluten Dauerbrenner auf der Wunschliste der Deutschen - Wie aber interpretieren Sterneköche diese Allerwelts-Gerichte? - Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann, Lea Linster, Alfons Schuhbeck und Mario Kotaska geben sich besonders viel Mühe um aus den Rezepten das Beste herauszuholen - ZDF, Freitag, heute, 23:30 - 00:35 Uhr
03-07-2007 Lufthansa Party Service: 101 Sterneköche in einem Buch
101 Spitzenköche aus aller Welt präsentieren ihre persönlichen Lieblingsrezepte - und ihre Restaurants der Spitzenklasse
23-09-2011 Christian Bau
Westfalen Gourmetfestival 2011- Am Dienstag, 27. September um 19:00 bis 28. September um 22:00 bei Markus Pape im Haus Gerbens, Wickede/Ruhr mit Christian Bau 3*** Michelin
02-05-2010 Mike Süsser und Otto Koch
Am Mittwoch 19.05.2010 können Sie sich von den Artisten des Circus "Mother Afrika" verzaubern und von den Spitzenköchen Mike Süsser und Otto Koch im besonderen Ambiente des Restaurantzeltes "Alhambra" im Deutschen Theater in München verwöhnen lassen - Unter dem Motto "Kultur meets Kulinarik" wird diese Sonderveranstaltung zugunsten der Aktion "Spitzenköche für Afrika" veranstaltet
06-10-2006 Der SamstagAbend - Sterneküche, Sterneköche
Ein Kochgipfel steht im SWR Fernsehen auf dem Programm. Dieses Mal dreht sich alles um den Wein. Sternekoch Vincent Klink und die Luxemburger Sterneköchin Lea Linster werden am Herd unterstützt vom bayrisch-fränkischen Aufsteiger Alexander Herrmann. SWR, Samstag, 07.10., 20:15 - 21:45 Uhr
22-10-2010 Nils Henkel teilt seine Gourmet-Geheimnisse
Nils Henkel gibt ihnen Tipps und verrät Ticks, wie auch ein Menü zu Hause ganz sicher gelingt. Im Gourmetrestaurant Lerbach in Bergisch Gladbach bietet er Kochkurse an. Die nächsten Termine mit dem Thema "Pure Nature Herbstmenü" sind am 4., 10., 24. November sowie am 1. und 9. Dezember 2010
14-11-2009 Jeunes Restaurateurs d’Europe
Über 50 junge Spitzen- und Sterneköche aus ganz Deutschland kommen vom 15. bis 17. November 2009 in Bad Sobernheim zusammen. Anlass ist die alljährliche Herbsttagung der "Jeunes Restaurateurs d’Europe" Deutschland.
24-07-2008 Symposium zu Fragen des molekularen Kochens
Absoluter Höhepunkt der Veranstaltung ist der Praxisanteil der Sterneköche - Thomas Bühner, Michael Hoffmann, Jörg Sackmann, Hans-Stefan Steinheuer und Joachim Wissler
18-12-2011 "SonntagAbend": Kochgipfel Weihnachtsmenü
Festessen mit Harald Wohlfahrt, Claus-Peter Lumpp, Jörg Sackmann und Vincent Klink - Sendung am 18.12. um 20.15 Uhr, in SWR
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