|
Sternekoeche Den Sternekoch gibt es streng gesehen gar nicht. Der Restaurantführer Guide Michelin vergibt für Restaurants bei besonders guter Leistung einen bis drei Sterne. Wie gesagt, die Auszeichnung erhält das Restaurant und kein Koch. Man bezeichnet den Küchenchef eines Restaurants, das einen Michelin Stern erhalten hat, als Sternekoch. Nur der Küchenchef, keine weiteren Mitarbeiter, ist der Sternekoch. Alle 2011 vom Michelin ausgezeichneten deutschen Restaurants finden Sie hier: www.gourmet-report.de/artikel/340059/Michelin-2012-Deutschland.html Alle 2009 vom Michelin ausgezeichneten östereichischen Restaurants finden Sie hier: www.kochmesser.de/archiv/2008-11/die-sterne-restaurants-oesterreich-2009_22557.html - 2009 wurde der Michelin Österreich eingestellt, so dass es nur noch über den Michelin Main Cities Europe österreichische Sterne gibt: www.gourmet-report.de/artikel/334835/Michelin-Main-Cities-of-Europe-2010.html Die 2000 besten Restaurants in Deutschland: www.haiku-liste.de Die Lieblingsmesser vieler Sterneköche: Chroma type 301 . Design by F.A. Porsche Gourmet Report Archiv über "sternekoeche". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "sternekoeche" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
sternekoeche
06-03-2011 Heringsgala auf Usedom
Derzeit bereitet sich Usedom auf die Heringswochen vor, die vom 19. März bis 14. April Besucher auf die Insel locken sollen, um nicht nur herkömmliche Heringsrezepte wie Brat-, Back- und Sauren Hering zu probieren, sondern auch ausgefallene Köstlichkeiten zu genießen
20-02-2010 1. Golf-WM der Gastronomie
Eine spannende Verbindung der Themen-komplexe Golf und Gastronomie stellt das Wellnesshotel Maximilian an vier aufeinander folgenden Tagen im Frühsommer dieses Jahres her - Sternecup der Gastronomie um den Laurent-Perrier Cup
26-08-2011 Patrick Bittner
Feinschmecker setzt Gourmet-Restaurant Français an die Frankfurter Spitze
11-04-2011 Der Vorkoster im WDR Fernsehen
Sternekoch Björn Freitag wird wieder zum Vorkoster: Ab Montag, 11. April, ist der 37-jährige, gebürtige Gelsenkirchener und Wahl-Dorstener in der zweiten Staffel der beliebten Serie im WDR Fernsehen zu sehen
22-05-2011 Lanz kocht
Bellissimo! - Italienische Sommergerichte zum Träumen
31-10-2008 Erwin Gegenbauers neuer Dirndl-Essig
Essig-Papst Erwin Gegenbauer hat sich der Essigpapst Erwin Gegenbauer hat eine weitere saure Delikatesse für Gourmets und Sterneköche kreiert- den Dirndl-Essig
04-08-2007 Das erste High-Level Gourmet- und Networking Event Europas
Fünf der berühmtesten Sterneköche der Welt werden am 29.September 2007 im Platinum Vienna, derzeit Wiens modernste Event-Location im Uniqua Tower, fünf Kontinente in Form eines 10-gängigen Menüs kulinarisch in Szene setzen
05-09-2009 Kö Classics
Am zweiten Wochenende im September trifft die Spitzengastronomie der Königsallee auf die Crème de la Crème des historischen Sportwagenbaus - Erstmals präsentieren sich Sterneköche und Sterneküchen der Königsallee gemeinsam am Bergischen Löwen - Wer möchte, kann sich sein Menü schon vorab virtuell zusammen stellen
22-03-2009 Kochkunst in aller Munde - Berühmte Köche
WDR, Montag, 23.03. um 08:20 Uhr. Zusammen mit dem Restaurant-Kritiker Jürgen Dollase und dem Spitzenkoch Heiko Antoniewicz möchte Planet Wissen aufzeigen, wie sich die Kochkunst im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat und welche Köche und Kochrichtungen bahnbrechend warenKochen als quotenträchtiges Unterfangen entdeckt
14-02-2010 Bobby Bräuer
World-Toques*Euro-Toques Sternekoch Bobby Bräuer in Schuhbecks Spiegelpalast teatro ausgezeichnet - Unter den über 90 Sternen und zahlreichen Prominenten erhielt World-Toques*Euro-Toques Sternekoch Bobby Bräuer den Sonderpreis für das beste neue Restaurant in Österreich, das Petit Tirolia in Kitzbühel
24-11-2005 Harald Wohlfahrt und Juan Amador auf den Seychellen
Am 26. Januar 2006 steigt auf der Insel Mahé ein kulinarisches Feuerwerk: Harald Wohlfahrt und Juan Amador werden zusammen mit ihren lokalen Kollegen kulinarische Meisterwerke zaubern.
12-08-2011 Premiere: eat! berlin Feinschmeckerfestival
Unterstützt werden sie dabei von prominenten Mitgastgebern wie Eckart Witzigmann, Joschka Fischer, Jan Josef Liefers, Dieter Moor, Otto Sander, Rolf Zacher, Ruth Moschner, Cornelia Poletto oder der schwedischen Nationalmannschaft der Köche u.v.a.
05-05-2007 Schokoladen-Manufaktur
Karin Finger gründet nach 14 Jahren Medizintechnik ihre eigene Schokoladen-Manufaktur und überzeugt mit ihren handgefertigten Produkten sogar Sterneköche
24-05-2011 Otto Koch in Chicago
Im 95. Stockwerk des John Hancock Center in Chicago zeigte der renommierte Münchner Sternekoch Otto Koch sein ganzes Können - Im Restaurant "Signature Room" präsentierte er als Gaststar am Herd vor kurzem an einem Abend hoch über den Dächern der Millionenmetropole einen kulinarischen Crossover aus bayrischer und nordamerikanischer Küche
11-11-2008 Startschuss für das 2. "Lust auf Genuss"-Festival
Das zweite "Lust auf Genuss"-Festival, veranstaltet von den Food- und Genussmedien der Burda Medien Park Verlage, ist auf der Zielgeraden
16-12-2009 Lidl-Gewinnspiel
Zur Adventszeit verlost "Lidl. Genuss mit Stern" unter allen Hobbyköchen tolle Preise - Die letzte Runde des Gewinnspiels läuft vom 14. bis 20. Dezember - Unter allen richtigen Antworten werden zum vierten Advent 3 Kochschürzen mit Autogrammen von Kolja Kleeberg, Mario Kotaska und Dieter Müller verlost!
30-05-2011 Amador schliesst sein Restaurant in Langen
Der 3-Sterne-Koch Juan Amador gibt sein gleichnamiges Restaurant in Langen bei Frankfurt auf und zieht in sein zweites Lokal Amesa in Mannheim ein
24-07-2008 Fast Food-Duell
Die Sterneköche Frank Rosin und Björn Freitag sowie Catering-Star Ole Plogstedt fordern werktäglich Deutschlands Bringdienste heraus. Montags bis freitags auf Kabel eins um 18.45 Uhr schwingt das Starkoch-Trio im Wechsel die Löffel
11-10-2007 Berliner Sterneköche
Matthias Stengel von DIE WELT AM SONNTAG untersucht die Berliner Szene und findet neue Talente in Berlin
24-06-2011 Sven Elverfeld Kochbuch
Jürgen Dollase: Das neue Kochbuch des Wolfsburger Drei-Sterne-Kochs Sven Elverfeld bietet eine hervorragende Inszenierung der Kochkunst, Jahrgang 2011 - Dollase vergibt 3 Sterne in der FAZ für Elverfelds neues Kochbuch
19-12-2010 Lieblinge des Jahres
Einmal jährlich kürt die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung die "Lieblinge des Jahres" und damit das Beste, was Deutschland in Sachen Kulinarik, Service und Wein zu bieten hat
14-11-2009 Berlin hat zwei neue Sterne-Restaurants
So konnte zwar keiner der bisherigen Sterneköche die Zahl seine Sterne-Bewertungen erhöhen, aber zwei Neue haben es in den erlauchten Kreis der derart ausgezeichneten Küchenmeister geschafft: Sauli Kemppainen und Daniel Achilles.
18-01-2011 Björn Freitag
Sternekoch Björn Freitag verwöhnt Gäste des 5-Sterne-Resorts Velassaru Maldives
10-04-2010 World-Toques erweitert den Messeüberblick
Neben Messen aus Deutschland, Schweiz und Österreich führt die World-Toques*Euro-Toques-Gruppe nun auch Messe-Events aus Frankreich und den Niederlanden auf
14-03-2008 Ostermenü
Die Zuschauerinnen und Zuschauer erwartet ein Ostermenü der besonderen Art: Zum 'Frühlingserwachen' treffen sich drei Sterneköche mit originellen Ideen am Studioherd - SWR, Samstag, 15.03., 20:15 - 21:45 Uhr
|
