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Sternekoch Den Sternekoch gibt es streng gesehen gar nicht. Der Restaurantführer Guide Michelin vergibt für Restaurants bei besonders guter Leistung einen bis drei Sterne. Wie gesagt, die Auszeichnung erhält das Restaurant und kein Koch. Man bezeichnet den Küchenchef eines Restaurants, das einen Michelin Stern erhalten hat, als Sternekoch . Nur der Küchenchef des Restaurants - keine anderen Mitarbeiter - ist der Sternekoch . Alle 2011 vom Michelin ausgezeichneten deutschen Restaurants finden Sie hier: www.gourmet-report.de/artikel/340059/Michelin-2012-Deutschland.html Alle 2009 vom Michelin ausgezeichneten östereichischen Restaurants finden Sie hier: www.kochmesser.de/archiv/2008-11/die-sterne-restaurants-oesterreich-2009_22557.html - 2009 wurde der Michelin Österreich eingestellt, so dass es nur noch über den Michelin Main Cities Europe österreichische Sterne gibt: www.gourmet-report.de/artikel/334835/Michelin-Main-Cities-of-Europe-2010.html Die 2000 besten Restaurants in Deutschland: www.haiku-liste.de Die Lieblingsmesser vieler Sterneköche: Chroma type 301 . Design by F.A. Porsche Gourmet Report Archiv über "sternekoch". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "sternekoch" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
sternekoch
25-08-2006 École Culinaire - Otto Koch - Schule
"Wir wollen nicht nur Wissen vermitteln und kochhandwerkliche Fähigkeiten ausbilden, sondern auch Kochpersönlichkeiten formen", erläutert Sternekoch Otto Koch, Gründer der École Culinaire
14-08-2008 Mario Lohninger
HR, Freitag, 15.08., 15:15 - 15:30 Uhr. In der Küche von Sternekoch Mario Lohninger ist Paco Roncero aus Madrid mit seiner Mannschaft zu Gast; er kocht nach einer neuen experimentellen Methode - der El-Bulli-Küche
25-11-2008 Kolja Kleeberg zuhause
BILD Zeitung besucht den Berliner Sternekoch zuhause
08-01-2010 Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf!
Kabel1, Samstag, 09.01., 12:45 - 13:40 Uhr. Heiko Schlingermann (37) erfüllte sich seinen Lebenstraum - Zehn Jahre lang hat der gelernte Koch in einem Restaurant hinter dem Herd gestanden, bis er vor einem Jahr dann endlich seinen eigenen Laden eröffnet hat - Seitdem kocht er an seinem eigenen Herd in seinem eigenen Restaurant 'Grill Bill' in Bochum
06-01-2009 Sante de Santis
Pro7, Mittwoch, 07.01., 19:10 - 20:15 Uhr. 'Galileo' macht sich gemeinsam mit dem gebürtigen Römer und Michelin-Sternekoch Sante de Santis auf die Suche nach der besten und leckersten Pizza Deutschlands
11-07-2007 André Großfeld & Alfons Schuhbeck
Zu Gast im Kochstudio ist heute der bayerische Sternekoch Alfons Schuhbeck - und das aus einem besonderen Grund. Der hessische TV-Koch André Großfeld war nämlich früher sein Lieblings - Lehrling
23-05-2009 Jörg Behrend
Sternekoch Jörg Behrend ist neuer Küchenchef im Restaurant Parioli im Berliner Hotel de Rome von Rocco Forte
29-04-2010 Gasthof Pfauen Schorndorf
Künftiger Küchenchef wird Markus Krietsch, früherer Sternekoch im Landgasthof in Ohmden (Kreis Esslingen)
11-06-2007 service: trends
Lust auf Eis? - Coole Rezepte für heiße Tage. Gast im Studio: 'service: trends'-Sternekoch Michael Beck. HR, Mittwoch, 13.06., 18:50 - 19:15 Uhr
13-04-2011 Gourmetkochkurs mit Sternekoch Matthias Diether
Delikat Kochen. Exzellent Genießen!
21-08-2011 Jörg Eichhofer
Sommelier und Gastgeber Hendrik Canis und Frau Janet laden zu 6 Gängen, kreiert von Sternekoch Siggi Danler aus Österreich und Spindel-Küchenchef Jörg Eichhofer & Crew
23-08-2009 Natalie Lumpp und Vincent Klink genießen am Bodensee
HR, Montag, 24.08., 16:00 - 16:30 Uhr. Am Bodensee entdecken die Weinexpertin Natalie Lumpp und der Sternekoch Vincent Klink die Genüsse einer der schönsten Regionen Deutschlands
11-04-2011 Der Vorkoster im WDR Fernsehen
Sternekoch Björn Freitag wird wieder zum Vorkoster: Ab Montag, 11. April, ist der 37-jährige, gebürtige Gelsenkirchener und Wahl-Dorstener in der zweiten Staffel der beliebten Serie im WDR Fernsehen zu sehen
17-06-2009 Christof Lang
Wenn Sternekoch Christof Lang am 20. Juni auf der Bühne des Stadttheaters Aachen seinen Kochlöffel schwingt, dann ist das für ihn eine Premiere
29-03-2011 Mit Sternekoch Ernst Karl Schassberger Kulinarisch ans Mittelmeer
Mit Gleichgesinnten in einer Profiküche sein Wissen erweitern, um dann zu Hause Freunden und sich selbst mit einem feinen Menü eine Freude bereiten - das ist das Ziel dieses Kochkurses
16-08-2008 Rainer Hensen fährt Eisenbahn
In einen Gourmet-Tempel auf Rädern verwandelt sich am 31. August die Selfkantbahn im Kreis Heinsberg: Unter dem Motto "Kulinarischer Selfkant" werden die Gäste während einer Fahrt mit der Museumseisenbahn mit kulinarischen Köstlichkeiten von Sternekoch Rainer Hensen verwöhnt
23-07-2007 Fisch de luxe
Das Hamburger Fischereihafenrestaurant ist die erste Adresse, wenn um richtig guten Fisch geht - Hier kocht ein Sternekoch, Promis und der hanseatische Geldadel gehen hier ein und aus, und der Luxusfisch kommt von diversen Fisch- und Fischgroßhändlern
29-10-2007 Christian Henze kocht auf dem Schaufelraddampfer
Unterhaltsame und kulinarische dreißig Minuten an einem musealen und ungewöhnlichen Ort, inmitten einer zauberhaften Landschaft - MDR, Mittwoch, 31.10., 17:45 - 18:15 Uhr
12-03-2011 Johan Lafer Interview
Lafer: Kurz vor meinem 50. Geburtstag hatte ich persönlich eine schwere Krise, fast einen Burn-out. Ich hatte mir ein Labyrinth gebaut und keinen Ausweg mehr gesehen. Ich war mein eigener Gefangener. Dieses immer weiter, höher, noch besser...
10-04-2009 Kurier der Köche
Phoenix, Samstag, 11.04., 11:45 - 12:15 Uhr. Wir brauchen dringend zehn Loups de Mer - Wolfsbarsch, beste Qualität, fangfrisch und zwar spätestens bis morgen Abend! Es ist kurz nach 18 Uhr, als der Hamburger Sternekoch in Köln anruft
26-04-2008 Schlechter Geschmack kein Unterschichtsphänomen
Der Sylter Sternekoch Johannes King appelliert an Väter und Mütter, die Geschmacksbildung ihrer Kinder in die Hand zu nehmen. "Es liegt an den Eltern", sagt der Chefkoch
04-02-2008 Hilfe vom Profi: Frank Rosin
Sternekoch Frank Rosin hat sich ein Ziel gesetzt: Er möchte Helmi und Theo Reichwein dabei helfen, ihr Restaurant auf Vordermann zu bringen - Pro7, Dienstag, 05.02., 13:00 - 14:00 Uhr, SAM
21-06-2007 Johannes King
Der bisherige Geschäftsführer und Sternekoch des kleinen Luxushotels Söl’ring Hof in Rantum auf Sylt, Johannes King (44), ist jetzt der selbstständige Pächter des Hauses
27-12-2011 Martin Scharff
Der Sternekoch aus Franken, der die letzten zehn Jahre die pfälzische "Wartenberger Mühle" zum Schlemmerparadies machte, ist der neue Koch auf dem Heidelberger Schloss
19-05-2009 service: trends
HR, Mittwoch, 20.05., 18:50 - 19:15 Uhr. Kochanfänger wie auch Profis stehen in der Küche immer wieder vor kleinen Problemen
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