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Sternekoch Den Sternekoch gibt es streng gesehen gar nicht. Der Restaurantführer Guide Michelin vergibt für Restaurants bei besonders guter Leistung einen bis drei Sterne. Wie gesagt, die Auszeichnung erhält das Restaurant und kein Koch. Man bezeichnet den Küchenchef eines Restaurants, das einen Michelin Stern erhalten hat, als Sternekoch . Nur der Küchenchef des Restaurants - keine anderen Mitarbeiter - ist der Sternekoch . Alle 2011 vom Michelin ausgezeichneten deutschen Restaurants finden Sie hier: www.gourmet-report.de/artikel/340059/Michelin-2012-Deutschland.html Alle 2009 vom Michelin ausgezeichneten östereichischen Restaurants finden Sie hier: www.kochmesser.de/archiv/2008-11/die-sterne-restaurants-oesterreich-2009_22557.html - 2009 wurde der Michelin Österreich eingestellt, so dass es nur noch über den Michelin Main Cities Europe österreichische Sterne gibt: www.gourmet-report.de/artikel/334835/Michelin-Main-Cities-of-Europe-2010.html Die 2000 besten Restaurants in Deutschland: www.haiku-liste.de Die Lieblingsmesser vieler Sterneköche: Chroma type 301 . Design by F.A. Porsche Gourmet Report Archiv über "sternekoch". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "sternekoch" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
sternekoch
06-11-2007 Lafer: Einfach kochen!
Sternekoch Johann Lafer zeigt seinen Kochschülern, dem Ehepaar Alexandra und Alois Lubberich aus Koblenz leckere Rezepte mit klassischen Süßwasserfischen - SWR, Donnerstag, 08.11., 18:15 - 18:45 Uhr
08-11-2011 Luc Bellings
Illegale Beschäftigung von zwei Mitarbeitern wird dem Sternekoch aus dem belgischen Hasselt vorgeworfen - Außerdem soll er die Kontrolleure beschimpft und beleidigt haben
09-01-2010 Hungryhearts
Am 24. Januar 2010 startet das erste Benefiz-Kochevent zugunsten von Heartbreaker, dem Förderkreis der AIDS-Hilfe Düsseldorf e.V. - Frank Petzchen und der Düsseldorfer Sternekoch Christian Penzhorn bitten zum Herd und zu Tisch
02-10-2007 Lafer: Einfach kochen!
Johann Lafer kocht mit ihnen Spaghettini con Vongole und Basilikum-Tomaten-Schaum mit Lachstatar - SWR, Donnerstag, 04.10., 18:15 - 18:45 Uhr
11-12-2007 Lafer: Einfach kochen!
Sternekoch Johann Lafer hat sich für den zweiten Teil seines Weihnachtsmenüs zwei Fleisch-Variationen ausgedacht - SWR, Donnerstag, 13.12., 18:15 - 18:45 Uhr
04-09-2008 Kaffee oder Tee?
SWR, Freitag, 05.09., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochkunst mit Klink - Tafeln wie im Zeppelin
14-04-2008 Raimund Ostendorp
Im 'Profi-Grill' in Bochum- Wattenscheid steht ein ehemaliger Sternekoch an der Friteuse: Raimund Ostendorp - Kabel1, Dienstag, 15.04., 17:45 - 18:45 Uhr - Abenteuer Leben - täglich Wissen: Super-Imbissbude: 'Profi-Grill'
07-08-2008 Nils Henkel und Bernd Siener
Phoenix, Freitag, 08.08., 18:00 - 18:30 Uhr.
Drei Mann haben je 15 Stunden vorgearbeitet, bis Sternekoch Nils Henkel seine großen Transportkisten mit purem Gaumenzauber füllt
24-01-2007 Kochevent mit Sternekoch Achim Schwekendiek
Der Hannoveraner Staude Hobby-Kochclub lädt ein
08-07-2011 Buchholz Gutshof Britz
"Buchholz Gutshof Britz" - so lautet der Name der neuen Berliner Wirkungsstätte von Sternekoch Matthias Buchholz
20-02-2008 Gourmet-Festival in St. Moritz
Internationale Spitzenköche aus drei Kontinenten, darunter der deutsche 3-Sternekoch Dieter Müller... Kabel1, Donnerstag, 21.02., 17:15 - 18:15 Uhr, Abenteuer Leben - täglich Wissen
01-10-2010 Servicezeit: Essen & Trinken
WDR Fernsehen, Freitag, 01. Oktober 2010, 18.20 - 18.50 Uhr - Servicezeit: Essen & Trinken - Servicereportage - Sternekoch Björn Freitag will beweisen, dass in jedem Menschen ein ungeahntes Kochtalent steckt und Schnippeln und Rühren sogar Spaß machen können
26-11-2011 Kolja Kleeberg
Sternekoch Kolja Kleeberg kocht nachts zur Entspannung
14-12-2007 Sternekoch gegen Lieferservice
Kalbsschnitzel so groß wie Klodeckel - klopft Sternekoch Holger Stromberg in "Das Fast Food-Duell - Sternekoch gegen Lieferservice" am Sonntag, 16. Dezember 2007, um 22.45 Uhr bei kabel eins - "Dünn wie ein Bibelblatt, so muss das Schnitzel sein!"
25-07-2007 Der Gourmet-Grill: Das kleine Rote
'Das kleine Rote' ist der Gourmet-Tempel von Gunnar Hinz. Kabel1, Freitag, 27.07., 16:30 - 17:05 Uhr
26-10-2007 Schuhbecks - Meine bayerische Küche
Sonntag gibt es bei Starkoch Alfons Schuhbeck unter anderem Seezunge - Bayern, Sonntag, 28.10., 16:30 - 17:00 Uhr
06-01-2012 Tim Raue in Hongkong
Abenteuer Leben - täglich Wissen - Wir begleiten den Berliner Sternekoch Tim Raue, er ist einmal im Jahr in Hongkong auf der Suche nach den neusten Foodtrends - Kabel1, Freitag, heute, 17:50 - 19:15 Uhr (VPS )
29-10-2005 TV-Tipp: Arnd Feye besichtigt Frosta.
Der Sternekoch Arnd Feye - Bremens bester Koch - besucht den Tiefkuehlkosthersteller Frosta, um sich anzuschauen, wie man ohne Zusatzstoffe grosse Mengen Tiefkuehlkost herstellen kann.
17-07-2010 Jörg Lawerenz
Sternekoch Jörg Lawerenz ist neuer Küchenchef im "Walk’schen Haus" in Weingarten (Baden)
14-04-2010 Sternekoch Patrick Bittner Video
Patrick Bittner ist Küchenchef im Steigenberger, Frankfurter Hof, und liebt die raffinierte Konzentration auf das Wesentliche - Kann man da auch als blutiger Koch-Laie etwas lernen, gibt es Geheimwissen in der Aroma-Küche, das sich auch bei einem einzigen Kochgang abgucken lässt? Video
09-09-2011 André Großfeld
Gesunde Pausenbrote mit Sternekoch André Großfeld
27-10-2009 service: trends
HR, Mittwoch, 28.10., 18:50 - 19:15 Uhr. Leckeres Essen muss nicht teuer sein - Mit Gemüse der Saison und günstigem Fleisch etwa können kreative und leckere Gerichte auch schon für weniger als 5 Euro zubereitet werden - 'service: trends'-Sternekoch Michael Beck gibt die richtigen Tipps für den schmalen Geldbeutel
29-10-2007 Köche auf dem Prüfstand
Michael Hoffmann, Inhaber des renommierten 'Margaux' in Berlin, steht vor keiner leichten Aufgabe - Kabel1, Mittwoch, 31.10., 16:45 - 17:15 Uhr
05-12-2010 Sören Anders
Sören Anders aus dem Restaurant Oberländer Weinstube in Karlsruhe ist der jüngste Sternekoch Deutschlands - Holger Stromberg - er bekocht unter anderem die Fußballnationalmannschaft - schaffte es mit 23, Fernsehkoch Ralf Zacherl mit 26
15-07-2008 Die Frischfisch-Connection
Phoenix, Mittwoch, 16.07.,14:00 - 14:45 Uhr. Bis Sternekoch Martin Göschel in seinem Frankfurter Restaurant die 'Zaubereien vom Zackenbarsch' serviert, haben eine Menge Spezialisten weltweit eine logistische Meisterleistung vollbracht
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