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Sternekoch Den Sternekoch gibt es streng gesehen gar nicht. Der Restaurantführer Guide Michelin vergibt für Restaurants bei besonders guter Leistung einen bis drei Sterne. Wie gesagt, die Auszeichnung erhält das Restaurant und kein Koch. Man bezeichnet den Küchenchef eines Restaurants, das einen Michelin Stern erhalten hat, als Sternekoch . Nur der Küchenchef des Restaurants - keine anderen Mitarbeiter - ist der Sternekoch . Alle 2011 vom Michelin ausgezeichneten deutschen Restaurants finden Sie hier: www.gourmet-report.de/artikel/340059/Michelin-2012-Deutschland.html Alle 2009 vom Michelin ausgezeichneten östereichischen Restaurants finden Sie hier: www.kochmesser.de/archiv/2008-11/die-sterne-restaurants-oesterreich-2009_22557.html - 2009 wurde der Michelin Österreich eingestellt, so dass es nur noch über den Michelin Main Cities Europe österreichische Sterne gibt: www.gourmet-report.de/artikel/334835/Michelin-Main-Cities-of-Europe-2010.html Die 2000 besten Restaurants in Deutschland: www.haiku-liste.de Die Lieblingsmesser vieler Sterneköche: Chroma type 301 . Design by F.A. Porsche Gourmet Report Archiv über "sternekoch". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "sternekoch" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
sternekoch
15-07-2010 Nils Henkel
Erst Küchenchef, dann die eigene Kochschule: Drei Sternekoch Nils Henkel bietet Interessierten eine gute Gelegenheit, den Kosmos Kochkunst von Nahem zu erleben - und gleich auch noch zu genießen - Denn die zubereiteten Speisen werden auch gleich serviert
25-01-2010 Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf!
Kabel1, Dienstag, 26.01., 21:15 - 22:15 Uhr. Vor fünf Jahren haben Alrun (54) und Rainer (53) all ihre Ersparnisse in das Restaurant 'Navigare' im Duisburger Hafengelände gesteckt - Doch das Restaurant hatte von Anfang an mit schwerem Seegang zu kämpfen: kaum Gäste, zu wenig Umsatz
11-01-2010 Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf!
Kabel1, Dienstag, 12.01., 21:15 - 22:15 Uhr. Vor drei Jahren hat sich Klaus Pascoletti (63) seinen Traum erfüllt - Zusammen mit seiner Frau kaufte er eine Schlossruine und baute sie zu einem Parkrestaurant um - Doch das Restaurant läuft eher schlecht als recht
26-01-2011 Michael Kempf
"Als Hohenzoller in Berlin zu sein, ist ja eine Art Heimspiel", sagt Sternekoch Michael Kempf. Das passt geschichtlich gut. "Außerdem sind wir Schwaben die zweitgrößte Minderheit in Berlin."
04-04-2011 Sören Anders
der Karlsruher Sören Anders ist der jüngster Sternekoch Deutschlands - 25 Jahre und schon einen Michelin Stern
04-09-2009 Die Fast Food Show - Kampf der Hobbyköche
Kabel1, Samstag, 05.09., 12:05 - 14:05 Uhr. Sie kann Muskat nicht von Nelken unterscheiden und benutzt von der Lauchzwiebel die grünen Blätter statt der Zwiebel - Chucky aus Leipzig hat null Ahnung vom Kochen und raubt Sternekoch Frank Rosin den letzten Nerv
13-02-2008 Christian Jürgens
Der Sternekoch kommt! Gastauftritt im Salzburger Gourmet-Tempel 'Ikarus' - Kabel1, Donnerstag, 14.02., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen
08-08-2009 Lippe kulinarisch
Bei der Aktion der Lippischen Landes-Zeitung "Lippe kulinarisch" werden vom Sternekoch Ernst Heiner Hüser drei Leserrezepte nachgekocht - Gewinner sind Wolfgang Lücke, Andreas Kersting und Thomas Emmerich - Event am 14. bis 16. August auf dem Detmolder Schlossplatz
21-02-2010 Rach, der Restauranttester
RTL, Montag, 22.02., 21:15 - 22:15 Uhr. Sternekoch Christian Rach stattet heute einigen Restaurants, denen er bereits geholfen hat, erneut einen Besuch ab - Da waren zum Beispiel die Bennos in Augsburg, die mit ihrem 'Schober' kurz vor dem Aus standen
21-05-2010 Kochevent mit Sternekoch Christian Henze
Ein unvergessliches Geschmackserlebnis wartet am 15. Juni auf zwölf Frühstücks-Fans - Sie haben die einmalige Gelegenheit, zusammen mit Christian Henze im Fünf-Sterne-Hotel "The Westin" in Leipzig die neu kreierten Frühstücksrezepte nachzukochen und anschießend auch zu verkosten
08-03-2009 Mein Nachmittag mit Heinz Wehmann
NDR, Montag, 09.03., 16:10 - 17:10 Uhr. Sternekoch Heinz Wehmann bereitet gebratene Artischoken mit Olivenaroma zu
27-04-2008 Live-Kochen mit Sternekoch Christian Jürgens
Bayern, Montag, 28.04., 16:05 - 17:00 Uhr: Wir in Bayern - Ausserdem: u.a. Im Test: Essen auf Rädern
06-05-2008 Essen für alle Sinne
'Hier ab vier'-Sternekoch Christian Henze verrät die besten Tricks ... MDR, Mittwoch, 07.05., 16:00 - 18:00 Uhr, Hier ab vier
25-11-2009 Backkurs für Kinder im Romantikhotel Schassberger Ebnisee
Weihnachtsbackkurs für Kinder zwischen 9 und 12 Jahren mit Sternekoch Ernst Karl Schassberger am Samstag 5. Dezember von 15 bis 17 Uhr - Man kann naschen - testen, und hat am Ende noch eine schöne Tüte mit Weihnachtsgebäck für Zuhause übrig
08-05-2007 Hans Haas
Kochgeschichten: Gaumenfreuden von einem Sternekoch
12-09-2009 Berliner Küche
Schuhbecks: Meine deutsche Küche - Berlin: Zweierlei vom Eisbein - So, 13.09. um 16:30 Uhr bayern3 - Currywurst: Dass die in Berlin besonders gut schmeckt, wenn man Pommes Frites und vor allem Ketchup selbst macht, beweist der Münchner Sternekoch in dieser Ausgabe
11-10-2007 Berliner Sterneköche
Matthias Stengel von DIE WELT AM SONNTAG untersucht die Berliner Szene und findet neue Talente in Berlin
24-04-2007 Endlich ist der Spargel da!
Tipps zu Einkauf und Zubereitung sowie köstliche Rezepte gibt es vom Sternekoch live in der 'hier ab vier'-Studioküche. MDR, Mittwoch, 25.04., 17:55 - 18:15 Uhr
03-08-2008 Kulinarische Reise mit Sternekoch Bobby Bräuner
Zwei Mal im Jahr tauscht Sternekoch Bobby Bräuner aus Berlin seine bestens ausgestattete Hotel-Restaurantküche gegen eine nur spärlich eingerichtete Kombüse auf einem niederländischen Dreimaster, der die Ostsee durchpflügt - Mo, 04.08. um 09:00 Uhr phoenix
21-04-2009 ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 22.04., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu - Kalbsbraten mit Gemüsevinaigrette
21-01-2007 Wahabi Nouri
Hamburger Sternekoch Wahabi Nouri vertritt Deutschland beim Bocuse d'Or in Lyon
27-11-2009 Kochkurs am Ebnisee mit Ernst Karl Schassberger
Fernöstliche Köstlichkeiten und Kochtechniken vermittelt der Sternekoch Ernst Karl Schassberger bei seinem Tages-Kochkurs am 19. Dezember - Dieser Kochkurs vermittelt nicht nur Rezepte und den Umgang mit Gewürzen, sondern auch die asiatischen Kochtechniken
27-08-2005 Kochen mit 3 Sternekoch Dieter Müller
Erkunden Sie gemeinsam mit Patron Dieter Müller das Reich der Aromen in der neuen Kochschule im Schlosshotel Lerbach.
27-11-2009 Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf!
Kabel1, Samstag, 28.11., 12:40 - 13:45 Uhr. Restaurantleiterin Marianne (50) ist besorgt: Der Umsatz der 'Alten Veste' hat sich zwar unter dem neuen Chef gesteigert, doch im Winter fallen die Einnahmen des Biergartens weg - daran hat Marianne ihre Zweifel - Deswegen ruft sie Frank Rosin!
12-12-2011 Radioeins-Kochpraktikant bei Sternekoch Marco Müller
Radioeins-Moderator Johannes Paetzold wird "Der Kochpraktikant" - Vom 12. bis 16. Dezember geht er fünf Tage lang durch die harte Schule von Sternekoch Marco Müller, Weinbar Rutz - Mo 12.12.11, 12:40 Uhr, Radioeins
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