Metro ist Hauptsponsor vom Bocuse d’or
Europäische Ausscheidung findet vom 19.-21. März 2024 mit 20 Länder-Teams im norwegischen Trondheim statt und wählt Finalisten für den globalen Wettbewerb in Lyon im Januar 2025 aus.
Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Europäische Ausscheidung findet vom 19.-21. März 2024 mit 20 Länder-Teams im norwegischen Trondheim statt und wählt Finalisten für den globalen Wettbewerb in Lyon im Januar 2025 aus.
METRO ruft mit dem METRO GastroPreis eine neue Auszeichnung ins Leben. Vergeben wird die Auszeichnung an Gastro-Betriebe mit besonders zukunftsweisenden Konzepten in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team
Im Westen viel Neues: Winzerabend mit Weingut Oetinger im Château9 Dresden am 28. April 2023 um 18 Uhr Ein Blick über die eigenen Weinberge hinaus verspricht ein Plus an Genuss: Das ist für das Château9 immer noch eine Selbstverständlichkeit, auch wenn sich die moderne Location von einer Weinhandlung zu einem gemütlichen Genussort mit Bar und Lounge-Restaurant gewandelt hat. So gibt es hier neben feiner Kulinarik weiterhin biodynamische Weine und Naturweine aus dem Weinland Sachsen, aber weiterlesen …
Kostenloses Digital-Tool von METRO hilft Restaurants Kontaktdaten der Gäste zu erfassen – Neue Anwendung „DISH CHECK-IN” erleichtert Gastronomen Umsetzung behördlicher Auflagen der Bundesländer – Geringer administrativer Aufwand, papierlos, kontaktlos und voll datenschutzkonform
Der Preis rückt nachhaltige Gastronomiekonzepte ins Rampenlicht und gibt Anregungen für die gesamte Branche – Gastronomen können sich bis Ende September bewerben
“nahm” im COMO Metropolitan Bangkok erhällt unter neuer Leitung der Chefköchin Pim Techamuanvivit einen der begehrten Michelin-Sterne und zählt damit zu den besten Restaurants Asiens.
In ihrem mittlerweile sechsten Jahr präsentiert die eat! berlin 40 Veranstaltungen in 33 verschiedenen Berliner Restaurants und Event-Locations und zieht rund 7.000 Gäste aus aller Welt an. Im hochkarätig besetzten Programm erwarten die Gäste nationale und internationale Gastronomiegrößen, die insgesamt zwölf Guide Michelin-Sterne und 58 Hauben des Gault-Millau vereinen. Das Luxus- und Lifestyle-Magazin „Traveller’s World“ zählt die eat! berlin zu den zehn besten Feinschmeckerfestivals der Welt.
Deliveroo analysiert Lieblingsgerichte von 10.000 Restaurants weltweit – Pizza in Rom, Fish and Chips in London, Coq au vin in Paris und Bouletten in Berlin? Von wegen: In den Metropolen rund um den Globus zeigt man sich weltoffen und ist fasziniert von Gerichten aus anderen Ländern. Lokale Speisen schaffen es hingegen meist nicht in die Top 3
Zweites Programm des METRO Accelerator powered by Techstars startete in Berlin – Zehn Startups von internationaler Jury ausgewählt – Mehr als 600 Bewerbungen aus 65 Ländern – Förderung von digitalen Services für Hotellerie, Restaurants, Cafes & Catering
Ergänzung des Portfolios mit führendem Premium-Lebensmittel-Lieferanten RUNGIS express inklusive Logistikaktivitäten – Erwerb von Geschäftsaktivitäten in sechs Ländern – Gezielter Ausbau der Food Service Distribution (FSD) ermöglicht METRO Zugang zum Premium-Markt in Deutschland – Gemeinsames Wachstum mit Belieferung der gehobenen Gastronomie – RUNGIS express bleibt als eigenständiges Unternehmen bestehen