matjes

Gourmet Report Archiv über "matjes". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "matjes" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: matjes 24-05-2007 Die neue Matjeszeit ist angebrochen Elbtörn mit Matjes und Musik in Hamburg - Gourmet-Reise auf der Elbe mit einem orginal Glückstädter Matjes-Büffet und reichlich Kümmel dazu 29-05-2009 Zwei Mal Matjes zu Matjazz in Rostock Am 12. Juni findet zum fünften Mal die Matjazz-Saisoneröffnung im Restaurant Silo 4 im Stadthafen in Rostock statt - Eine Mischung aus Matjes und Jazz genießen Gäste ab 19.00 Uhr 18-12-2009 Matjes-Saison 2010 Die Matjes-Saison wird im nächsten Jahr am 9. Juni eröffnet - Traditionell geschieht dies auf dem Bremer Domshof in Anwesenheit der Matjesgilde und vieler Feinschmecker und Schaulustiger - 2010 bereits zum 27. Mal 03-07-2009 Jetzt hat der "neue Matjes" Saison Nun können Feinschmecker wieder den "neuen Matjes" genießen - Mitte Juni wurde die Saison in Bremen offiziell eröffnet - Matjes ist ein mild gesalzener und mit eigenen Enzymen gereifter Hering 20-06-2008 Johann Lafer Interview Lafer: Kalbshirn mag ich nicht, Seeigel, Matjes ... 10-03-2011 Stichtag für Matjes-Fans: 8. Juni Darauf warten echte Matjes-Liebhaber schon eine gefühlte Ewigkeit, jetzt steht der Termin fest: Am 8. Juni startet die Matjes-Saison 2011 - Die offizielle, feierliche Eröffnung in Bremen ist zugleich auch der Startschuss für den Matjes-Verkauf im gesamten deutschen Fischhandel 30-10-2008 Matjes on Ice in Neuss, Duisburg und Berlin Auch in der Wintersaison 2008/09 heißt es wieder: Matjes on Ice - Nach dem Erfolg der Winterkampagne des Holländischen Fischbüros im letzten Winter zeigt sich die Neuauflage von ihrer sportlichen und modischen Seite 18-05-2009 Matjes Alle Matjes-Liebhaber dürfen sich freuen - Bald ist er da, der "Hollandse Nieuwe 2009". Die Saisoneröffnung Matjes am 10 - Juni in Bremen ist die erste Matjes-Party 2009 mit dem neuen Matjes in Deutschland 17-01-2008 Kochwettbewerb Matjes auf der Grünen Woche Ministerin Gerda Verburg prämiert Chefkoch-Kreation - Winter-Kampagne Matjes on Ice - furioses Finale auf der Grünen Woche 01-06-2010 Neuer Matjes Mit einem großen Stadtfest wird am 9. Juni 2010 in Bremen die Matjes-Saison offiziell eröffnet - Schon zum 27. Mal findet die Auftaktveranstaltung zum Verkaufsstart des jährlich frischen Matjes-Fangs traditionell auf dem Domshof der Hansestadt statt 13-05-2011 Interview mit Sarah Wiener Kinder haben Riesenspaß mit Matjes 30-08-2010 Matjes-Meisterschaften für Nachwuchsköche Bereits zum sechsten Mal können sich Berufsschulen anmelden (Einsendeschluss für die Konzepte ist der 9.10.2010) und ihre engagierten Teilnehmer(innen) mit kreativen Ideen rund um den Feinsten KRONEN-Matjes nach nordischer Art ins Rennen schicken 03-12-2007 "Abenteuer Alltag - So leben wir Deutschen" Das Restaurant "Rauchfang" in Kiel übt seit 50 Jahren mit Erfolg den Nord-Süd-Spagat - kabel1, Montags bis freitags um 16.30 Uhr 09-06-2011 Die Matjes-Saison 2011 ist eröffnet In Bremen wurde offiziell die Matjes-Saison 2011 eröffnet - Damit beginnt zugleich der Verkauf der beliebten Meeresdelikatesse in ganz Deutschland. Höhepunkt der Eröffnungsfeierlichkeiten war die Versteigerung des ersten Matjes-Fässchens der Saison zugunsten der Sarah Wiener Stiftung 11-05-2009 Matjes-Party Am Donnerstag, 11. Juni 2009 begrüßt Inhaber Gero Legner gemeinsam mit seinem Team aus dem El Pescador und allen Fischfans bereits zum fünften Mal die Matjes-Saison 2009 mit einer großen Matjesparty 09-12-2010 Preisgekrönt: Friesenkrone Matjes mit exotischem Flair Mit kreativen Ideen im Gepäck trafen am 1. Dezember drei Berufsschulteams zum Finale der 6. Friesenkrone Matjes-Meisterschaften im schleswig-holsteinischen Marne ein 03-06-2008 Großes Düsseldorfer Matjesfest Pünktlich zum Start der neuen Matjes-Saison lädt das Restaurant "El Pescador - Das Düsseldorfer Fischhaus" am Sonntag, 8. Juni 2008 zur größten Düsseldorfer Matjesparty 07-12-2007 "So isst Deutschland - Was ist das deutsche Nationalgericht?" Sternekoch Thomas Kammeier, der sehr erfolgreich auf deutsche Küche mit ausgefallenen Ideen setzt, zeigt Christian Mürau, wie modern Hausmannskost sein kann - Kabel1,Sonntag, 9. Dezember 2007, 20.15 Uhr 11-06-2009 Die Matjes-Saison ist eröffnet Unter dem Applaus seiner Fans wurde der holländische Matjes gestern in Bremen in Empfang genommen 17-01-2008 Kochwettbewerb Matjes auf der Grünen Woche "Winterzeit ist Matjeszeit" - mit dieser ungewohnten Devise startete der Holländische Matjes zum ersten Mal in den Winter, denn dank eines komplexen Frostfrische-Systems endet seine Saison praktisch nie 27-11-2008 Matjessaison startet am 10. Juni 2009 in Bremen Der "Hollandse Nieuwe 2009" wird im nächsten Jahr am 10. Juni in Bremen auf dem Domshof aus seinen Fässern entlassen - Der Saisonstart des Matjes wird dann zum 26. Mal auf traditionelle Weise groß gefeiert 21-04-2011 Matjes-Saison 2011 startet am 8. Juni in Bremen Erstes Matjes-Fässchen kommt zugunsten der Sarah Wiener Stiftung unter den Hammer 17-05-2007 Frisch-Fisch-Tage bei Plus Zu Pfingsten in ganz Deutschland frischen Fisch zu "Kleinen Preisen" genießen 21-01-2012 Kochen mit Martina und Moritz Die WDR-Fernseh-Köche Martina und Moritz haben sich für ihre Reihe "Regionale Länderküche" das berühmte Herings-Häckerle ausgesucht, das sie allerdings aus zartem Matjes zubereiten statt aus salzigem Hering - WDR Fernsehen, Samstag, 21. Januar. 2012, 17.20 - 17.50 Uhr 29-01-2012 Eröffnung der Matjes-Saison am 6. Juni 2012 Der Termin für die offizielle Saisoneröffnung ist kein Zufall. Der Fischsektor legt in jedem Jahr das Datum neu fest. Und das hat seinen Grund: Nur Heringe, die vor dem Erreichen ihrer Geschlechtsreife gefangen werden, also noch keine Milch und Rogen tragen, können zu echtem Matjes werden
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