mÃ¼nchen

Gourmet Report Archiv über "mÃ¼nchen". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "mÃ¼nchen" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: mÃ¼nchen 14-07-2010 Sous Vide Grundkochbuch Der Begriff SOUS-VIDE (französisch: "unter Vakuum) beschreibt die Methode, Fleisch, Gemüse und viele andere Nahrungsmittel im vakuumabgedichteten Beutel bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad zu garen 06-06-2010 Bordeaux Fête le Vin Frankreichs größtes Weinfest für Weinliebhaber aus aller Welt - Jedes zweite Jahr feiern Bordeaux und die Region Aquitanien ihre Weine mit einem großen Festival: "Bordeaux Fête le Vin" - In diesem Jahr findet das internationale Weinfest von Donnerstag, den 24. Juni, bis Sonntag, den 27. Juni 2010 statt 15-11-2011 Gault Millau 2012 Sachsen Höhere Noten für vier sächsische Köche im neuen Gault Millau - 15 Punkte erreichten erstmals Till Weiß vom Restaurant "Villers" in Leipzig und Olav Seidel vom "Gasthof Bärwalde” in Moritzburg - Platz 1 in Sachsen hält mit 18 Punkten Dirk Schröer vom "Caroussel" in Dresden 15-11-2011 Gault Millau 2012 Hamburg Sushi und Kernölkaviar vom Muskatkürbis - Wahabi Nouri bester Koch in Hamburg im neuen Gault Millau - Kritik an Thomas Martin und Tim Mälzer 13-02-2010 Die Getränkedose feiert 75. Geburtstag Die erste Bierdose kam am 24. Januar 1935 in den USA auf den Markt 15-11-2011 Gault Millau 2012 NRW Hans Horberth vom "La Vision" in Köln kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze - Höhere Noten auch fürs "St. Jacques" in Heinsberg, "La Poêle d’Or" in Köln und "Gut Velderhof" in Pulheim 15-11-2011 Gault Millau Mecklenburg-Vorpommern 2012 Die 20 besten Restaurants des Gault Millau in Mecklenburg-Vorpommern - Galionsfiguren des diesjährigen Küchenfortschritts in Mecklenburg- Vorpommern sind für den Gault Millau Köche auf Rügen und Usedom 15-11-2011 Gault Millau 2012 - die Besten Die besten Restaurants des GM 2012 in Deutschland - komplette Liste nach Orten 14-11-2007 Bib Gourmand Deutschland 2008 Neue Auszeichnungn - nach Orten sortiert 15-11-2011 Gault Millau in Schleswig-Holstein Robert Stolz aus Plön kocht sich im neuen Gault Millau in die schleswig-holsteinische Küchenspitze - Höhere Noten auch für Jens Rittmeyer und Sarah Henke auf Sylt - Platz 1 in Schleswig-Holstein verteidigten Holger Bodendorf und Jörg Müller - Die besten Restaurants des Gault Millau in Schleswig-Holstein 15-11-2011 Gault Millau 2012 Niedersachsen Sven Elverfeld aus Wolfsburg kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltspitze - Weitere Aufsteiger: Markus Kebschull in Cuxhaven, Lars Keiling in Bad Bentheim, Alexander Niemeyer in Fassberg und André Stolle in Wilhelmshaven 15-11-2011 Gault Millau Hessen 2012 Der Königsteiner Christoph Rainer kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche, der Frankfurter Matthias Schmidt in die hessische Küchenspitze - Besondere Ehren für zwei Frankfurter: Kimberley Unser ist "Entdeckung des Jahres", Oliver Näve "Pâtissier des Jahres" 15-11-2011 Gault Millau Baden-Würtemberg 2012 Douce Steiner ist beste deutsche Köchin - Die Chefin des "Hirschen" in Sulzburg (Südbaden) ist "Aufsteigerin des Jahres" im neuen Gault Millau - Juan Amador kocht sich auch in Mannheim in die deutsche Küchenspitze - Bildhauer Konrad Winzer in Lörrach als "Gastronom des Jahres" geehrt 17-05-2012 Kulinarische Safari im St. Regis Mardavall Mallorca Resort Freunde der gehobenen Küche dürfen sich am 24. Juni 2012 bei der zweiten kulinarischen Safari im St. Regis Mardavall Mallorca Resort auf sechs Köche der Extraklasse freuen: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, Christian Jürgens, Marcello Fabbri, Karlheinz Hauser, Marc Fosh und Thomas Kahl werden knapp 250 Gäste durch einen erstklassigen Gourmetabend führen und mit Leidenschaft und in legerem Ambiente ihre kulinarischen Künste präsentieren 15-11-2011 Gault Millau 2012 Rheinland-Pfalz Carsten Neutmann in Bad Bergzabern und Stefan Neugebauer in Deidesheim kochen sich im neuen Gault Millau in die rheinland-pfälzische Küchenspitze - Weitere Aufsteiger: Ulrike Stoebe in Daufenbach", Tim Meierhans in Mainz und Florian Kurz in Neuwied - Magdalena Brandstätter ist "Sommelier des Jahres" 15-11-2011 Gault Millau Berlin 2012 Tim Raue kocht sich im neuen Gault Millau in die Weltklasse - In die Berliner Küchenspitze steigen auf: Daniel Achilles vom "Reinstoff", Hendrik Otto vom "Lorenz Adlon Esszimmer" und Sauli Kemppainen von der "Quadriga" - Franz Höckner vom "Adlon" ist "Barkeeper des Jahres" 01-07-2010 Restaurantführer gusto jetzt bundesweit Über die Höchstbewertung von 10 Pfannen können sich in der ersten Ausgabe drei Häuser freuen: Das Restaurant Vendôme von Joachim Wissler in Bensberg bei Bergisch-Gladbach, das Gästehaus Klaus Erfort in Saarbrücken und Chistian Baus Gourmetrestaurant Schloss Berg in Nennig, das ebenfalls im Saarland liegt 14-11-2007 Gault Millau Bayern 2008 Drei ehemalige Küchenchefs des Altmeisters Heinz Winkler kochen groß auf im neuen Gault Millau Christian Jürgens aus Wernberg-Köblitz Paul Urchs aus Bayrischzell und Erich Schwingshackl aus Bernried - Der 26jährige Giorgio Maetzge belebt Münchens Italiener - Stéphane Thuriot vom Königshof in München ist Sommelier des Jahres in Deutschland 11-11-2009 Die Michelin Sterne Restaurants Deutschland 2010 Die Michelin Sterne Restaurants Deutschland 2010 (nach Orten sortiert) 10-01-2009 HOGA Nürnberg 2009 Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und GV eröffnet vom 18. bis 21. Januar den Reigen der großen Branchenmessen - Neuheiten, Gastro-Trends und Problemlösungen stehen im Fokus - kulinarisches Glanzlicht der HOGA ist die "Internationale Kochkunstschau" - Bio-Produkte in der Gastronomie 07-03-2010 Themenvorschau "Kaffee oder Tee?" Mo: Die Kochoriginale - Essen und Trinken - Blumenkohl - Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Di: Alfons Schuhbeck - Schuhbecks Kochschule, Wienerschnitzel Folge 3 - Mi: Kochen live am Mittwoch mit Jens Jakob, Restaurant "Le Noir" in Saarbrücken ...
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