Juan Amador, geboren am 10.12.68, ist seit 2008 ein Drei Sterne Michelin Koch. Amador galt als der führende Vertreter der Molekularküche in Deutschland, mittlerweile sind kaum noch Gerichte von ihm "molekular". Seinen ersten Michelin-Stern erhielt Amador 1997 für seine Küche im Restaurant Petersilie in Lüdenscheid, auch im Restaurant Fahrhaus Munkmarsch auf Sylt kochte er besternt, ebenso im Schlosshotel „Die Weyberhöfe“ bei Aschaffenburg. Anfang 2005 eröffnete Juan Amador sein eigenes Restaurant "Amador" in Langen bei Frankfurt. Gourmet Report Archiv über "juan amador". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "juan amador" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
juan amador
28-10-2008 "Rhein-Main geht aus! 2009"
Auszeichnungen vom Magazin "Rhein-Main geht aus! 2009" für Restaurant Amador und Restaurant Tasca
09-03-2007 Eckart Witzigmann, Harald Wohlfahrt, Dieter Müller, Johann Lafer und Juan Amador
Hessen à la carte. Die Crème de la Crème der deutschen und österreichischen Spitzenköche trifft sich im Witzigmann & Roncalli Bajazzo Frankfurt. HR, Samstag, 10.03., 16:00 - 16:30 Uhr
29-10-2008 Amador & Friends
Kochshow im Atelier Amador am 29. November 2008
07-11-2009 Champagner-Special bei Juan Amador
Zur Wintersaison bietet Juan Amador Genießern die Möglichkeit, über das Restaurant Amador hochkarätige Champagner der Marken Dom Pérignon, Dom Ruinart, Pommery und Krug zu besonders attraktiven Preisen zu bestellen
15-03-2007 Juan Amador
Das 'Amador' in Langen bei Frankfurt bekam ebenfalls zwei Sterne vom Michelin Guide und wurde von der Zeitschrift Der Feinschmecker zum 'Restaurant des Jahres 2005' gekürt. ZDFdokukanal, Samstag, 17.03., 06:45 - 07:15 Uhr
29-09-2006 Juan Amador und Pommery Champagner
Pommery ist exklusiver Champagner-Partner von Sternekoch Juan Amador in seinem gerade erst eröffneten Restaurant ‚Tasca’ in Wiesbaden
27-04-2007 Witzigmanns Köche
Hessen à la carte. HR, Sonntag, 29.04., 11:55 - 12:25 Uhr
30-05-2011 Amador schliesst sein Restaurant in Langen
Der 3-Sterne-Koch Juan Amador gibt sein gleichnamiges Restaurant in Langen bei Frankfurt auf und zieht in sein zweites Lokal Amesa in Mannheim ein
24-11-2005 Harald Wohlfahrt und Juan Amador auf den Seychellen
Am 26. Januar 2006 steigt auf der Insel Mahé ein kulinarisches Feuerwerk: Harald Wohlfahrt und Juan Amador werden zusammen mit ihren lokalen Kollegen kulinarische Meisterwerke zaubern.
17-08-2007 Kochkurse Atelier Amador
Juan Amador bietet Ihnen erneut die Gelegenheit, ihm bei einem Kochkurs über die Schulter zu schauen und sich von seinem Stil inspirieren zu lassen
07-12-2007 Witzigmanns Köche
Die Crème de la Crème der deutschen und österreichischen Spitzenköche trifft sich im Witzigmann & Roncalli Bajazzo Frankfurt - HR, Sonntag, 09.12., 16:15 - 16:45 Uhr
18-12-2009 Kochmonster im SWR-Nachtcafe
"Der irre Kult ums Essen" ist der Titel der SWR-Talkshow "Nachtcafe" am Freitag, 18.12. ab 22 Uhr mit Gästen wie den Sterneköchen Juan Amador und Lea Linster und dem Kochmonster-Herausgeber Peter Wagner - Wiederholungen in den nächsten Tagen
08-04-2011 Juan Amador gründet AG
Amador wird das Restaurant 'Heritage' als gastronomischer Berater am 12. April wiedereröffnen - Am 1. Juni wird der ehemalige Amador-Schüler Marc Rennhack das kulinarische Zepter in der rumänischen Hauptstadt übernehmen.
15-02-2009 Juan Amador entwirft eigene Geschirr-Linie "Para mi"
Für seine innovativen Kreationen sucht Drei-Sterne-Koch Juan Amador stets die perfekte Anrichtungsweise - Jetzt hat er zusammen mit dem Designbüro Metz & Kindler eine eigene Geschirrlinie mit klaren Formen kreiert, die seine Gerichte perfekt präsentiert
06-03-2008 Wie Arme-Leute-Fische die Haute Cuisine erobern
Wie heissen sie noch mal, diese golden-schwarzen, in Plastik eingeschweißten Torpedos, die im Supermarktkühlfach immer unter dem Lachs liegen? Ach ja, Makrelen. Diese fetten Fische, die sind doch nur was für Oma oder Arme. Oder? Nein. Denn inzwischen bauen selbst Groß-Kreative wie Juan Amador die Makrele in ihre Menüs ein
27-04-2011 Juan Amador, Eckart Witzigmann und Hans Haas kochen zusammen
Kulinarische Safari: Spitzenköche verwöhnen Gäste auf Mallorca - Exklusives Angebot am 5. Juni im The St. Regis Mardavall Mallorca Resort
22-06-2011 Mathias Apelt
Der Norden darf sich über eine kulinarische Bereicherung freuen: Im Romantik Hotel Kieler Kaufmann wird in Zukunft der neue Küchenchef Mathias Apelt, ein Juan Amador Schüler, die Gäste mit erlesenden Gerichten verwöhnen
30-05-2008 Dinner in Schwarz
Björn Freitag fiebert seiner größten Mission entgegen. Der junge blonde Dorstener Küchenchef soll einen Abend lang an der Seite eines ganz Großen kochen: Juan Amador aus Langen - WDR, Samstag, 31.05., 17:30 - 17:50 Uhr, Die kulinarische Reportage
30-11-2007 "So isst Deutschland - Wie wird aus Essen Luxus?"
Das Kochen allerdings überlässt Christian Mürau dann zwei echten Profis: den Spitzenköchen Juan Amador und Sven Elverfeld, die vom Guide Michelin mit jeweils zwei bzw. drei Sternen ausgezeichnet wurden - Kabel1,Sonntag, 2. Dezember 2007, 20.15 Uhr
25-05-2008 Juan Amador
Diese Woche stellt 'Chic' den Chefkoch Juan Amador vor. Durch seine Experimentierfreude hat er sich in der Welt der Gourmets bereits einen Namen gemacht - doch er ruht sich nicht auf seinen Lorbeeren aus, sondern ist weiterhin stets auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, fernab der ausgetretenen Pfade der Haute Cuisine
26-12-2009 Wein-Menü mit dem Weingut Egon Müller
Am 21. Januar 2010 findet im Restaurant Amador in Langen ein hochkarätiges Event mit einem der international angesehensten Winzer statt
27-04-2010 Rene Redzepi ist der beste Koch der Welt
Nach vier Jahren ist Ferran Adria nur noch auf Platz 2, gefolgt wie immer vom Heston Blumentahl auf Platz 3 - Bester Deutscher auf Platz 22 Joachim Wissler, gefolgt von Sven Elverfeld auf Platz 34 und Harald Wohlfahrt auf Platz 47, Hans Haas auf Platz 62 und Klaus Erfort auf Platz 64 - Juan Amador bildet Abschluß auf Platz 100
14-12-2008 Erstes Deutsches Gastronomiesymposium startet 2009
Die großen Chefs der internationalen Avantgarde-Küche verraten Ihre Tricks. Präsentiert von Juan Amador and Friends - Die Meister der japanischen Sterne-Küche demonstrieren ihre Kochkunst - Länderbeteiligungen: Skandinavien, Irland, Spanien u.v.m
12-07-2010 Althoffs Festival der Meisterköche
29. August 2010 von 13 bis 18 Uhr - mit Joachim Wissler, Nils Henkel, Christian Jürgens, Juan Amador, Klaus Erfort, Hans-Stefan Steinheuer, Thomas Bühner und viele mehr!
02-01-2008 Die lange Nacht des guten Geschmacks
SPIEGEL TV beobachtet Profi-Koch Ali Güngörmüs bei der Zubereitung der traditionellen Martinsgans - VOX, Freitag, 04.01., 01:05 - 05:40 Uhr
|
[ zurück ] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11-14 [ weiter ]
Artikel 26 bis 50 von 343 Einträgen
|
245 Besucher auf dieser Seite
|
Newsletter abonnieren
(gratis, kann jederzeit per Mausklick abbestellt werden. Ihre E-mail Adresse wird nicht an dritte weitergegeben.)
NEWS FEEDS
|
