Juan Amador, geboren am 10.12.68, ist seit 2008 ein Drei Sterne Michelin Koch. Amador galt als der führende Vertreter der Molekularküche in Deutschland, mittlerweile sind kaum noch Gerichte von ihm "molekular". Seinen ersten Michelin-Stern erhielt Amador 1997 für seine Küche im Restaurant Petersilie in Lüdenscheid, auch im Restaurant Fahrhaus Munkmarsch auf Sylt kochte er besternt, ebenso im Schlosshotel „Die Weyberhöfe“ bei Aschaffenburg. Anfang 2005 eröffnete Juan Amador sein eigenes Restaurant "Amador" in Langen bei Frankfurt. Gourmet Report Archiv über "juan amador". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "juan amador" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
juan amador
28-03-2006 Iberia
Aktuelles Angebot nach Lateinamerika und neues Flughafenterminal in Madrid - Havanna 549 €, San Juan 569 €, Santo Domingo 614 €, Mexiko City 620 €, Caracas 641 €, São Paulo 700 €, Bogotá 730 €, Santiago de Chile 812 € (return, incl.)
07-10-2010 Port Culinaire räumt ab
2x Gold, 1 x Silber für Port Culinaire Bücher! CHINATOWN = Gold, KRÄUTER KRESSEN SPROSSEN = Gold, GUTES FLEISCH = Silber - Super, Thomas Ruhl!
01-12-2010 Kulinarische Spendennacht: Star-Köche mit elf Sternen
Sechs Köche mit elf Sternen zaubern Köstlichkeiten bei "A Helping Hand" - Kulinarische Vielfalt auf den Gourmet-Straßen in den Foyers des Rosengartens - Besonderes Ticketangebot für Feinschmecker - die Gourmetkarte
07-01-2010 Port Culinaire Eleven
Gourmand World Cookbook Award 2007 "Special Award of the Jury" - Good Design Award 2007, Chicago Athenaeum - Port Culinaire ist für den Designpreis der Bundesrepublik Deutschland nominiert
19-02-2008 Ferran Adriàs Symbiosen
Bericht von der Madrid Fusion
07-11-2011 Thomas Kellermann hat 2. Stern
Morgen kommt der 2012 Michelin raus - heute ist schon bekannt geworden: Thomas Kellermann (vormals Ritz Carlton Berlin) bekam seinen 2.Stern!
14-11-2007 Gault Millau Hessen 2008
Alfred Friedrich und Mario Lohninger aus Frankfurt kochen sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze - Comeback von Volker Drkosch im Rüsselsheimer Navette - Juan Amadors Küche in Langen erinnert an Kindergeburtstag - Klaus Peter Kofler von der Villa Merton in Frankfurt ist Restaurateur des Jahres
29-12-2006 Neues europaeisches Gourmet-Portal online
Das Erbe von Gustav Volkenborn wird in seinem Sinne und Andenken weitergeführt
20-11-2010 Auszeichnungen von höchster Stelle für die Tre Torri-Köche
Mario Lohninger und Michael Hoffmann sind Koch des Jahres. Otto Koch wird erneut mit einem Stern ausgezeichnet
14-11-2007 Michelin: 3 neue 3 Sterne Restaurants
Der Michelin-Führer zeichneten in der deutschen Ausgabe die Restaurants Bareiss in Baiersbronn Amador in Langen und GästeHaus in Saarbrücken mit drei Sternen aus - Noch nie rückten so viele Häuser auf einmal in die kulinarische Spitzenklasse auf - Jetzt neun drei Sterne Häuser in Deutschland
21-10-2005 FEINSCHMECKER-Messe-Party mit Besucher-Rekord
Mehr als 1.500 Gäste feierten die Gewinner der
FEINSCHMECKER - Awards 2006 - Christian Bau, Grand Hyatt und Amador sind die strahlenden Sieger
04-03-2009 Reinstoff - Neues Gourmetrestaurant in Mitte
Noch ein Restaurant für Berlin? "Ja!", sagen drei junge Gastronomieprofis und begeistern mit ihrem Konzept neben Gourmets zugleich Unternehmens- und Finanzexperten - Küchenchef Daniel Achilles verbindet klassische Haute Cuisine mit moderner Molekularküche und kocht doch seine ganz eigene Interpretation einer jungen, leichten regionalen Küche
13-11-2009 Zweiter Michelin-Stern für Steigenberger
Mit Marc Rennhack leuchtet ein zweiter Stern über den Steigenberger Hotels - Der Küchenchef des Restaurants Olivo im Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart wurde vom Michelin-Führer 2010 mit einem Stern geehrt
27-04-2010 S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants 2010
Hier die Plätze 51 bis 100 der besten Restaurants der Welt - S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants
29-10-2011 Nenad Mlinarevic
Das Schweizer Nachwuchskochtalent Nenad Mlinarevic, designierter Küchenchef im Park Hotel Vitznau am Vierwaldstätter See, wird Anfang November die Gäste des Palais Coburg in Wien mit seinen außergewöhnlichen Kochkünsten verzaubern
26-07-2008 Althoffs Festival der Meisterköche
Die Althoff Hotel Collection, die in Europa einzigartige mit 11 Michelin-Sternen dekorierte Hotelgruppe, bietet Ihnen jährlich die Gelegenheit alle Meisterköche der Althoff Hotel Collection nebst hoch dekorierten Partnerköchen gemeinsam erleben zu können
23-07-2007 Sterne-Menus auf Gourmet-Portal zu gewinnen
Nehmen Sie am großen Gewinnspiel von "die-besten-koeche.com" teil und kommen mit ein wenig Glück in den Genuss eines großartigen Menus oder hochwertiger Sach-Preise wie HAIKU Messer
18-04-2008 Top 50 Köche Deutschlands - Jahrestreffen 2008
Der "Schlemmer Atlas" lädt am 21.04.2008 zum fünften Mal die 50 besten Köche in den Frankfurter Airport Club zum "5. Busche Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Köche" ein - Alle wichtigen Köche von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt dabei
16-11-2010 Gault Millau Hessen 2011
Der neue Gault Millau ehrt Mario Lohninger, weil er in seinen drei Restaurants drei verschiedene Küchenstile gleich leidenschaftlich bietet - Höhere Note für Juan Amador und fünf weitere Aufsteiger in Hessen
21-12-2006 Puerto Rico - eine Insel voller Reichtümer
Karibische Lebensfreude kombiniert mit dem "American Way of Life"
15-07-2006 "Althoffs Festival der Meisterköche"
4."Althoffs Festival der Meisterköche" am 17. September 2006 in Schloss Bensberg
13-04-2011 Lifetime Achievement Award für Starkoch Juan Mari Arzak
Juan Mari Arzak führt mit seiner Tochter Elena (sie war für den Preis "The World´s Best Female Chef 2011" nominiert) das Drei-Sterne-Restaurant "Arzak" im weltweit bedeutenden Gourmet-Hotspot San Sebastian im nordspanischen Baskenland
27-12-2005 sternefresser zu Gast bei Tim Raue
Unser persönliches Highlight an diesem Abend war das geräucherte Aalfilet auf grüner Pfefferbrandade, geschmorter Rote Beete und Lauch.
15-11-2011 Gault Millau Baden-Würtemberg 2012
Douce Steiner ist beste deutsche Köchin - Die Chefin des "Hirschen" in Sulzburg (Südbaden) ist "Aufsteigerin des Jahres" im neuen Gault Millau - Juan Amador kocht sich auch in Mannheim in die deutsche Küchenspitze - Bildhauer Konrad Winzer in Lörrach als "Gastronom des Jahres" geehrt
02-10-2008 Von Genießern für Genießer - Gourmet-Festival Sylt
10 Years - 10 Stars: Unter diesem Motto weisen vom 22. bis 25. Januar 2009 zahlreiche Michelin-Sterne den Weg auf die Genussinsel
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