Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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“All das, was ich gemacht habe, ist nie konzeptionell geplant worden. Am Anfang stand ein kleines, erfolgreiches Restaurant. Sehr bald brauchten wir etwas Größeres, um die vielen Anfragen zu befriedigen. Dann ergab eins das andere”
Urlaub mit Sternekoch: Tim Raue auf zwei ausgewählten Kreuzfahrten in die griechischen Inselwelten – Johann Lafer auf der Mein Schiff 1
Johann Lafer verlässt seine Stromburg nach 25 Jahren
Er ist der Mein Schiff Flotte seit Jahren eng verbunden. Deswegen musste Sternekoch Johann Lafer nicht lange überlegen, kulinarischer Botschafter der Mein Schiff Herz von TUI Cruises zu werden
Next Chef Award 2018: INTERNORGA und Johann Lafer suchen den besten Nachwuchskoch. – Bewerbungsphase für innovativen Kochwettbewerb gestartet – Nachwuchsköche aus allen Bereichen haben Chance auf den Titel Auf der INTERNORGA werden Erfolgsstorys geschrieben und außergewöhnliche Talente gefördert: Beim innovativen Kochwettbewerb Next Chef Award mit Johann Lafer haben junge Köche aus allen gastronomischen Bereichen wieder die einmalige Chance, sich als echte Profis vor einem Live-Publikum weiterlesen …
Johann Lafer und die 12.18. Investment Management GmbH, die hochklassige Hotel- und Touristikimmobilienprojekte in Deutschland und Europa unterhält, gehen künftig gemeinsame Wege – Auch der Onlinevertrieb aller unter der Marke "Lafer" angebotenen Produkte und Dienstleistungen soll im Rahmen der Kooperation ausgebaut werden
Österreichs größte Grillparty findet auf über 1.300 Metern Seehöhe in der Urlaubsregion Schladming-Dachstein statt: Sonntag, 20.3.: Hunderte Gäste und viel Prominenz aus Sport und TV mit dabei – Lafer kreiert ein steirisches Menü und steht beim Grillen mit Rat und Tat zur Seite – Tickets zur Winter-Grillparty inklusive Skipass und 3-Gang-Menü um 89 Euro
Johann Lafer ist Namenspatron des Hotelrestaurants "Johann Lafer at The Gainsborough" im englischen Bath – "Essen ohne Grenzen": ein Konzept, das lokal und saisonal produzierte englische Produkte mit den besten Aromen aus Asien miteinander kombiniert – Zimmer ab 391 Euro
Sternekoch Johann Lafer bei den "Geschmackstagen" auf dem Münchner Viktualienmarkt – Morgen, am 2.10., grillt Lafer zusammen mit Ilse Aigner von 15 – 15.45 Uhr
Jaguar Taste & Race: Haute Cuisine trifft auf Adrenalin – Fahrerisches Können und gute Geschmacksnerven sind gefragt.