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Holger Stromberg (*1971 in Münster) war 1995 Deutschlands jüngster Koch, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Die begehrte Ehrung erarbeitete er sich im Restaurant Goldschmieding in Castrop-Rauxel – nach vielen Jahren in verschiedenen renommierten Sterne-Restaurants, darunter das „Le Crocodile“ in Straßburg (3 Sterne) und das „Schwarzer Adler“ in Oberbergen (2 Sterne). Vor seiner Selbstständigkeit war er zuletzt bis 2002 Chef de Cuisine des hoch dekorierten „Restaurant Mark’s“ im Münchner Grand Hotel „Madarin Oriental Munich“ (u. a. 16 Punkte Gault Millau). Seit August 2007 gehört Holger Stromberg zum offiziellen Betreuerstab des DFB und ist als Koch der Deutschen Fußballnationalmannschaft tätig. http://www.holgerstromberg.de/
Holger Stromberg ist Gründungsmitglied der Jungen Wilden - www.junge-wilde.de
Holger Stromberg arbeitet mit CHROMA type 301 Kochmesser Gourmet Report Archiv über "holger stromberg". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "holger stromberg" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
holger stromberg
24-05-2008 Fine Dining & Show
Modisch-kulinarische Highlight - Sonntag am Kurfürstendamm
21-09-2008 16 Meter Fleisch am Spieß!
Kabel1, Montag, 22.09., 16:45 - 17:45 Uhr. 16 Meter Fleisch am Spieß! Holger Louis (37), Inhaber des Restaurants 'Lari Fari' bei Berlin, hat sich eine neue XXL-Kreation ausgedacht - Das Monster-Schaschlik - Und: Ausnahmezustand für die Event-Profis
30-04-2008 Auf in den Mai !: mit Holger Wienpahl auf dem Rheinsteig
Holger Wienpahl geht mit Experten und Promis aus Rheinland-Pfalz auf dem Rheinsteig auf eine Entdeckungsreise quer durch alle Maigenüsse und Feste - SWR, Donnerstag, 01.05., 18:15 - 19:45 Uhr
27-04-2009 ARD-Buffet
ARD, Dienstag, 28.04., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu - Spargelsuppe mit Spargelmousse
27-08-2009 Schassbergers 23. Küchenfest
Ernst Karl Schassberger hat für den 7. Dezember Sterneköche und Freunde aus ganz Deutschland an den Ebnisee geladen - mit dabei beim Gourmetfest sind: Holger Bodendorf, Christian Senff, Thomas Merkle, Harald Derfuß und Karl Ederer
30-07-2009 Holger Zurbrüggen
dinner-auction.com präsentiert kulinarische Versteigerungen - Interviews wie das mit Gourmet-Koch und TVCoach Holger Zurbrüggen oder die Weinkolumne winary mit dem preisgekrönten Sommelier Dominik Trick garnieren die vielseitige Plattform -interessant, wissenswert und kompetent!
03-08-2009 ARD-Buffet
ARD, Dienstag, 04.08., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu: Moussaka
05-08-2009 ARD-Buffet
ARD, Donnerstag, 06.08., 12:15 - 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu: Gefüllte Auberginen mit Lammschnitzel
06-08-2009 ARD-Buffet
ARD, Freitag, 07.08., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu: Thailändischer Entensalat
13-05-2010 Holger Schramm
Holger Schramm (30), Sommelier im Gourmetrestaurant Zirbelstube des Hotel am Schlossgarten in Stuttgart, ist der 24. Gewinner des renommierten Badischen Sommelierwettbewerbs - Mit einem deutlichen Punktevorsprung setzte er sich gegen 16 weitere Sommeliers durch
04-12-2005 Holger Zurbrüggen macht sich selbständig
Stefan Hermann verlässt die Bülow Residenz und mehr News
19-01-2010 Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 20.01., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Kornknacker und Kornstangen
06-07-2009 ARD-Buffet
ARD, Dienstag, 07.07., 12:15 - 13:00 Uhr. Jacqueline Amirfallah bereitet zu: Lammfilet im Lauchmantel
30-08-2009 ARD-Buffet
ARD, Montag, 31.08., 12:15 - 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet heute zu: Rote Paprikasuppe mit Jakobsmuscheln
03-09-2009 ARD-Buffet
ARD, Freitag, 04.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu: Gefüllte Kartoffeln
05-02-2006 Holger Zurbrüggen
Neueröffnet in Berlin: Das Balthazar
08-12-2009 Sylter Gourmet-Festival
Vom 21. bis 24. Januar 2010 zieht es wieder zahlreiche Feinschmecker auf Deutschlands Genussinsel: Die Sylter Spitzen-Gastronomie lädt zum 11. Mal zum Gourmet-Festival!
18-10-2009 ARD-Buffet
ARD, Montag, 19.10., 12:15 - 13:00 Uhr. Karlheinz Hauser bereitet zu: Cappuccino von Curry und Kokos
02-06-2005 OLIO 2005 in München
Zum dritten Mal veranstaltet das Hamburger Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER JAHRESZEITEN VERLAG die "OLIO", Deutschlands einzige Olivenöl-Messe
22-09-2009 ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 23.09., 12:15 - 13:00 Uhr. Jan-Göran Barth bereitet zu: Süppchen und Gebackenes vom Brokkoli mit Bachsaibling
16-10-2009 Aufklärungs-Roadshow mit Holger Stromberg zu Darmerkrankungen
Die bundesweite Aufklärungstour zum Thema chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED) mit dem neuen Kochbuch Kochen mit Bauchgefühl von Holger Stromberg macht in fünf großen Städten Halt
04-10-2009 ARD-Buffet
ARD, Montag, 05.10., 12:15 - 13:00 Uhr. Jörg Sackmann bereitet zu: Savarin vom Egerling
30-07-2009 ARD-Buffet
ARD, Freitag, 31.07.,12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu: Asiatischer Hähnchen-Gemüse-Cocktail
29-11-2011 Holger Joost
Von Leipzig auf die Malediven - Holger Joost wird neuer Küchenchef im Baros Maldives
22-10-2009 ARD-Buffet
ARD, Freitag, 23.10., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu: Gebackener Garnelenreis mit Zimt im Brickteig
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