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Heinz Beck aus Niederbayern gilt seit 2006 (da bekam er den dritten Michelin-Stern) als einer der fünf besten Köche Italiens und der beste Koch Roms. Er kocht im Restaurant La Pergola im Waldorf Astoria Cavalier. Beck gilt als Perfektionist. Seine 30 Köche stehen Schlange um für ihre Saucen und Farcen das OK des Meisters zu bekommen. Etageren und Platzteller werden eigens nach seinen Entwürfen gestaltet. Und im Angebot sind 1.800 verschiedene Weine, 70 Tee- und 14 Kaffeesorten. Beck arbeitet mit CHROMA type301 Kochmesser , Design von F.A. Porsche. Mehr Infos: www.kochmesser.de/archiv/05-0304/050421_wenn_rom,_dann_heinz_beck.html?sid=2104 Gourmet Report Archiv über "heinz beck". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "heinz beck" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
heinz beck
03-01-2011 Berlin: Kulinarischer Rückblick
Heinz Horrmann blickt zurück: Endlich erstrahlten auch mal drei Sterne über einem Berliner Restaurant - wenn auch nur für eine Nacht. Dieter Müller, einer der am längsten in deutscher Kochgeschichte den Platz im Olymp behauptet, gab unlängst ein Gastspiel im Gabriele
20-11-2006 Neue und verlorene Sterne in Österreich
Heinz Viktor Hanner und Andreas Mayer erhalten den 2. Stern!
02-08-2009 Service: trends
HR, Montag, 03.08. um 11:00 Uhr. Ob als Obstsalat, in Joghurt oder einfach pur genossen - heimische Früchte haben jetzt Hochsaison
18-07-2007 Biermixgetränke sind die Trendsetter der Branche
Biermixgetränke sind besonders bei den jungen
Zielgruppen sehr beliebt - Pils bleibt mit 20 Millionen Konsumenten die am häufigsten getrunkene Biersorte - Warsteiner und Beck's sind die bekanntesten Biermarken in Deutschland
28-06-2009 service: trends
HR, Montag, 29.06., 11:00 - 11:25 Uhr. Fisch ist sehr gesund - da sind sich die Ernährungswissenschaftler einig - Daher sollten Erwachsene am besten ein- bis zweimal pro Woche Fisch essen
08-11-2007 DAS! mit Cornelia Poletto
Cornelia Poletto: Als eine von den wenigen Sterne-Köchinnen, hat sich die gebürtige Hamburgerin ihren Weg hart erarbeitet - NDR, Samstag, 10.11., 18:45 - 19:30 Uhr
21-05-2011 BBQ World Championship 2011
HEINZ sucht die offizielle Weltmeistersauce!
31-10-2007 Johannes B. Kerner
Es muss nicht immer Kaviar sein - Wiederholung der Sendung vom 20.04.2007 - ZDF, Freitag, 02.11.2007 14:05 - 15:00 Uhr
03-09-2010 Kolja Kleeberg, VAU, Berlin
Restaurantkritiker Heinz Horrmann besucht das VAU und ist begeistert
06-05-2006 Harald Wohlfahrt, Johann Lafer und Johannes B. Kerner
Deutschland genießt wieder! Und wo sich hierzulande besonders gut schlemmen lässt, ermittelte BUNTE
30-05-2009 Peter Knipp
Wie der Berliner Koch Peter Knipp in Fernost eine große Karriere startete - Alles fing mit einer Kochlehre im Berliner Hilton an
24-11-2008 Viele Köche des Jahres
Heinz Horrmann schreibt in der WELTonline über die 2009er Restaurantführer
28-07-2005 Wolfgang Müller begeistert im Restaurant Horvath in Berlin
Kritiker Heinz Horrmann mag das Restaurant nicht, aber die Küche lies ihn jubeln. Vergleicht mit Dieter Müller!
17-07-2008 service - trends
HR, Freitag, 18.07. um 08:55 Uhr. Kaffee ist Kult und besonders wegen seiner anregenden Wirkung beliebt
19-09-2009 Schneckenzucht
Seit 2006 züchtet Heinz Strache auf rund zwei Hektar Land in dem kleinen Ort Hermerode bei Wippra im Südharz die in Deutschland heimische Weinbergschnecke Helix pomatia und die aus dem Mittelmeerraum stammende Weinbergschnecken Helix aspersa
20-04-2007 Kerner
Heute mit Ralf Zacherl, Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Mario Kotaska
und Heinz Winkler
11-06-2010 Bundespräsident ehrt Lafer
Der österreichische Bundespräsident Heinz Fischer hat dem aus der Steiermark stammenden Johann Lafer das Silberne Ehrenzeichen der Republik Österreich zur Anerkennung seiner Verdienste um seine Heimat verliehen - Silvio Nickol als "Österreichs bester Deutscher" geehrt
02-08-2007 Karl-Heinz Wolf,
Karl-Heinz Wolf ist der Pionier der gehobenen Küche in Deutschland. Er hat die Firma Rungis Express gegründet und wieder verkauft; in Bonn hatte er in den 70er Jahren das Restaurant Chez Loup ... - WDR, Samstag, 04.08., 17:20 - 17:50 Uhr
19-08-2008 Good Friends, Berlin
Welt-Online Restaurantkritiker Heinz Horrmann geht in Berlin chinesich essen und ist begeistert: kein feines Ambiente, aber gute kantonesische Spezialitäten
12-10-2008 Der mit dem Wolf schlemmt
Kabel1, Montag, 13.10., 16:45 - 17:45 Uhr.
Nach einer zweijährigen Umbauphase öffnet der Tutzinger Hof am idyllischen Starnberger See endlich seine Pforten - Zur Eröffnungsfeier rechnet Karl Heinz mit fast 400 Gästen
22-02-2009 service: trends
HR, Montag, 23.02., 11:00 - 11:30 Uhr. Erbsen, Spinat, Rosenkohl oder Fisch - die Palette der Tiefkühlkost ist vielseitig - Etwa 35 Kilogramm Tiefgefrorenes lässt sich jeder Bundesbürger im Jahr schmecken
14-11-2011 ARD-Buffet
Otto Koch und Heinz Rudolf Kunze bereiten Freitag zu: Spargel mit Butter und Schinken - Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 - 13.00 Uhr
28-06-2006 Edelbrand Edition erweitert
Nach dem Erfolg der Edelbrand Edition von Carl-Heinz Vallendar bei der Destillata in Wien 2006 wird nun rechtzeitig zum Sommer die Produktpalette um zwei neue Frucht Cuvée´s erweitert
29-01-2010 Der Gastro-Award geht an das Forsthaus Bad Tölz
Die prominent besetzte Jury um Johann Lafer kürt Max Plötz Küche zum Bundessieger in der Kategorie "Deutsche Küche"
18-07-2009 Heinz Winkler
Anlässlich des 60. Geburtstags der Südtiroler Kochlegende Heinz Winkler wird am 18. Juli 2009 in Meran groß gefeiert. Das Land Südtirol richtet das runde Geburtstagsfest unter Beteiligung nahezu aller Südtiroler Sterneköche aus
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