heiko hagemann

Gourmet Report Archiv über "heiko hagemann". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "heiko hagemann" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: heiko hagemann 14-04-2008 Heiko Antoniewicz Heiko Antoniewicz mit World Cookbook Award ausgezeichnet 24-05-2008 Heiko Nieder Heiko Nieder begeistert die Züricher! 21-03-2007 Heiko Antoniewicz Heiko Antoniewicz ist der Ferran Adria der Cocktails 18-04-2009 Praxisseminar Molekularküche mit Heiko Antoniewicz Heiko Antoniewicz zeigt ausgefallene Kochtechniken wie arbeiten mit Stickstoff oder frittieren in Wasser - Küchenprofis werden in diesem Seminar vor ganz neue Herausforderungen gestellt - Am 27. und 28. April im Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) Koblenz 22-12-2007 Heiko Nieder Heiko Nieder wechselt in die Schweiz - Das Dolder Grand eröffnet im April in Zürich 17-02-2008 Kloster Hornbach Im Kloster Hornbach zeichnen ab sofort Martin Opitz und Heiko Obermaier gemeinsam verantwortlich für die Hotelküche 20-03-2009 Kochkunst in aller Munde - Berühmte Köche WDR, Samstag, 21.03. um 08:00 Uhr. Jürgen Dollase - Restaurant-Kritiker und Heiko Antoniewicz - Spitzenkoch 03-02-2010 Heiko Antoniewicz Das Gastronomische Bildungszentrum e.V. (GBZ), eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz, bietet im Mai dieses Jahres für Fach- und Führungskräfte der Küche eine besondere Seminarreihe mit dem Sterne- und Avantgardekoch Heiko Antoniewicz an 27-06-2009 Sous-Vide Garen im Vakuum mit Heiko Antoniewicz Heiko Antoniewicz unterrichtet am 1.Juli bei der MEGA, Stuttgart 05-12-2007 Heiko Nieder Heiko Nieder - Küchenchef des Sternerestaurants "l'orquivit" (Dorint Venusberg Bonn) - geht in die Schweiz 15-12-2009 Heiko Antoniewicz Es muss ihm wohl auf der 10. NORD GASTRO und Hotel so gut gefallen haben, dass der weltweit gefeierte Newcomer unter den Starköchen, Heiko Antoniewicz, Messe-Projektleiter Torsten Grabbe sofort nach Einblick in seinen bereits vollbespickten Terminkalender zusagte - Heiko Antoniewicz auf der 11. NORD GASTRO & Hotel in Husum 13-09-2009 Ali Güngörmüs Vergangenen Donnerstag haben Thomas Collien und Joachim Wussow die Schlüssel der Fliegenden Bauten, Hamburg, an die neuen Betreiber Guido-Marc Gosch und Ingo Hagemann überreicht - Für die Komposition der gereichten Speisen wurde der weltweit einzige türkische Sternekoch, Ali Güngörmüs, gewonnen 10-03-2010 Heiko Antoniewicz Am Sonntag präsentiert Heiko Antoniewicz auf der Hamburger Gastro-Vision die spannende Verbindung von klassischer und molekularer Küche auf höchstem Niveau 08-01-2010 Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf! Kabel1, Samstag, 09.01., 12:45 - 13:40 Uhr. Heiko Schlingermann (37) erfüllte sich seinen Lebenstraum - Zehn Jahre lang hat der gelernte Koch in einem Restaurant hinter dem Herd gestanden, bis er vor einem Jahr dann endlich seinen eigenen Laden eröffnet hat - Seitdem kocht er an seinem eigenen Herd in seinem eigenen Restaurant 'Grill Bill' in Bochum 22-03-2009 Kochkunst in aller Munde - Berühmte Köche WDR, Montag, 23.03. um 08:20 Uhr. Zusammen mit dem Restaurant-Kritiker Jürgen Dollase und dem Spitzenkoch Heiko Antoniewicz möchte Planet Wissen aufzeigen, wie sich die Kochkunst im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat und welche Köche und Kochrichtungen bahnbrechend warenKochen als quotenträchtiges Unterfangen entdeckt 02-12-2009 Abenteuer Leben - täglich Wissen Kabel1, Donnerstag, 03.12., 18:00 - 19:10 Uhr. Kuttelsuppe - bei diesem Gericht dreht sich vielen eher der Magen um - In vielen Teilen Deutschlands und auch Osteuropas ist sie allerdings ein traditionelles Gericht 20-11-2009 Gault Millau 2010 Hamburg Koch des Jahres in Deutschland: Wahabi Nouri aus Eppendorf - Hamburger Aufsteiger im neuen Gault Millau 2010: Heiko Hagemann "Memory" in Sülldorf und Michael Winkle vom "Calla" in der Neustadt - Kochmütze für Tim Mälzer in seiner "Bullerei" 12-12-2008 Planet Wissen Kaviar, Trüffel, Schnecken und Austern gehören ohne Zweifel zu den Luxusspeisen - Sa, 13.12. um 08:05 Uhr, WDR 22-04-2008 "Fingerfood" von Heiko Antoniewicz "Fingerfood" von Heiko Antoniewicz ist "Das beste innovative Kochbuch der Welt". Das hat die Jury der Gourmand World Cookbook Awards 2007 entschieden. Das Buch zeigt Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfalt und überzeugte durch ausgefallene Kombinationen, besondere Optik sowie das große Spektrum der Zubereitungsarten 26-10-2008 The Regent Berlin: Die Küchenparty Am 2. November verwandelt sich das Fischers Fritz im Regent Berlin in eine Bühne der Genüsse mit Köchen wie Fernsehkoch Steffen Henssler, Heiko Nieder, Mario Ridder und Winzern wie Christmann, Gaja und Diel 19-03-2009 Kochkunst ist in aller Munde - Berühmte Köche SWR, Freitag, 20.03., 15:00 - 16:00 Uhr. Zusammen mit dem Restaurant-Kritiker Jürgen Dollase und dem Spitzenkoch Heiko Antoniewicz möchte 'Planet Wissen' aufzeigen, wie sich die Kochkunst im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat und welche Köche und Kochrichtungen bahnbrechend waren 21-07-2005 BURN OUT- Der Schwelbrand der Seele Wer ist betroffen, wie ist das Krankheitsbild, wie kann geholfen werden? 15-08-2008 Molekulare Techniken von Heiko Antoniewicz "Verwegen kochen - Molekulare Techniken und Texturen" ist Kochbuch und Lehrbuch, Lesebuch und Nachschlagewerk - es ist ein Teil der Küchenrevolution "Molekulare Küche" 24-12-2009 Port Culinaire No. Eleven - XXXL-Ausgabe Rezepte von: Heiko Antoniewicz • Quique Dacosta • Kevin Dundon • Sven Elverfeld • Nils Henkel • Alexander Herrmann • Michael Hoffmann • Alain Passard • Tim Raue • Harald Rüssel 01-03-2009 Heiko Antoniewicz Schon als Kind wollte der gebürtige Dortmunder Heiko Antoniewicz Koch werden - und an dem Gericht, an dem er sich als erstes versuchte, hatten seine damaligen Mitschüler ihre helle Freude, sie mussten als Verkoster seiner Apfelpfannkuchen herhalten
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