haerlin

Gourmet Report Archiv über "haerlin". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "haerlin" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: haerlin 10-07-2011 Christoph Rüffer, Hamburg 13. Küchenparty im Restaurant Haerlin - Es ist wieder an der Zeit für ein ganz besonderes Highlight im kulinarischen Kalender des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg, und den exklusiven Blick hinter die Kulissen des sterneprämierten Restaurant Haerlin 26-10-2006 Marcellino Die 11 besten Restaurants Deutschlands 10-10-2009 Küchenparty im "Haerlin", Hamburg Bereits zum elften Mal hatte Küchenchef Christoph Rüffer sechs Koch-Kollegen eingeladen: Ulrich Heimann, Bernd Siener, Christian Lohse, Wolfgang Becker, Christoph Rainer und Jochen Kempf - gemeinsam brachten sie es auf acht Michelin-Sterne und 97 Gault-Millau-Punkte 03-08-2009 Kulinarischer Höhepunkt in Tavemünde 23. August: Neben Kevin Fehling kommen Christian Scharrer vom "Buddenbrooks", Christoph Rüffer vom "Haerlin" und Matthias Diether vom "Töpferhaus" - Dazu kommen Ronny Siewert vom "Grandhotel" Heiligendamm, Marcel Görke aus dem "Chezann" und André Stolle vom "Columbia" - Tickets zu gewinnen 07-11-2011 Die neuen Michelin Sterne 2012 Die neuen 2-Sterner: Lorenz Adlon, Reinstoff (beide Berlin), Schwingshackl Esskultur, Kastell (beide Bayer), Haerlin, Jacobs (beide HH), Rosin, La Vision (beide NRW), Buddenbrooks, La Mer (beide S.-Holstein)- morgen alle amtlichen Ergebnisse 27-11-2007 Marcellinos Top 20 Deutschland Die 20 besten Restaurants lt. Marcellino Restaurantführer 25-08-2008 Abwertungen in Hamburg Noch sieht der Feinschmecker (Redaktion sitzt in Hamburg) Hamburg mit 28 Restaurants als die wichtigste Gourmet Großstadt vor Berlin mit 27 Restaurants, aber der Feinschmecker wertete einige Hamburger Restaurants ab - auch gab es in Hamburg nur eine Neuaufnahme (Abendroth - Oliver Pfahler) 08-11-2011 Sieg der Wohlfahrtschüler Michelin 2012: unter den neu gekürten Zwei-Sterne-Köchen sind gleich drei Talente, die aus der Schwarzwaldstube hervorgegangen sind: Sebastian Zier (La Mer, Sylt), Christian Scharrer (Buddenbrooks, Lübeck) und Christoph Rüffer (Haerlin, Hamburg) 22-08-2010 Christoph Rüffer, Restaurant Haerlin Jens Darrsow befragt den Hamburger Sternekoch Christoph Rüffer vom Restaurant Haerlin 16-02-2007 Save our Seeds Aktion Bantam-Mais 2007 gestartet: "Zwergenaufstand" gegen Gentechnik 12-06-2009 Gourmet-Rallye im Hamburger "Vier Jahreszeiten" Im Herzen von Hamburg gelegen ist das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten idealer Ausgangspunkt, um in das urbane Leben einzutauchen - Auf kulinarische Entdeckungstour durch das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten können die Gäste beim Arrangement "Gourmet-Rallye" gehen 26-10-2007 Die besten Restaurants des VARTA Führers 2008 Der 2008 Restaurantführer zeichnete folgende Restaurants mit der Höchstnote 5 Diamanten aus... 21-02-2012 Stefan Härlin Stefan Härlin ist Jungkoch des Jahres 2012 07-05-2007 Thomas Martin Gourmet-Preis Trophäe wurde vor 240 Gästen im Atlantic Hotel verliehen - Ein Gala-Diner für den besten Koch des Nordens - Sechs Meister ihres Fachs aus Hamburg und Schleswig-Holstein gaben der Verleihung den würdigen kulinarischen Rahmen 12-05-2007 Harald Wohlfahrt Harald Wohlfahrt präsentierte in Hamburg sein Buch "Kunst und Magie in der Küche" 13-03-2007 Großer Gourmet Preis Hamburg und Schleswig-Holstein Gipfeltreffen der besten Köche Hamburgs und Schleswig-Holsteins im Atlantic 03-04-2008 Sterneküche für unter 33jährige Mit "Cercle Jeunesse" präsentiert sich Christoph Rüffer - Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg - dem jungen Gourmetnachwuchs und offeriert im Monat April ein 4-Gänge-Menü inklusive der korrespondierenden Weine zum Preis von Euro 75,00 - 15-04-2009 DER FEINSCHMECKER probiert Markenweine Jeder kennt Tesa, Persil und Nivea - Marken genießen Vertrauen und stehen für Verlässlichkeit - Aber gilt das auch beim Wein? 17-03-2012 The MICHELIN Guide Main Cities of Europe 2012 - Alle neuen Restaurants mit Stern Die Liste der neuen Restaurants mit MICHELIN Stern in Europa 24-10-2009 Die Sternerestaurants von 1966 Im Jahr 1966 zeichnete Michelin die ersten Restaurants in Deutschland mit einem Stern aus. Insgesamt 66 Häuser erhielten das begehrte Prädikat - 100 Jahre MICHELIN-Führer Deutschland 11-05-2012 Marco Müller Weinbar Rutz - Tag der deutschen Genusseinheit! - Küchenparty der Superlative am 17. Juni 2012 18-11-2005 Gault Millau Hamburg - Wahabi Nouri ist der Aufsteiger Wahabi Nouri in Eppendorf kocht groß auf im neuen Gault Millau / Weitere Aufsteiger: Gunnar Hinz in Bahrenfeld und Jochen Kempf in Harvestehude - Gelungener Einstand für Ali Güngörmüs im wiedereröffneten "Le Canard" an der Elbchaussee 23-11-2008 Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Hamburg Eins auf die Kochmütze bekam Christian Rach vom "Tafelhaus" in Ottensen. Bei "der ideenreichen Künstlernatur" Rach "störten Nachlässigkeiten: Brötchen der Art, die der TV-Restauranttester Rach ‚furztrocken’ zu nennen pflegt; eine Avocadocrème, die kaum nach Avocado schmeckte; eine Paella mit viel Öl und verkochtem Gemüse im Reis sowie viel Salz auf einer hart angebratenen Crevette" 17-11-2008 Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) - Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik - Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte - Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte - Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte 06-10-2010 Koch des Jahres: Michael Hoffmann DER FEINSCHMECKER kürt den Koch des Jahres! Michael Hoffmann, "Koch und Gärtner" aus Berlin - Hoffmann ist Jahrgang 1967. Er stammt aus dem hessischen Dillenburg und stand schon als Kind neben seiner Großmutter in der Küche
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