gault millau

Gourmet Report Archiv über "gault millau". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "gault millau" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: gault millau 24-10-2008 Tessin: Frank Oerthle ist der Aufsteiger Frank Oerthle kocht im «Arté» direkt am See und in kunstvoller Umgebung mediterran für 16 Punkte - er ist Gault Millau «Aufsteiger des Jahres» im Tessin 03-07-2010 Sebastian Frank begeistert im Horvath, Berlin Restaurant Horvath in Berlin - Kritiker Rechenberg: Es bietet derzeit das beste Preis-Genuss-Verhältnis auf Gourmet-Niveau in Berlin - Sebastian Frank besetzte im 2-Sterne-Restaurant Steirereck in Wien die Position des Chef Garde Manger, zuletzt holte er als Souschef 17 Punkte Gault Millau 05-10-2006 Das dritte Gault Millau Magazin ist da! Sommelièren - Immer mehr Frauen übernehmen die Regentschaft über die Weinkeller der Spitzengastronomie 25-03-2010 Grand Hotel Heiligendamm günstig Die Küche ist erhaben: Zwei der drei Restaurants sind von Guide Michelin und Gault Millau ausgezeichnet - Vom Feinsten ist der großzügige Wellness-Bereich mit Hallenbad, Saunen und Römischem Dampfbad 03-10-2006 Mario Lohninger - Hessen à la carte Extraportion - Kochen mit Freunden. HR, Mittwoch, 04.10., 11:30 - 12:00 Uhr 03-05-2009 Bio-Michelin-Sterne in Arles! Arles, die Hauptstadt der Camargue (Frankreich), glänzt gleich mit drei Spitzenköchen in der neuen Ausgabe des Michelin-Führers und wird besonders für die Bio-Restaurants hervorgehoben - Jérôme Laurent vom "Le Cilantro" konnte seinen ersten Stern halten 20-12-2009 Rezept: Kirschtomatenmelange mit gegrillter Jacobsmuschel Bis auf die Kirschtomaten und das Olivenöl alle Zutaten in einen Topf geben und auf 40°C erhitzen - Den Topf von der Hitze nehmen und die Kirschtomaten sowie das Olivenöl zufügen 29-09-2009 Wein.Gut ZDF Dokukanal, Mittwoch, 30.09. um 13:00 Uhr. Die dritte Folge von "Wein.Gut" stellt den rheinhessischen Winzer Klaus-Peter Keller vor - Der "Gault Millau" zeichnete ihn 2006 mit dem Preis "Kollektion des Jahres" aus und urteilte: "Keller hat als einziger Winzer in allen sieben Kategorien gepunktet 25-12-2007 Engadin St. Moritz Engadin St. Moritz: Immer eine Sünde wert! 30-03-2006 Markus Buchhagen Neuer Direktor im Hotel auf der Wartburg - die "Landgrafenstube" wurde im vergangenen Jahr mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet - Das persönliche Augenmerk Markus Buchhagens gilt nun der steten Weiterentwicklung dieses positiven Trends 08-07-2009 Gault Millau-Starkoch Urs Gschwend gibt Kochkurs Urs Gschwend erkochte für das Giardino-Restaurant "Aphrodite" 16 Gault Millau Punkte - Wer so meisterlich kochen lernen möchte wie der Küchenchef, sollte vom 18. bis 22. Oktober in das Fünf-Sterne-Superior-Hotel an den Lago Maggiore kommen 02-11-2008 Gerüchte zum neuen Gault Millau und Michelin Der stets gut informierte Berliner Food Journalist Nico Rechenberg über die ersten Gerüchte, wer jetzt höher in den Führern aufsteigt - Nils Henkel Koch des Jahres? - Dritten Stern für Sven Elverfeld 01-12-2010 Hauben-Auszeichnung für das Hotel Martinspark Hauben-Auszeichnung für das Hotel Martinspark neuerlich bestätigt 13-09-2009 Schlemmerreise Alpen Eins Plus, Montag, 14.09. um 20:30 Uhr. Das kleine Dorf La Punt bei St. Moritz steht im Notizbuch vieler Feinschmecker - Der Grund: 2003 wurde Koch Daniel Bumann von Gault-Millau zum "Aufsteiger des Jahres" gewählt - Inzwischen glänzt seine Chesa Pirani mit zwei Michelin-Sternen 10-11-2009 "Taverne am Sachsengang" setzt die 2. Gault Millau-Haube auf! Ab sofort krönt die Taverne am Sachsengang eine zweite Haube - Die Erfolgsstory eines Restaurants geht in die nächste Runde - Seit 1962 ein kulinarischer Fixpunkt am Rande Wiens, war Norbert Bader bereits 1999 mit dabei, als die Taverne am Sachsengang mit der ersten Haube ausgezeichnet wurde 11-11-2009 Alexander Schoppmann Ob "Der Große Restaurant & Hotel Guide" oder der "Gault Millau" - alle haben eines gemeinsam: bei den Neuzugängen findet man die kostbar-dasrestaurant - Küchenchef Alexander Schoppmann 24-10-2011 Restaurant UNO wurde zum Haubenrestaurant gekürt Das Restaurant UNO im ARCOTEL Kaiserwasser Wien wurde im Gault Millau 2012 zum neuen Haubenrestaurant erkoren - Mit einer Bewertung von 13 Punkten konnte das Team rund um den Küchenchef Johann Schwarz die hohe Qualität ihrer Arbeit unter Beweis stellen 16-11-2006 Gault Millau 2007 Saarland Im Saarland werden 15 Restaurants beschrieben und bewertet. 12 Küchenchefs werden mit einer oder mehreren Kochmützen augezeichnet 07-02-2006 Schweizer Spitzenköche am Gourmet-Festival St. Moritz Das 13. Gourmet-Festival St. Moritz war - passend zum 150. Jubiläum der St. Moritzer Hotellerie - ganz Schweizer Spitzenköchen vorbehalten. Mit insgesamt 10 Michelin-Sternen und 161 Gault- Millau-Punkten zeigten diese auch international ein hohes Niveau. 29-11-2009 Restaurant Orangerie mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnet Das Restaurant Orangerie in der Gastronomie im Stadtpark Bochum hat erstmalig eine Bewertung in einem der einflussreichsten Restaurantführer "Gault Millau" mit 14 Punkten erhalten 23-04-2007 Udo Haug wirkt neuerdings in Regensburg Seit Anfang 2007 weht frischer Wind im Restaurant David 01-02-2011 Peter Knogl Interview mit Spitzenkoch Peter Knogl, Basel - Peter Knogl, Küchenchef des Restaurants Cheval Blanc im Grand Hotel Les Trois Rois, wurde im vergangenen Oktober vom Gastronomieführer Gault Millau zum Schweizer "Koch des Jahres 2011" gekürt 22-01-2010 Ronny Siewert Das Grand Hotel Heiligendamm ist zum "Deutschen Grand Hotel des Jahres" gewählt worden - Auch das kulinarische Angebot des Grand Hotel Heiligendamm erntet Lorbeeren - Chefkoch Ronny Siewert verteidigt zudem mit einem der begehrten Michelin-Sterne seine Position unter Deutschlands Spitzenköchen 04-02-2010 Kulinarik in Bayern Mit einem Stern im Michelin, 17 Punkten im Gault Millau, 3 F im Feinschmecker, 4 Diamanten und Varta Tipp im Varta Führer, 4 Hauben im Bertelsmann-Guide und 3,5 Kochlöffeln im Aral Schlemmer Atlas kann Thomas Kellermann auf ein ganzes Bündel an Auszeichnungen verweisen 29-01-2010 Steffen Schwarz Ab sofort offeriert das Restaurant Fiore in Potsdam den "Gourmet-Quickie" - Ein Business-Lunch mit täglich wechselndem Mittagsmenü, kreiert von Steffen Schwarz, der im aktuellen Restaurantführer Gault Millau mit 14 Punkten ausgezeichnet wurde
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