gault millau

Gourmet Report Archiv über "gault millau". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "gault millau" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: gault millau 19-08-2009 Vincent Clauss ist neuer Küchenchef im "Spagos" Das Geheimnis um "Vincent" im Radisson Blu Hotel Leipzig ist gelüftet: Vincent Clauss stammt aus dem Elsass, ist 38 Jahre alt, verfügt über 15 Gault Millau-Punkte und ist ab sofort neuer Küchenchef im Restaurant "Spagos" des First Class Superior Hotels 07-11-2009 Vor 80 Jahren: Henri Gault wird geboren Schlemmen ist für ihn Lust und Last zugleich. Mindestens 500 Mal im Jahr testet Restaurantkritiker Henri Gault in den 1970er Jahren die französische Küche - manchmal bis zum Überdruss 22-01-2008 Europäische Koch-Elite bei der Deutschen Bahn Unter dem Motto "Europa erleben. Sterne genießen." wird das Jahr 2008 zu einer kulinarischen Entdeckungsreise mit Europas Spitzenköchen: In den Bordrestaurants und Bordbistros wird ab Februar jeden Monat ein anderer Sterne- oder Haubenkoch die Küche seiner Heimat kulinarisch interpretieren 06-11-2008 GAULTMILLAU 2009 Österreich Zum 30. Mal erscheint am 5. November 2008 der Guide GaultMillau - 560 Seiten, die dem Genuss gewidmet sind. Noch mehr Information, noch mehr Service und insgesamt mehr als 1.400 Betriebe, von Restaurants über Gasthäuser bis hin zu Cafés und Hotels in Österreich, Südtirol, Friaul-Venetien und Kroatien 03-08-2009 Küchenparty mit Boris Benecke Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ist als Treffpunkt für Genießer bekannt, nun zieht das Luxushotel alle kulinarischen Register: Am Sonntag, den 23. August 2009 lädt sich Chefkoch Boris Benecke sieben befreundete Kollegen ins Haus 21-10-2007 Hochwertige Spirituosen vor einer Renaissance Den Trend zu hochwertigen und außergewöhnlichen Spirituosen sieht auch Evangelos Pattas, Gault Millau Sommelier des Jahres 2007 16-11-2006 Gault Millau 2007 - Sachsen-Anhalt Auf 15 Punkte, die einen hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität bedeuten, steigerte sich Gabriele Erdmann vom Parkrestaurant Vogelherd in Zerbst 30-03-2010 LANDHAUS "ZU DEN ROTHEN FORELLEN" mit neuem Besitzer Das Landhaus "Zu den Rothen Forellen" in Ilsenburg / Harz wird zum 1. April 2010 verkauft - Der bisherige Eigentümer Reinhard Prause veräußert das 5-Sterne-Hotel mit 52 Zimmern an die Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG 01-03-2010 Sternstunden bei NORDSEE Österreichs beliebter Sternekoch, Toni Mörwald, kocht für Sie bei NORDSEE ein 4-Gang Gourmet Menü - demnächst in vielen Städten 10-03-2009 "pfefferkorn" mit Haube und Stern ausgezeichnet Gastroprofi Axel Pfefferkorn, der ein wenig Arlberg-Flair in die Innsbrucker Altstadt bringt, freut sich darüber, dass das Restaurant pfefferkorn zu den besten Restaurants Österreichs gezählt werden kann 04-12-2008 Gault Millau 2009 - Hohe Auszeichnung für Schloss Johannisberg "Nun kommt der Glanz alter Tage zurück" - so feiert die Redaktion des Gault Millau die hervorragenden Weine des Rheingauer Traditionsgutes Schloss Johannisberg - Dessen Jahrgang 2007 wurde in der Ausgabe 2009 des renommierten Weinguides mit dem Ehrentitel Kollektion des Jahres ausgezeichnet 21-11-2010 Axel Kammerl Guide Michelin bestätigt erneut die Auszeichnung für Axel Kammerl von der Ilsenburger "Forellenstube" 04-01-2010 Kochbuch de Monats: " Lustvoll genießen" Die Fotos sind großes Kino, die Rezepte sind deutlich formuliert, doch guter Geschmack wäre eine Untertreibung - Denn die Rede ist von "Lustvoll genießen", Hans Haas' neuem Kochbuch - Und der Autor ist auf dem besten Wege, eine Kochlegende zu werden, gefragt von Dubai bis New York 27-04-2008 Das Gartenhaus der Gebrüder Meurer, Großkarlbach Bereits 2003 wurde Schneider vom FEINSCHMECKER zum "Newcomer des Jahres" gekürt. 2006 feierte der GAULT MILLAU-Wein Guide ihn als seine "Entdeckung des Jahres". Der als "Junger Wilder" gestartete Pfälzer hat unter anderem Rotwein-Marken wie "Einzelstück", "Black Print" oder "Steinsatz" und den Chardonnay "Felsenberg" etabliert 21-06-2010 Manuela Lerchbaumer Top Spirit und Gault Millau küren den Barmann des Jahres - Manuela Lerchbaumer erhält die begehrte Auszeichnung nach Sieg im finalen Wettkampf 17-09-2009 Sabine Pauly Sabine Pauly war Chef-Pâtissiére im Restaurant "Caroussel" in der Bülow-Residenz in Dresden, der Gault Millau kürte sie 2005 zur "Pâtissiére des Jahres" und die Sterneköche Thomas Bühner und Helmut Tieltges ließen ihre Gäste mit süßen Finessen von Sabine Pauly verwöhnen 16-11-2006 Gault Millau 2007 Hamburg Auf 16 Punkte, die einen "hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität"" bedeuten, steigerte sich Ali Güngörmüs vom "Le Canard nouveau" in Ottensen - Landhaus Scherer und Fischereihafen Restaurant verloren einen Punkt 25-04-2008 Tim Raue geht nach Mallorca ... jedoch nur einen Monat - Marc Fosh, Chefkoch im Read’s Hotel & Spa, lädt jeden Monat einen europäischen Spitzenköche in seine Küche - Den Anfang am 16. Mai macht kein geringerer als der Koch des Jahres 2007 (Gault Millau), Tim Raue 08-12-2008 Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Sachsen-Anhalt Platz 1 der kulinarischen Hitparade des GAULT MILLAU in Sachsen-Anhalt erkochte sich Jörg Behrend von der "Forellenstube" in Ilsenburg - Die Kritiker geben dem "ehrgeizigen, im bedeutend tuenden Berliner ‚Schlosshotel Grunewald’ bekannt gewordenen Koch" 16 Punkte, die für einen "hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität" stehen, und schwärmen 20-10-2008 Bern und Berner Oberland: Der Boss zieht weg! Die schlechte Nachricht vorweg: Fredi Boss, das grösste Talent der Bundesstadt (17 Punkte), kocht nur noch bis Ende Jahr im «Meridiano» (Kursaal Bern). Ihn lockt ein neues Projekt im Emmental 18-11-2007 Jörg Behrend Jörg Behrend ist neuer Küchenchef des Relais & Châteaux Landhaus "Zu den Rothen Forellen" 20-12-2009 Sternstunden für Hobbyköche in Saas-Fee Eine kulinarische Perle präsentiert das Waldhotel Fletschhorn in Saas-Fee im Wallis - Als höchstklassierte Köchin der Schweiz (18 Gault-Millau-Punkte) machte Irma Dütsch das Waldhotel Fletschhorn zum Schlemmerparadies 21-05-2008 Karl-Emil Kuntz Sternekoch Karl-Emil Kuntz hat zwei große Leidenschaften: Kochen und Laufen. Seit 14 Jahren ist er Marathoni, seine Bestzeit liegt bei 2:47 Stunden - Schon seit dem 1. April 2008 bot Kuntz allen Interessierten Gourmet-Rezepte zur idealen Vorbereitung auf die Langstrecke 15-12-2008 Erster Michelin-Stern für Ulf Braunert und das "Jasper" Dem Restaurant "Jasper" im Schweizer Fünf-Sterne-Hotel Palace Luzern und seinem deutschen Küchenchef Ulf Braunert mitsamt Team wurde jetzt eine der begehrtesten Auszeichnungen der Gastronomiebranche verliehen - der erste Michelin-Stern 26-06-2006 René Bobzin Ab dem 1. Juli 2006: Open Air-Kochen im Landhaus "Zu den Rothen Forellen"- Sommerzeit - Terrassenzeit mit Gourmetkochen unter freiem Himmel
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