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Christian Bau ist der z.Zt. jüngste Drei-Sterne-Koch Deutschlands. Der sympathische Wohlfahrt-Schüler Christian Bau gilt als bescheiden und ist fast immer im Restaurant anzutreffen. * geboren 14. Januar 1971 in Offenburg
* verheiratet mit Yildiz Bau und hat zwei Töchter
* 1987-1990 - Ausbildung
* 1991-Hotel-Restaurant Talmühle, Sasbachwalden
* Oktober 1991 bis September 1992 - Grundwehrdienst
* Oktober 1992 bis November 1993 - Restaurant Le Canard, Offenbrug
* Dezember 1993 bis März 1998 - Restaurant Schwarzwalstube Traube Tonbach
* März 1997 - Meisterbrief IHK Karlsruhe, Meisterschule Baden-Baden
* seit April 1998 - Küchenchef und Gastgeber auf Schloss Berg, Perl-Nennig In der HAIKU Liste 2008 - die 2000 bestendeutschen Restaurants Deutschlands - belegt Christian Bau Platz 6. www.haiku-liste.de Wie viele Sterneköche arbeitet auch Bau mit CHROMA Kochmesser Gourmet Report Archiv über "christian bau". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "christian bau" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
christian bau
03-02-2009 Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 04.02. um 17:35 Uhr. Für viele gehören Innereien wie Leber, Nierchen oder Herz ganz selbstverständlich zur alltäglichen Küche
05-08-2008 Hobbykoch des Jahres gesucht
MDR, Mittwoch, 06.08.,16:00 - 18:00 Uhr. Sternekoch Christian Henze sucht während der vierwöchigen 'Hier ab vier'-Sommertour Hobbyköche, die im Wettbewerb gegeneinander schnibbeln, brutzeln und phantasiereich den Kochlöffel schwingen
07-03-2009 Rach, der Restauranttester
Christian Rach zu Besuch im "König Albert Bad" - So, 08.03. um 15:40 Uhr rtl
12-08-2009 Georg Christian Schröppel
Georg Christian Schröppel ist Kandidat für den Bocuse d'or 2009 - Germany Selection - Lesen Sie den Lebenslauf des Chefkochs des Restaurants Alpenhof - Alpenstube
01-08-2008 Alfredissimo mit Christian Wolff und Alfred Biolek
ARD, Samstag, 02.08., 13:30 - 14:00 Uhr. Christian Wolff kocht Gnocchi mit Pfifferlingen und Alfred Biolek bereitet Rehpfeffer zu
17-01-2009 Christian Penzhorn
Sterne-Koch Christian Penzhorn verlässt "Victorian" Restaurant in Düsseldorf, um sich selbständig zu machen - Man ist im Guten auseinander - Penzhorn sucht jetzt Lokal in Düsseldorf
17-06-2008 Das Beste vom Lamm
Welche Zutaten man unbedingt braucht und was besonders gut zu zartem Lammfleisch passt, weiß 'Hier ab vier'-Sterne-Koch Christian Henze
25-10-2008 "MARTINA UND MORITZ" beste Kochshow
Eckig, kantig, aber herzensgut: Zwei-Sterne-Koch Christian Lohse über Kochshows, Kollegen und eigene TV-Ambitionen - Christian Lohse im Interview des Berliner Tagesspiegel
29-10-2007 Christian Henze kocht auf dem Schaufelraddampfer
Unterhaltsame und kulinarische dreißig Minuten an einem musealen und ungewöhnlichen Ort, inmitten einer zauberhaften Landschaft - MDR, Mittwoch, 31.10., 17:45 - 18:15 Uhr
03-03-2009 Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 04.03. um 17:35 Uhr. Ja, es muss manchmal schnell gehen - und trotzdem schmecken - Manchmal dürfen es auch Hamburger, Pizza oder Döner sein
29-07-2008 Hobbykoch des Jahres gesucht
MDR, Mittwoch, 30.07., 16:00 - 18:00 Uhr. Sternekoch Christian Henze sucht während der vierwöchigen 'Hier ab vier'-Sommertour Hobbyköche, die im Wettbewerb gegeneinander schnibbeln, brutzeln und phantasiereich den Kochlöffel schwingen
19-11-2007 Hier ab vier: Iss was?!
Kreuzfahrt für die Sinne - MDR, Mittwoch, 21.11., 17:55 - 18:15 Uhr
13-09-2008 Restaurant L`herbe de Provence im Hotel Zwo in Oppenheim
Dieses Restaurant überzeugt durch eine hervorragende Küche mit frischen und ausgefallenen Produkten die Küchenchef Christian Rubert sehr innovativ auf den Tisch bringt
28-12-2011 Christian Rach
Rachs Restaurant-Schule zieht an den Berliner Gendarmenmarkt
02-08-2009 Küchentipps von Christian Henze
MDR, Montag, 03.08. um 16:45 Uhr. Wer gut essen und doch auf seine Figur achten will, muss sich einiges einfallen lassen - Ernährungsexperten warnen ständig vor Kalorien, Zucker oder Fett
19-09-2007 Iss was?! - Küchentipps von Christian Henze
Wie man Pilze richtig brät, würzt und anrichtet, zeigt der 'Hier ab vier'-Sternekoch. Außerdem gibt es jede Menge Tipps zu Einkauf, Vorbereitung und Aufbewahrung - MDR, Mittwoch, 19.09., 17:55 - 18:15 Uhr
01-11-2010 Rach schliesst sein Sternerestaurant für immer
TV-Showstar Christian Rach: "Ich will mehr Freizeit" - September 2011 läuft der Mietvertrag seines Restaurant TAFELHAUS aus und Christian Rach will diesen jetzt nicht mehr verlängern
11-08-2011 Christian Lohse
Ausgewählte Weine und ausgezeichnetes Essen im The Regent Berlin
28-08-2008 Lanz kocht
ZDF, Freitag, 29.08. um 23:00 Uhr. Zu Gast: Alexander Hermann, Christian Lohse, Johann Lafer,
Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck
06-07-2008 LANZ KOCHT
Mo, 07.07. um 21:45 Uhr doku - Alles eine Wickelei - mit Christian Lohse, Alfons Schuhbeck, Steffen Henssler, Andreas C. Studer und Alexander Herrmann
22-12-2009 Christian Henze
"Oh es riecht gut, oh es klingt fein ..." - Christian Henze kocht im Weihnachtsland am 25. Dezember 2009, 16.00 Uhr im MDR FERNSEHEN
05-06-2006 Küchentipps von Christian Henze
Fünf Kontinente - fünf Gänge .MDR, Mittwoch, 07.06., 17:55 - 18:15 Uhr
05-05-2010 Eppisser verlässt Zürcher Rigiblick
Felix Eppisser, der die beiden Restaurants «Spice» und «Quadrino» seit der Wiedereröffnung im Dezember 2004 geleitet und geprägt hat, wird den Rigiblick per 15. Juni 2010 verlassen - Das Geschwisterpaar Julia und Christian Nickel wird neu die Gastgeberrolle im Rigiblick übernehmen
30-04-2008 Kochkurs mit Sternekoch Christian Begyn
Kochkurs für Studierende in der Mensa Freiburg - Bereits mehrfach hat Begyn in den vergangenen Semestern während seiner "Sterneküche-Aktion" in der Mensa demonstriert, dass Spitzenküche nicht unbezahlbar sein muss
30-08-2010 Slowman; Hamburg
Christian Rachs neues Restaurant "Slowman" liegt im Chile-Haus, in den Räumen der ehemaligen "Weinhexe" - Die "Restaurantschule" wird auf RTL ausgestrahlt, Starttermin ist heute, der 30. August
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