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Christian Bau ist der z.Zt. jüngste Drei-Sterne-Koch Deutschlands. Der sympathische Wohlfahrt-Schüler Christian Bau gilt als bescheiden und ist fast immer im Restaurant anzutreffen. * geboren 14. Januar 1971 in Offenburg
* verheiratet mit Yildiz Bau und hat zwei Töchter
* 1987-1990 - Ausbildung
* 1991-Hotel-Restaurant Talmühle, Sasbachwalden
* Oktober 1991 bis September 1992 - Grundwehrdienst
* Oktober 1992 bis November 1993 - Restaurant Le Canard, Offenbrug
* Dezember 1993 bis März 1998 - Restaurant Schwarzwalstube Traube Tonbach
* März 1997 - Meisterbrief IHK Karlsruhe, Meisterschule Baden-Baden
* seit April 1998 - Küchenchef und Gastgeber auf Schloss Berg, Perl-Nennig In der HAIKU Liste 2008 - die 2000 bestendeutschen Restaurants Deutschlands - belegt Christian Bau Platz 6. www.haiku-liste.de Wie viele Sterneköche arbeitet auch Bau mit CHROMA Kochmesser Gourmet Report Archiv über "christian bau". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "christian bau" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
christian bau
30-06-2009 Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 01.07. um 17:35 Uhr. Die Rezepte aus den Kindertagen waren die ersten kulinarischen Eindrücke und prägen für ein Leben - Die schönsten Gerichte entdeckt Christian Henze jetzt wieder neu
07-04-2009 Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 08.04., 17:35 - 18:00 Uhr. Der Einkauf für den Osterbrunch steht bevor und von Christian Henze kommen die Ideen - Er präsentiert neue Rezepte für kalte und warme Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen
06-11-2008 Herzlichen Glückwunsch, Christian Jürgens
Der "Koch des Jahres" des Feinschmeckers feiert heute seinen 40. Geburtstag
10-03-2009 Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 11.03. um 17:35 Uhr. Ob mit Gemüse oder Fleisch - Pasteten und Terrinen sind Klassiker der feinen Küche
14-02-2010 Rach, der Restauranttester
RTL, Montag, 15.02., 21:15 - 22:15 Uhr. Christian Rach verschlägt es in den Ruhrpott, um hier dem orientalischen Restaurant 'Maroush' unter die Arme zu greifen - Betrieben wird das Restaurant von den Brüdern Silat, Haider und Ahmet Omirate
13-05-2008 Fantasie beim Kochen
Keine Angst, Christian Henze gibt Tipps für Kochen mit Fantasie - auch ohne Rezept - MDR, Mittwoch, 14.05., 16:00 - 18:00 Uhr, Hier ab vier
28-05-2011 Christian Henze
Kreative vegetarische Rezepte von Sternekoch Christian Henze
17-03-2009 Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 18.03. um 17:35 Uhr. Gepökelt und ausgelöst oder mit Kräutern verwurstet ist Schweinefleisch ein echter Leckerbissen
01-07-2008 Mediterrane Küche
'Hier ab vier' - Sternekoch Christian Henze ist großer Fan der mediterranen Küche - MDR, Mittwoch, 02.07., 16:00 - 18:00 Uhr: Hier ab vier - Entspannte Mittelmeerküche
05-05-2009 Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 06.05. um 17:35 Uhr. Die ersten frischen Kräuter sprießen und inspirieren unseren Christian Henze zu feinen Gerichten - Mit Bärlauch oder Frühlingszwiebeln kann man beispielsweise leckere Fladenbrote, zartes Fleisch oder Salate wunderbar verfeinern
25-07-2007 Ein Koch auf Bestellung
Christian Kolb ist Koch auf Bestellung. Er kocht für Privatleute, veranstaltet Kochkurse und geht in Kindergärten. 3sat, Freitag, 27.07., 15:30 - 16:00 Uhr
03-02-2010 Vegetarisch für Fortgeschrittene
In einer Gruppe von maximal 10 Personen lernen Sie alles, was Sie können müssen, um ein anspruchsvolles 4-Gänge-Menü perfekt zuzubereiten - Zusammen mit Christian Penzhorn kochen Sie ab 15:00 Uhr im Monkey's West
09-01-2010 Christian Jürgens
Nach einem aufwändigen Umbau hat das Hotel Überfahrt jetzt wieder eröffnet - Eingangsbereich und Restaurants wurden umgestaltet - Sein eigenes Reich hat jetzt Sterne-Koch Christian Jürgens mit dem Gourmet-Restaurant
11-03-2010 Christian Rach macht Pause
Er ist der Quoten-König unter Hamburgs TV-Stars - Bis zu 6 Millionen schauen zu, wenn Sternekoch Christian Rach (52) für RTL Restaurants testet - Jetzt hat er sich selbst eine TV-Pause verordnet
13-02-2008 Christian Jürgens
Der Sternekoch kommt! Gastauftritt im Salzburger Gourmet-Tempel 'Ikarus' - Kabel1, Donnerstag, 14.02., 16:45 - 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag - so leben wir Deutschen
28-09-2009 Das perfekte Dinner
VOX, Dienstag, 29.09., 19:00 - 19:50 Uhr. Christian, 25 Jahre, Ägyptologe
06-05-2008 Essen für alle Sinne
'Hier ab vier'-Sternekoch Christian Henze verrät die besten Tricks ... MDR, Mittwoch, 07.05., 16:00 - 18:00 Uhr, Hier ab vier
12-08-2008 Hobbykoch des Jahres gesucht
MDR, Mittwoch, 13.08., 16:00 - 18:00 Uhr. Sternekoch Christian Henze kocht mit den drei Siegern aus Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen
26-02-2008 Aus Omas Kochbuch - Rezepte mit Tradition
Richtig gut kochen mit Omas Rezepten ist auch eine Leidenschaft von Christian Henze - MDR, Mittwoch, 27.02., 16:00 - 18:00 Uhr, Hier ab vier
28-02-2011 "Rach, der Restauranttester"
Der Esserhof in Erftstadt: Ein Restaurant ohne Identität wird zur großen Herausforderung für Christian Rach - RTL, Mo., 28.02., 21:15
26-01-2008 Wir in Bayern
ernekoch Christian Jürgens kocht Masthuhn in Bier geschmort - Bayern, Montag, 28.01., 16:05 - 17:00 Uhr
17-02-2009 Küchentipps von Christian Henze
MDR, Mittwoch, 18.02. um 17:35 Uhr. Mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten aus dem heimischen Supermarkt kann man viele Gerichte der asiatischen Küche selbst zubereiten
26-07-2009 Küchentipps von Christian Henze
MDR, Montag, 27.07. um 16:45 Uhr. Ab dem 27. Juli 2009 wird bei "Hier ab vier" täglich gekocht - Von montags bis freitags gibt es künftig tolle Rezepte zum Nachkochen von Sterne-Koch Christian Henze
29-04-2008 Start in die Grillsaison
Die besten Rezepte hat Christian Henze - MDR, Mittwoch, 30.04., 16:00 - 18:00 Uhr, Hier ab vier
05-11-2007 Iss was?! - Christians feine Wildküche
Christian Henze gibt Tipps für rustikale Marinaden und wie das Wildfleisch garantiert zart und mild wird - MDR, Mittwoch, 07.11., 17:55 - 18:15 Uhr
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