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Christian Bau ist der z.Zt. jüngste Drei-Sterne-Koch Deutschlands. Der sympathische Wohlfahrt-Schüler Christian Bau gilt als bescheiden und ist fast immer im Restaurant anzutreffen. * geboren 14. Januar 1971 in Offenburg
* verheiratet mit Yildiz Bau und hat zwei Töchter
* 1987-1990 - Ausbildung
* 1991-Hotel-Restaurant Talmühle, Sasbachwalden
* Oktober 1991 bis September 1992 - Grundwehrdienst
* Oktober 1992 bis November 1993 - Restaurant Le Canard, Offenbrug
* Dezember 1993 bis März 1998 - Restaurant Schwarzwalstube Traube Tonbach
* März 1997 - Meisterbrief IHK Karlsruhe, Meisterschule Baden-Baden
* seit April 1998 - Küchenchef und Gastgeber auf Schloss Berg, Perl-Nennig In der HAIKU Liste 2008 - die 2000 bestendeutschen Restaurants Deutschlands - belegt Christian Bau Platz 6. www.haiku-liste.de Wie viele Sterneköche arbeitet auch Bau mit CHROMA Kochmesser Gourmet Report Archiv über "christian bau". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "christian bau" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
christian bau
19-05-2011 Pausenbrot Rezeptideen von Christian Henze
TV- und Sternekoch Christian Henze hat exklusiv für die Pausenbrot-Initiative leckere Rezeptideen entwickelt
12-10-2009 Unter Volldampf
VOX, Dienstag, 13.10., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Vlet' in Hamburg
24-10-2009 GOLDENE KAMERA
"Rach, der Restauranttester" mit Christian Rach ist nominiert! Sie können per Internet-Voting auf HOERZU.DE Christian Rach unterstützen!
27-11-2009 Jenseits von Herd und Hummer - Sterneköche privat
VOX, Samstag, 28.11., 11:15 - 13:20 Uhr.Noch vor 30 Jahren galt Deutschland im Hinblick auf die hohe Kunst des Kochens als Entwicklungsland - Seitdem hat sich ein regelrechtes Küchenwunder in der Republik ereignet
27-08-2009 Schassbergers 23. Küchenfest
Ernst Karl Schassberger hat für den 7. Dezember Sterneköche und Freunde aus ganz Deutschland an den Ebnisee geladen - mit dabei beim Gourmetfest sind: Holger Bodendorf, Christian Senff, Thomas Merkle, Harald Derfuß und Karl Ederer
25-06-2008 Sushi
Was taugt die tief gefrorene Billig-Variante aus dem Supermarkt? Und wer schmeckt den Unterschied zum Nippon-Häppchen beim Japaner? - KFZ-Gutachter Christian Conzelmann testet Mietwagen in deutschen Urlaubshochburgen - Kabel1, 26.6., 22.15 Uhr
15-02-2009 Restaurant-Test: Wie gut sind unsere TV-Köche wirklich?
Die Kochsendungen von Sarah Wiener, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Cornelia Poletto und Johann Lafer gehören zu den absoluten TV-Hits - Doch wie gut schmeckt es, was die Stars in ihren eigenen Restaurants tagtäglich auf die Teller bringen?
24-12-2009 Appetit hat man überall
MDR, Freitag, 25.12., 16:00 - 16:30 Uhr. Die Weihnachtszeit gilt im Erzgebirge als die Schönste - Schwibbögen leuchten in den Fenstern, Pyramiden drehen sich im Kerzenschein und Bergmannschöre singen die alten Lieder, die jeder kennt und liebt
23-01-2009 Jenseits von Herd und Hummer - Sterneköche privat
VOX, Samstag, 24.01., 10:45 - 12:50 Uhr. Noch vor 30 Jahren galt Deutschland im Hinblick auf die hohe Kunst des Kochens als Entwicklungsland - Seitdem hat sich ein regelrechtes Küchenwunder in der Republik ereignet
18-03-2008 Dennis Bendig und Christian Frohnhöfer gewinnen CHROMA type 301 Messertasche
5. NRW-Landeswettbewerb der Beiköche am Gelsenkirchener Berufskolleg Königstraße unter der Schirmherrschaft von Ministerin Barbara Sommer
15-12-2006 Rach, der Restauranttester
Christian Rach muss mit seiner Arbeit an der Basis beginnen: Verkleinerung der Speisekarte, Neukalkulation sowie Entrümpelung und Neugestaltung der Räumlichkeiten. RTL, Sonntag, 17.12., 19:05 - 20:15 Uhr
05-07-2008 Das perfekte Promi Dinner
VOX,Sonntag,06.07. um 20:15 Uhr.Mit Otto Retzer, Jeanine Schiller, Christian Kohlund und Indira.
05-09-2005 TV Tipp: Die Feinschmeckerprofis ... in "Abenteuer Leben"
Am Dienstag, 06.09.05, um 22:30 Uhr bei kabel eins
10-10-2009 Küchenparty im "Haerlin", Hamburg
Bereits zum elften Mal hatte Küchenchef Christoph Rüffer sechs Koch-Kollegen eingeladen: Ulrich Heimann, Bernd Siener, Christian Lohse, Wolfgang Becker, Christoph Rainer und Jochen Kempf - gemeinsam brachten sie es auf acht Michelin-Sterne und 97 Gault-Millau-Punkte
21-12-2011 Christian Jürgens
Gusto-Höchstnote für Christian Jürgens - Durchdachte Kreationen, die überraschen und nachhaltig begeistern
14-09-2007 Rach, der Restauranttester
Die Küche versinkt im Chaos, das Essen schmeckt nicht, der Chefkoch ist völlig überfordert und die Gäste bleiben aus. Solche harten gastronomischen Problemfälle sind für Sterne-Koch Christian Rach eine echte Herausforderung - RTL, Sonntag, 16.09., 19:05 - 20:15 Uhr
15-01-2009 Jenseits von Herd und Hummer - Sterneköche privat
VOX, Freitag, 16.01., 22:10 - 23:55 Uhr. SPIEGEL TV Thema beobachtet Spitzenköche wie Christian Lohse, Alexander Hermann, Karl-Emil Kuntz, Ali Güngörmüs und Lea Linster hinter den Kulissen ihrer meist Sterne-dekorierten Restaurants und am heimischen Herd
30-01-2007 Kulinarisches Gipfeltreffen in St. Moritz
"Le sommet culinaire" des 14. St. Moritz Gourmet Festivals steht in den Startlöchern
23-11-2007 "So isst Deutschland - Was ist das perfekte Fast Food?"
Christian Mürau macht sich auf die Suche: Er sieht in Berlin bei der Zubereitung von Döner zu und fährt nach Frankfurt, um die "schärfste Currywurst Deutschlands" zu probieren - Kabel1, Sonntag, 25. November 2007, 20.15 Uhr
04-09-2010 Christian Henze
1. Allgäuer Käse-Cup am 4. September - Erstmals Publikumswettbewerb um den besten Allgäuer Käse - Das längste Käse-Buffet im Allgäu am 5. September. Großer Bauern- und Handwerkermarkt, Kochshow mit TV-Koch Christian Henze
07-02-2010 Rach, der Restauranttester
RTL, Montag, 08.02., 21:15 - 22:15 Uhr. In einem Randgebiet von Hannover liegt das 'Café Tabac'
28-02-2009 Rach, der Restauranttester
Restaurant Entenjakob in Heidelberg - So, 01.03. um 15:40 Uhr rtl
11-10-2008 Rach, der Restauranttester
Heute wird die Hilfe von Christian Rach im Wormser "Paulusblick" benötigt -
21-06-2008 Donau kulinarisch
Von Regensburg bis nach Passau - Eine Flussbarbe mit Blutwurst und frischen eingelegten Kastanien
04-10-2008 Rach, der Restauranttester
RTL, Sonntag, 05.10. um 16:45 Uhr. Dem kombinierten Eiscafe mit Backshop und Restaurant der ehemaligen Verkäuferin Heidi beleiben die Gäste weg - Restaurantexperte Christian Rach will helfen und stattet der "Eis-Heidi" einen unangekündigten Besuch ab.
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