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Christian Bau ist der z.Zt. jüngste Drei-Sterne-Koch Deutschlands. Der sympathische Wohlfahrt-Schüler Christian Bau gilt als bescheiden und ist fast immer im Restaurant anzutreffen. * geboren 14. Januar 1971 in Offenburg
* verheiratet mit Yildiz Bau und hat zwei Töchter
* 1987-1990 - Ausbildung
* 1991-Hotel-Restaurant Talmühle, Sasbachwalden
* Oktober 1991 bis September 1992 - Grundwehrdienst
* Oktober 1992 bis November 1993 - Restaurant Le Canard, Offenbrug
* Dezember 1993 bis März 1998 - Restaurant Schwarzwalstube Traube Tonbach
* März 1997 - Meisterbrief IHK Karlsruhe, Meisterschule Baden-Baden
* seit April 1998 - Küchenchef und Gastgeber auf Schloss Berg, Perl-Nennig In der HAIKU Liste 2008 - die 2000 bestendeutschen Restaurants Deutschlands - belegt Christian Bau Platz 6. www.haiku-liste.de Wie viele Sterneköche arbeitet auch Bau mit CHROMA Kochmesser Gourmet Report Archiv über "christian bau". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "christian bau" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
christian bau
27-04-2008 Live-Kochen mit Sternekoch Christian Jürgens
Bayern, Montag, 28.04., 16:05 - 17:00 Uhr: Wir in Bayern - Ausserdem: u.a. Im Test: Essen auf Rädern
02-05-2006 Johann Lafer & Christian Grimm
Schifferstadt in der Pfalz ist bekannt für seinen Rettichanbau. Jedes Jahr wird hier das Rettichfest gefeiert. SWR, Donnerstag, 04.05., Wiederholung 18:15 - 18:45 Uhr
14-11-2007 "So isst Deutschland - Was ist das beste Essen der Welt?"
Aber welche fremdländische Küche schmeckt
den Deutschen eigentlich am besten? Dieser Frage geht Christian Mürau nach... - kabel1,Sonntag, 16. Dezember 2007, 20.15 Uhr
22-11-2005 Christian Jürgens
"ARD-Buffet" mit Gastkoch Christian Jürgens - Am 28.11.2005, 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
20-09-2009 Rach, der Restauranttester
RTL, Montag, 21.09., 21:15 - 22:15 Uhr. Restauranttester Christian Rach will den Ludwigs helfen - Bei seinem Besuch ist er angetan von der Modellbausammlung, weniger angetan ist er allerdings von dem, was er auf dem Teller hat
29-05-2010 Schließt das Tafelhaus?
Rätselraten um die Zukunft vom "Tafelhaus" in Hamburg - Das Restaurant von Deutschlands bekanntestem Sternekoch Christian Rach taucht in Immobilien-Inseraten auf!
30-04-2008 Eine kulinarische Reise im MITROPA-Speisewagen
Während der etwa sechsstündigen Fahrt zwischen Leipzig - Altenburg - Jena und zurück ist Christian Henze Chef in der engen Küche des DDR-Restaurants auf Rädern und wird seine Gäste mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen - MDR, Donnerstag, 01.05., 17:35 - 18:05 Uhr
02-02-2011 Der Bäcker: Jochen Gaues
Also raus aus der Backstube und hin zu Johann Lafer auf die Stromburg. Zum Schluss noch zur Küchenparty des 2-Sternekochs Christian Lohse nach Berlin und eine 'anstrengende' Arbeitswoche ist zu Ende - NDR, Mittwoch, heute, 18:15 - 18:45 Uhr
22-05-2006 Christian Henze - Küchentipps
Kochen für Männer. Viele Männer möchten gerne, können aber nicht so richtig kochen. MDR, Mittwoch, 24.05., 17:55 - 18:12 Uhr
29-08-2011 Tim Raue und Christian Henze
Spitzenköche Raue und Henze für gesunde Pausenbrote in Schulen!
29-12-2007 Christian Bau - Einblicke
Neues Buch von Dreisternekoch Christian Bau - Baus Einblicke gewähren eine einzigartige Sicht auf das ureigne Zusammenspiel von Person und Produkt in der Spitzengastronomie - Gleich einem Kunstobjekt versteht man ein perfektes Gericht erst durch das Wissen um die Philosophie, die Kreativität und die Arbeitsweise des Küchenchefs
10-08-2008 Alfredissimo!
Kochen mit Bio und Christian Wolff - Thema heute: Gnocchi mit Pfifferlingen und Rehpfeffer
29-05-2009 Kulinarisches Oberösterreich
3SAT, Samstag, 30.05. um 09:40 Uhr. Die wichtigste Voraussetzung für den kulinarischen Genuss ist die Qualität der Lebensmittel - Der Film begibt sich in Oberösterreich auf die Suche nach wertvollen Lebensmitteln
17-01-2011 Rach, der Restauranttester
Christian Rach ist sprachlos: Sein Essen im Ludwigshafener "Fellini al teatro" ist die "vergänglichste Form der Kunst" - Mo, 17.1., 21:15 , bei RTL
09-01-2010 Hungryhearts
Am 24. Januar 2010 startet das erste Benefiz-Kochevent zugunsten von Heartbreaker, dem Förderkreis der AIDS-Hilfe Düsseldorf e.V. - Frank Petzchen und der Düsseldorfer Sternekoch Christian Penzhorn bitten zum Herd und zu Tisch
16-07-2006 Christian Rach
Die RTL-Geschäftsführerin Anke Schäferkordt stellte gestern das Programmjahr 2006/2007 vor. - Christian Rachs Restaurant-Testreihe, in der er Gastronomen, die vor der Pleite stehen, auf die Beine hilft, befriedigt den Wunsch des "kleinen Mannes" nach Coaching.
06-02-2012 "Rach, der Restauranttester"
Zwei Chefs verderben schon mal den Brei: Christian Rach will das ungewöhnliche Konzept des Restaurants "Zapperlott" in Korschenbroich dennoch retten - RTL, Mo, 06.02., 21:15 Uhr
08-10-2007 Herbstzeit - Kürbiszeit
Seit einigen Jahren erlebt das eigenwillige Gewächs eine Renaissance - MDR, Mittwoch, 10.10., 17:55 - 18:15 Uhr
25-05-2006 Christian Berkel, der Hobbykoch
"Gekocht wird bei uns Zuhause immer", sagt Schauspieler Christian Berkel. ARD,alfredissimo!, Samstag, 27.05., 13:30 - 14:00 Uhr
28-03-2009 Sternekoch Lohse testet Fertiggerichte
Für BILD am SONNTAG probierte der Berliner 2-Sterne-Koch Christian Lohse 33 Schalen-Menüs, die es bei Discountern und in Verbrauchermärkten zwischen 1,15 Euro und 4,29 Euro zu kaufen gibt
10-07-2008 Der Kölner Kulturtreff im XII Apostel
Am 16. Juli laden Winni Ebert und Christian Frohn dieses Mal zum Kulturtreff in das Restaurant XII Apostel am Heumarkt in Köln ein
11-05-2008 Bürger des Ruhrgebiets 2007/2008
Das Ruhrgebiet hat zwei neue Ehrenbürger: Statue und Urkunde der "Bürger des Ruhrgebiets" gingen in die Hände des WDR-Moderators Manni Breuckmann und des Mondpalast-Prinzipals Christian Stratmann über
03-02-2009 Erneut Spitzenwert für "Rach, der Restauranttester"
Bis zu 7,36 Millionen Zuschauer sahen gestern um 21.15 Uhr das RTL-Coaching-Format "Rach, der Restauranttester"
30-06-2009 Hier ab vier
MDR, Mittwoch, 01.07., 17:35 - 18:00 Uhr. Die Rezepte aus den Kindertagen waren die ersten kulinarischen Eindrücke und prägen für ein Leben - Die schönsten Gerichte entdeckt Christian Henze jetzt wieder neu
11-11-2007 Kochen im "ARD-Buffet"
Geplante Koch-Thema nächster Woche: Wochenthema "Wilde Küche": Wärme Heizkosten-Spartipps - Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
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