Gourmet Report


BACKWAREN

Gourmet Report Archiv über "backwaren". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "backwaren" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: backwaren

21-05-2009  Zucker - Süße Vielfalt
NTV, Freitag, 22.05. um 21:10 Uhr. Es ist eine der wohl bemerkenswertesten Substanzen, die Speisen und Getränke auf der ganzen Welt verwandelt - Egal ob Kaffee, Tee, Limonade, Backwaren, Süßigkeiten oder Medizin - bei fast allem, was wir täglich zu uns nehmen, ist Zucker eine Hauptzutat
04-01-2009  Die "Brotkörbe" bleiben wohl gefüllt
Die Wertschätzung der Bundesbürger für die Produkte aus Getreidemahlerzeugnissen, vor allem Brot, ist unverändert hoch - die "Brotkörbe" sind wohl gefüllt - Nach einer Repräsentativbefragung essen 94 Prozent der Bundesbürger täglich Brot

18-03-2009  Zucker - Süße Vielfalt
NTV, Donnerstag, 19.03. um 16:10 Uhr. Es ist eine der wohl bemerkenswertesten Substanzen, die Speisen und Getränke auf der ganzen Welt verwandelt - Egal ob Kaffee, Tee, Limonade, Backwaren, Süßigkeiten oder Medizin - bei fast allem, was wir täglich zu uns nehmen, ist Zucker eine Hauptzutat
08-06-2006  Oliver's Twist
Folge 52: 'Nachtschicht'.RTL2, Samstag, 10.06., 09:30 - 11:35 Uhr
18-05-2009  Donuts im Internet kaufen
DonutsWorld ist online und das gleich mit einer riesigen Auswahl süsser, amerikanischer Backwaren - Über 70 Sorten Donuts, Muffins, Brownies und etliche andere Backwaren führt das Unternehmen zur Zeit
31-08-2008  Brotessen in Deutschland
Wissen Sie, wie viel Brot und Backwaren Sie im Jahr essen? Gehen wir einfach einmal davon aus, dass es sich bei Ihnen um Marion oder Martin Mustermann aus Quersummenhausen handelt
07-08-2008  Tiefkühlkost
Im Schnitt aß jeder Bundesbürger 38,1 Kilogramm Tiefkühlprodukte im Jahr. Neben den absatzstarken Basissortimenten Fisch, Gemüse sowie Pommes frites und andere Kartoffelspezialitäten gehören seit Jahren Snacks, Backwaren und Pizza zu den tiefgekühlten Trendprodukten
28-10-2008  Auch in die Backwaren hält Chemie Einzug
In der Backbranche sind derzeit zwei gegenläufige Trends zu beobachten - Auf der einen Seite gibt es Super-und Hypermärkte sowie kleinere Bäckereien, die Backwaren mit möglichst einfacher Zubereitung des in der Regel Weizenteigs produzieren
17-03-2006  Neue Ausgabe "DLG-Test Lebensmittel"
Schwerpunkte: Anuga FoodTec und DLG-Test Backwaren und Süßwaren
06-02-2007  Big Apple verbannt Fette
New York schränkt die Verwendung gefährlicher Nahrungsfette radikal ein
25-02-2010  DLG-Lebensmitteltage 2010
"Nachhaltigkeit - Vom Leitbild zur Erfolgsstrategie" lautet das Generalthema der diesjährigen DLG-Lebensmitteltage, die am 22. und 23. September 2010 in Darmstadt stattfinden - Im Mittelpunkt steht die Plenarveranstaltung am 23. September
30-12-2008  Bilanz 2008 für Getreide, Mehl und Backwaren
In diesem Jahr konnten die deutschen Landwirte bei Weizen und Roggen endlich wieder einmal überdurchschnittliche Mengen einfahren

02-02-2011  Der Bäcker: Jochen Gaues
Also raus aus der Backstube und hin zu Johann Lafer auf die Stromburg. Zum Schluss noch zur Küchenparty des 2-Sternekochs Christian Lohse nach Berlin und eine 'anstrengende' Arbeitswoche ist zu Ende - NDR, Mittwoch, heute, 18:15 - 18:45 Uhr
17-08-2006  Verbrauchsanalyse für Brot und Backwaren 2006
Abo für Europameister Deutschland - In Brotproduktion auch 2006 unerreicht
16-11-2009  Brot im Überfluss
Für 94 Prozent der Bundesbürger gehören Brot und Backwaren täglich auf den Speiseplan - Seit Jahren liegt der Konsum stabil auf hohem Niveau, zuletzt erreichte er statistisch gesehen rund 83 Kilogramm pro Kopf und Jahr - Doch davon wird längst nicht alles gegessen, weiß Prof. Dr. Meinolf Lindhauer
22-11-2008  Brot und Gebäck
forsa-Umfrage belegt hohes Vertrauen in Brot und Backwaren - Europäisches Getreidemonitoring steht für Sicherheit in der Getreidekette
27-08-2007  Spiel, Satz & Sieg für die Bäcker
Deutschland einig Brotnation - in keinem anderen Land der Welt gibt es so viele Brotsorten
17-05-2011  Bundesehrenpreisträger 2010
Bundesehrenpreisträger 2010 Fleischwaren, Backwaren und Milchprodukte
24-09-2007  Aktuelle Lieblings-Brotsorten der Bundesbürger
An der Spitze liegt mit 28 % der Nennungen die Gruppe der Vollkornbrote...
04-10-2007  SlowBaking macht sich stark für Brot mit Geschmack
Eine Qualitätsoffensive, die zur Besinnung auf traditionelle Herstellungsverfahren mit moderner Technik im Bäckerhandwerk führen soll
18-07-2007  Großbäcker: Kosten laufen aus dem Ruder
Kostensteigerungen an allen Fronten lassen das europäische Backgewerbe düster in die Zukunft schauen
05-05-2008  Immer mehr Brötchen und Kuchen aus der Tiefkühlung
Gesamtverbrauch von Tiefkühlbackwaren steigt auf über 568.000 Tonnen

23-08-2007  Demeter-Backwaren: Premiumqualität zur Profilierung
Zur Südback, Deutschlands größter nationaler Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk präsentiert sich Demeter, der Verband der Bio-Dynamischen Wirtschaftsweise, dem Fachpublikum als kompetenter Ansprechpartner für Premium-Qualität im Biomarkt
23-10-2007  Großbäckereien garantieren Vielfalt und Genuss bei Brot und Backwaren
Auch Klimaschutzpolitik führt zu steigenden Lebensmittelpreisen - Deutschland beim Brotverbrauch weiterhin in der europäischen Spitzengruppe
17-01-2010  SlowBaking
Das ist eine durchaus berechtigte Frage -Schließlich hat Slow Baking seinen Ursprung und Sitz in Deutschland; der Verein könnte also "Die Geschmacksbäcker" oder "Verein zur Förderung der Qualität handwerklich hergestellter Backwaren" heißen
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Projekt: Gourmet Report • Letzte Bearbeitung: 13. February 2012