ascona

Gourmet Report Archiv über "ascona". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "ascona" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: ascona 07-08-2008 Ivo Adam Kochweltmeister Ivo Adam hat sich in Ascona ein kleines Imperium geschaffen. Seit einem Jahr ist er der neue Stern am Gastro-Himmel des bekannten Tessiner Städtchens am Langensee. "Das ist mein St. Tropez!" 14-03-2009 Rolf Fliegauf Rolf Fliegauf, der Küchenchef des Restaurants «Ecco» in Ascona war für einige Wochen in seiner Heimat und nahm Lehrkräfte und Lehrlinge im Rahmen einer schulinternen Fortbildung auf eine Reise in die molekulare Küche mit 26-05-2011 Rolf Fliegauf Rolf Fliegauf ist mit 30 Jahren der der jüngste Koch Europas, der zwei Michelin Sterne erhalten hat - Fliegauf lernte bei Juan Amador, Heston Blumenthal and Rene Redzepi 17-11-2010 Guide Michelin Schweiz 2011 Neue Sterne Schweiz 2011 - nach Küchenchef sortiert 17-11-2010 Guide Michelin Schweiz 2011 - Neue Sterne Schweiz 2011 Neue Sterne Schweiz 2011 17-11-2010 Guide Michelin Schweiz 2011 - Neue Sterne Schweiz 2011 Neue Sterne Schweiz 2011 - (nach Orten sortiert) 15-08-2007 Ivo Adam Kreativ, unternehmungslustig und mehrfach ausgezeichnet: Ivo Adam, der junge Schweizer Kochweltmeister, lässt sich in Ascona im Tessin nieder - Mitte Juli hat er das Ristorante Seven in Ascona eröffnet 15-07-2009 Vom Bio-Bauern zum Hotel-Gärtner Der gelernte Bio-Landwirt Marco Graf nahm vor 23 Jahren die Herausforderung an, den riesigen Garten des Fünf-Sterne-Superior-Hotels Giardino in Ascona anzulegen - Heute wachsen hier rund 30.000 Pflanzen pro Saison - gezüchtet im hoteleigenen Gewächshaus 16-07-2007 Schlemmerreise Alpen Tessin und Wallis - Küchenchef Ulf Braunert kocht Hirschkalbsrücken mit Püree von süßen Kartoffeln und Kastanienhonigjus - auf den Spuren von Cäsar Ritz 16-09-2009 Schlemmerreise Alpen Eins Plus, Donnerstag, 17.09. um 09:30 Uhr. Das kleine Dorf La Punt bei St. Moritz steht im Notizbuch vieler Feinschmecker - Der Grund: 2003 wurde Koch Daniel Bumann von Gault-Millau zum "Aufsteiger des Jahres" gewählt 13-09-2009 Schlemmerreise Alpen Eins Plus, Montag, 14.09. um 20:30 Uhr. Das kleine Dorf La Punt bei St. Moritz steht im Notizbuch vieler Feinschmecker - Der Grund: 2003 wurde Koch Daniel Bumann von Gault-Millau zum "Aufsteiger des Jahres" gewählt - Inzwischen glänzt seine Chesa Pirani mit zwei Michelin-Sternen 26-02-2011 Salvatore Frequente Das Restaurant Tschinè im Carlton Hotel St. Moritz jetzt mit 14 GaultMillau Punkten ausgezeichnet 07-05-2007 Schlemmerreise Alpen Vom Engadin an den Lago Maggiore. Bayern, Mittwoch, 09.05., 19:00 - 19:30 Uhr 08-07-2009 Gault Millau-Starkoch Urs Gschwend gibt Kochkurs Urs Gschwend erkochte für das Giardino-Restaurant "Aphrodite" 16 Gault Millau Punkte - Wer so meisterlich kochen lernen möchte wie der Küchenchef, sollte vom 18. bis 22. Oktober in das Fünf-Sterne-Superior-Hotel an den Lago Maggiore kommen 08-12-2010 Das "Eden Roc" in Ascona ist GaultMillaus "Hotel des Jahres 2010"! Die Lage direkt am Lago Maggiore ist bezaubernd. Gleich drei ehrgeizige Küchen- chefs begeistern die Gäste in vier Restaurants und erobern zusammen 44 Punkte. Der neue Spa von Carlo Rampazzi überzeugt. Für den GaultMillau und für Titelsponsor Carl F. Bucherer stand schnell einmal fest: Das «Eden Roc» in Ascona ist das «Hotel des Jahres 2010» 17-11-2010 Bib Gourmand Schweiz 2011 Neue Auszeichnungen 21-10-2007 Schlemmerreise Alpen - Schweiz: Vom Tessin ins Wallis Die Schweizer Küche ist ein sensationeller Mix vielfältiger Kulturen: Sie begeistert mit italienischem Pfiff, französischer Raffinesse und deutscher Bodenständigkeit - präsentiert von genialen Meistern am Herd - HR, Montag, 22.10., 16:00 - 16:30 Uhr 05-06-2006 Schlemmerreise Alpen Vom Tessin ins Wallis. Bayern, Mittwoch, 07.06., 19:00 - 19:30 Uhr 02-08-2011 Rolf Fliegauf Jens Darsow befragt Rolf Fliegauf, Ristorante ECCO Hotel Giardino, Ascona 17-11-2010 Bib Gourmand Schweiz 2011 Neue Auszeichnungen - Gestrichene Auszeichnungen - Übersicht Häuser - nach Kantonen sortiert 19-06-2006 Tobias Fetz Neuer Küchenchef im Frankfurt Marriott Hotel 01-03-2012 Tobias Fetz Neuer Chefkoch im Island Hideaway auf den Malediven kommt aus der Schweiz 26-05-2007 Die Schweiz ist Kochweltmeister Sieg der Nationalmannschaft des Schweizer Kochverbandes an den American Culinary Classic in Chicago (USA) - Auf Platz 2 folgte Kanada, Dritter wurde das als Favorit gehandelte Team Norwegen 15-09-2009 Leaders Club Award 2009 Die Nominierten für den Leaders Club Award 2009 stehen fest - Sechs neue, innovative Konzepte nominiert - Nachhaltigkeit und Authentizität sind auch 2009 als zentrale Trends in den Konzepten erkennbar 28-01-2008 Rekordbuchungen am 15. St. Moritz Gourmet Festival Das St. Moritz Gourmet Festival «The Original» feiert seinen 15. Geburtstag mit ausverkauften Anlässen
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