Matthias Buchholz

Gourmet Report Archiv über "Matthias Buchholz". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "Matthias Buchholz" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: Matthias Buchholz 14-05-2011 Matthias Buchholz Eigentlich wollte Matthias Buchholz nach seiner Zeit im Restaurant first floor erst einmal gar nichts machen und sich richtig viel Zeit für seine Familie und seine Freunde nehmen - Matthias Buchholz macht Eis für Restaurants, hat eine eigene Eisdiele und eröffnet ein Restaurant in Britz 08-07-2011 Buchholz Gutshof Britz "Buchholz Gutshof Britz" - so lautet der Name der neuen Berliner Wirkungsstätte von Sternekoch Matthias Buchholz 05-12-2009 Sternekoch Matthias Buchholz hört auf Matthias Buchholz (42), Küchenchef des Berliner Restaurants First Floor, hört auf und legt eine kreative Pause ein 30-12-2008 Rezept - Matthias Buchholz Gebratene Langostinos auf grünem Spargel in Zitronengras-Schaum - Ein Rezept von Matthias Buchholz 31-12-2007 Bulette zum Champagner Berliner Fleischklopse sind bei hohen gesellschaftlichen Anlässen der Hit des Jahres - die besten macht Matthias Buchholz vom Palace 30-01-2010 Thomas Neeser verlässt das Hotel Adlon Berlin verliert seine Sterneköche: erst geht Matthias Buchholz (First Floor, Hotel Palace), jetzt folgt ihm Thomas Neeser 06-01-2010 Matthias Diether Berlin freut sich: Ex-Souschef von Sven Elverfeld wird Nachfolger von Matthias Buchholz im First Floor, Hotel Palace, Berlin - Matthias Buchholz nimmt ab Ende März eine Auszeit, um sich um seine Familie zu kümmern 26-09-2007 Thomas Kammeier, Tim Raue und Matthias Buchholz HAUTE CUISINE IN DER HAUPTSTADT 08-08-2009 Restaurant Wegner, Berlin Restaurantkritiker Niko Rechenberg besucht das Restaurant Wegner in Berlin - Jens Wegner hatte mit Matthias Buchholz gearbeitet und mit Kurt Jäger, zuletzt war er Chef im Berlin Capital Club - Wer hier seinen Kiez hat, muss hingehen. Das Essen ist gut 11-07-2010 Matthias Diether im First Floor, Hotel Palace Berlin Als Matthias Buchholz seinen Rückzug ins Sabbatical ankündigte, war das Entsetzen unter der Berliner Gourmet-Schar groß. Allen Befürchtungen zum Trotz wurde es einer der sanftesten Übergänge, die man sich für ein Spitzenrestaurant nur wünschen kann - der neue Küchenchef ist der Elverfeld-Schüler Matthias Diether 12-12-2009 Trüffelparty im Hugos, Berlin Genießen Sie exklusive Trüffelspezialitäten und tun Sie dabei auch noch Gutes: Am 16. Januar 2010 ab 18.30 Uhr kochen im HUGOS Restaurant im InterContinental Berlin über den Dächern der Hauptstadt die Spitzenköche Doris Burneleit, Thomas Kammeier, Matthias Buchholz, Patrick Bittner und Johannes King 13-10-2007 Dieter Müller zu Gast bei Matthias Buchholz 4-Sterne-Küchenparty: 28. Oktober 2007 im Gourmetrestaurant "first floor" des Hotel Palace Berlin 13-01-2006 TEUBNER Edition „Das grosse Buch vom Fisch“ Martin Baudrexel, Markus Bischoff, Ingo Bockler, Bobby Bräuer, Matthias Buchholz, Gerd Eis, Björn Freitag, Wolfgang Müller, Fred Novack, Christian Petz und Achim Schwekendiek rezeptieren und testen die neue Auflage aus der TEUBNER Edition "Das grosse Buch vom Fisch" 16-05-2007 Neuer Maitre fuer Matthias Buchholz: Jerk Martin Riese Neuer Maitre für Sternekoch Matthias Buchholz im Berliner First Floor (Palace Hotel): Jerk Martin Riese kommt für Uwe Lein - Zuvor sammelte er unter anderem Erfahrung als Chef de Rang im Mallorciner Sternerestaurant "Ca's Puers" bei Eckart Witzigmann 11-10-2005 Harald Wohlfahrt "L'Art de Vivre Ehrenpreis für Kochkunst und Gastlichkeit" ging 2005 an Harald Wohlfahrt. Matthias Buchholz kochte das Gala Menu im Berliner Palace Hotel. 26-08-2006 Althoff Hotels und Palace Berlin starten eine Allianz Dieter Müller (Schlosshotel Lerbach) und Matthias Buchholz (Hotel Palace, Berlin), sorgen für kulinarische Höhepunkte 11-03-2010 Kinderkochschule im FEZ-Berlin In zwei Themenwochen im März verwandelt sich das FEZ-Berlin in eine riesige Kochschule - Köche schlüpfen in die Rolle der Lehrer - In 20 verschiedenen Unterrichtsfächern lernen die Kinder, wie man gesund und lecker kocht und wie man sich überhaupt in der Küche verhält - mit Thomas Neeser, Florian Neumann, Matthias Buchholz, Kolja Kleeberg, Marco Müller und anderen 25-03-2007 Matthias Buchholz präsentiert Thai-Gourmet-Tage im „first floor“ Matthias Buchholz und das Hotel Dusit Thani präsentieren Thai-Gourmet-Tage im "first floor" des Hotel Palace Berlin 05-02-2010 Wild und Saucen mit Frank Buchholz HR, Samstag, 06.02. um 12:55 Uhr. Bei Sternekoch Frank Buchholz in Mainz geht es zur Sache: In seiner Kochschule zerteilen kochbegeisterte Männer Hirsch- und Rehrücken, zerlegen Fasane und enthäuten Trauben 15-04-2006 Matthias Buchholz kocht in der FU Mensa Maximal 120 Besucher können zur Küchenparty in der Berliner FU kommen - jetzt per email anmelden und die Küche des Sternekochs Matthias Buchholz kennenlernen 14-09-2011 Charity Kochen in Fleesensee vom 28.10. bis 30.10.2011 das "MEHR GENUSS FESTIVAL" im Robinson Club Fleesensee - Köche: Heiko Antoniewicz, Matthias Buchholz, Peter Eckart (Küchenchef ROBINSON Club Fleesensee), Karlheinz Hauser, Ramona Herbst (DAS EDEL Storchennest, ROBINSON Club Fleesensee), Thomas Kahl, Thomas Kammeier, Kolja Kleeberg, Otto Koch, Rolf Straubinger und Ralf Zacherl 04-11-2009 Dertour bietet das perfekte Weihnachtsgeschenk für Gourmets In Berlin übernachten die Gäste beispielsweise im luxuriösen Privathotel Palace Berlin (5-Sterne) und genießen den Abend bei einem 5-Gänge-Menü im eleganten Restaurant "first floor" von Sternekoch Matthias Buchholz 26-07-2006 Frank Buchholz, Stefan Marquard, Ronnie Pietzner, Matthias Buhles und Björn Horstmann 2. Kulinarisches Sommerfest am 26. und 27. August 2006 in Bad Oeynhausen 03-04-2010 Matthias Buchholz in Sylt Matthias Buchholz kreiert gemeinsam mit Alexandro Pape ein Sechs-Gang-Menü mit verschiedenen Variationen von Kalb mit Flusskrebsen, Heilbutt, Kabeljau, Taubenbrust-Gänseleber, Lammrücken und -Schulter und zum Abschluss marinierte Erdbeeren mit weißer Schokolade 28-11-2006 "Busche Deutscher Weinpreis" Gala in Berlin Im Anschluss an den offiziellen Teil der Preisverleihung servierte der Küchenchef des besten Berliner Restaurants "first floor", Matthias Buchholz, kulinarische Genüsse
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