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Die Kochende Leidenschaft ist eine Agentur für Spitzen- und Sterneköche, TV-Köche, Sommeliers und Konditoren sowie Food Spezialisten. Sie ist mit großen Abstand die wichtigste Agentur dieser Art. Gegründet wurde die Kochende Leidenschaft von Manuela Ferling, die sie auch heute noch erfolgreich leitet. Die Kochende Leidenschaft vertritt unter anderen die Köche Dieter Müller , Otto Koch , Juan Amador , Martin Baudrexel , Björn Freitag , Kolja Kleeberg , Mario Kotaska , Stefan Marquard , Fred Nowack , Ralf Zacherl , die RGF , ausserdem Konditoren und Metzger, Barkeeper, Junge Kochtalente und Experten wie Dagmar von Cramm oder Messerexperte Christian Romanowski . Gourmet Report Archiv über "Kochende Leidenschaft". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "Kochende Leidenschaft" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
Kochende Leidenschaft
25-04-2006 Bernd Röttger
Nicht nur Luigi liebt Lasagne
14-11-2008 Neu in der Gourmet-Küche - Wurzeln
Früher galten Pastinaken vor allem als "Arme-Leute-Essen". Besonders nach dem Krieg konnten sich viele Fleisch nicht leisten und griffen deshalb auf das
Wurzelgemüse zurück
27-10-2008 Volle Kanne - Service täglich
ZDF, Dienstag, 28.10., 09:05 - 10:30 Uhr. Einfach lecker: Karamellisierter Apfelkuchen - Kochen mit Armin Roßmeier
14-04-2010 Nach der Uhr, nun auch die Küche auf Sommerzeit umstellen
Mit der Rezeptsammlung im Kochbuch aus der Reihe "Kochen wie die Profis" , wird einem das Kochen nun wirklich leicht gemacht - Aus dem Hause "World-Toques*Euro-Toques", stellen einmal mehr bekannte "Küchenkünstler" und Maîtres ihre ausgewählten Rezepte vor
13-06-2010 Küchendirektor Heiko Triller
Radisson Blu Axelmannstein Resort Bad Reichenhall:
Neues Gastronomie-Konzept im "Axelmannstein": Wellness, Salz und Regionales - - Genuss und Leidenschaft: Gesunde Küche und kreative Salzmischungen - - Lokales und Leichtes direkt vom Erzeuger - Klassisches neu in Szene gesetzt
07-09-2008 Kochbuch - TÜRKISCH KOCHEN
Voller Düfte und Aromen, einfach in der Zubereitung und komplex im Geschmack, mit Herz und Liebe erlebt und gekocht - So präsentiert Ghislie Basan die türkische Küche
09-03-2009 "Cooking Battle" in der VillaMedia
Die nächste Folge der erfolgreichen Live Cooking Show in der VillaMedia steht an! - Feines frisch genießen - Seit Mai 2006 verwöhnt Thorsten Steinhaus seine Gäste im Herzen Solingens mit wunderbaren Kreationen
07-11-2009 Landhaus Gardels, SH
Für den 13. + 14. November 2009 gibt es in dem 4-Sterne-Hotel Landhaus Gardels in St. Michaelisdonn den interessanten Event "The Rolling Chefs" - Dabei kochen 5 Küchenmeister ein 5-Gänge-Menü zwischen Nordsee und Nord-Ostsee-Kanal - mit Jörn Peters, Marc Schlürscheid, Alexander Pietsch, Patrick Gernsbeck und Matthias Birkner
27-02-2012 Dirk Hoberg
Mit 29 Chef eines Gourmetrestaurants, mit 30 schon einen Michelin-Stern - Dirk Hoberg, der Küchenpatron im Konstanzer Hotel Riva, muss auf seinem Berufsweg als Koch alles richtig gemacht haben
18-04-2010 Gérard Rabaey
Nach mehr als 30 Jahren verlässt der Spitzenkoch Gérard Rabaey per Ende 2010 das 3-Sterne-Restaurant «Le Pont de Brent» in der Schweiz. Sein Küchenchef Stéphane Décotterd, seineszeichens Goldener Koch 2008, übernimmt mit dem Restaurant am 3. Januar 2011 eine der besten Adressen der Schweiz
21-06-2008 iSi Espumas Award
Im Rahmen des "Rookies 2008"-Awards, made by ROLLING PIN, am 2. Juni 2008 in der neuen c+c pfeiffer-Filiale in Wien/Nord vergab iSi unter allen Teilnehmern den "iSi Espumas Award"
06-03-2010 Polettos Kochschule
Am Samstag, 06. März 2010 gibt es um 18.15. Uhr im SR Fernsehen eine weitere Grundkurs-Folge in Polettos Kochschule. Diesmal dreht sich alles um die "Dorade" - wir haben die Rezepte!
01-04-2012 Scot Kirton
Jens Darsow befragt Scot Kirton, Constantia Uitsig Hotel, Südafrika
22-11-2006 Weißbier-Trinker sind geselliger!
Konsumenten, die öfter einfrisches Kristall- oder Hefeweißbier trinken, gehen besonders häufig aus und schwingen besonders gerne den Kochlöffel
10-08-2011 Laurent Clement
Jens Darsow befragt Laurent Clement, Restaurant Le Georges, Frankreich
19-02-2007 Edouard Loubet
Kräuter-Kochkurs in Stereo - Der berühmte Zwei-Sterne-Koch Edouard Loubet aus der Provence ist vom 17. bis 18. März zu Gast in der Kochschule des "Kräuterpapstes" Jean-Marie Dumaine
24-05-2009 Polettos Kochschule
HR, Montag, 25.05., 16:00 - 16:30 Uhr. Ein Stück Fleisch gehört für viele Deutsche noch immer zu einem richtigen Essen dazu - Cornelia Poletto zeigt diesmal, wie lecker auch in der italienischen Küche ein Kotelett schmecken kann - Mit den richtigen Zutaten wird es besonders zart
25-07-2009 Salz
Mittlerweile gibt es Dutzende Sorten - Je exotischer Name und Herkunftsort, desto höher der Preis. Die geschmacklichen Unterschiede jedoch sind minimal - Ein Ende des Trends ist nicht in Sicht
30-03-2009 Volle Kanne - Service täglich
ZDF, Dienstag, 31.03., 09:05 - 10:30 Uhr. Züricher Geschnetzeltes mit Rösti - Kochen mit Armin Roßmeier
25-09-2009 POLETTOs Kochschule
RBB, Samstag, 26.09., 12:45 - 13:15 Uhr. Dass man auch aus Innereien etwas Leckeres zubereiten kann, zeigt Hellmuth Karasek morgen gemeinsam mit Sterneköchin Cornelia Poletto - Eine Pasta mit Leberragout geht schnell, einfach und ist auch noch gesund
26-11-2007 "Gsund schmeckt's" - bewusst(er)leben-Kochshow
Wenn die Liechtensteiner Köche sich in die Töpfe schauen lassen, sind Spass und Spannung garantiert. Es finden zwar keine eigenen Kochduelle an den Kochinseln statt, dennoch wird es im Vaduzersaal
nur Gewinner geben
13-03-2007 Will Smith
Neues Filmprojekt: "Cooked: From the Streets to the Stove, from Cocaine to Foie Gras"
19-05-2008 Neues aus Chicago
Hohe Ehre: Chicago unter den 10 besten Restaurant-Städten der Welt
18-02-2008 Das perfekte Hartz IV - Dinner?
Kochen mit Sarrazin - RBB, Dienstag, 19.02., 21:00 - 21:45 Uhr, KLIPP UND KLAR
22-11-2007 alfredissimo! - Alfred Biolek
In 'alfredissimo!' bereitet Claudia Kleinert einen Thunfisch mit Kürbiskernpaste zu, Alfred Biolek Lamm-Curry mit Spinat - WDR, Samstag, 24.11., 17:55 - 18:20 Uhr
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