Josef Laufer

Gourmet Report Archiv über "Josef Laufer". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "Josef Laufer" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: Josef Laufer 23-10-2010 Café Museum Das traditionsreiche Café Museum in Wien strahlt wieder Gemütlichkeit aus - Nach mehr als neun Monaten Schließung wird wieder Kaffee serviert. "Wir haben uns entschlossen, zur typischen Wiener Kaffeehausatmosphäre zurückzukehren", so die neuen Pächter Irmgard und Berndt Querfeld 27-02-2010 Berliner Spitzengastronomie trifft Bio-Branche 03-11-2009 Azubi-Wettkampf Vom Petersberg in die Welt Gastgewerbe kürt Deutsche Jugendmeister 2009 - Koch/Köchin Sieger: 1. Jessica Vahlsing, Mercure Atrium Hotel, Hannover - 2. Michael Kübler, Burg Staufeneck, Salach - 3. Josef Gerstl, Romantik Hotel Fürstenhof, Landshut 26-11-2006 Vox, Berlin Eine Restaurantkritik von Nikolas Rechenberg - die Gerichte aus der Küche Pablo Löhles präsentieren sich mit gelungener Optik - preiswert ist das "Vox" allerdings nicht 09-03-2009 Tiroler Lehrling gewinnt Ländervergleichskampf im Bereich Service Am 7. März 2009 stellten sich in der Fachberufsschule für Tourismus Absam 18 Lehrlinge aus Tirol, Bayern und Südtirol einem Länderwettbewerb und ermitteln die besten Nachwuchskräfte in den Ausbildungsberufen Restaurantfachmann/-frau sowie Koch/Köchin 17-10-2009 Gregor Regner Österreicher ist Konditorweltmeister - Der Konditor Gregor Regner wurde bei den Berufsweltmeisterschaften "WorldSkills" in Calgary/Kanada 2009 zum besten Konditor der Welt gewählt 29-03-2012 Kulinarisches Feuerwerk in Obertauern 7 Köche der Jeunes Restaurateurs d’Europe Österreich laden zur Gourmet-Gala im Hotel Steiner in Obertauern 25-02-2009 Seeteufel meets Semmelknödel! Kabel1, Donnerstag, 26.02., 17:15 - 17:45 Uhr. Vom Nordseestrand ins Bayernland! Für sieben Tage 'kapern' Fischprofi Lutz Natusch (64) und seine Küstenköche den urigen Ayinger 'Brauereigasthof' 07-01-2012 2 Mann für alle Gänge Rezept: Gefüllter Kartoffelkloß mit Spielweger Käse - Am Samstag, 07. Januar 2012 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen 24-01-2012 Wieso gibt man Milch in schwarzen Tee? Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft klären jeden Monat Fragen rund um die Milch 26-04-2007 Vierter Genießergipfel des DWI in Berlin ein voller Erfolg 35 Gäste erlebten gemeinsam mit fünf Spitzenköchen, Matthias Buchholz, Bobby Bräuer, Thomas Kellermann, Chistian Lohse und Marco Müller, drei Sommeliers und zwei Winzern einen unvergesslichen Abend 20-09-2008 Jörg Wörther Jörg Wörther lernte bei Witzigmann und Viehauser, verdiente sich 20 Jahre lang seine Hauben und probierte sich schließlich in Finger Food 20-09-2008 Schickt Siebeck auf den Mars! Mit seinen scharfen Urteilen hat Wolfram Siebeck Leser empört und Köche zur Weißglut getrieben. Zu seinem 80. Geburtstag präsentiert das ZEITmagazin seine schönsten Wortgefechte 16-11-2006 Gault Millau 2007 Hessen Michael Kammermeier in Wiesbaden kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze - Juan Amador in Langen und Martin Göschel in Frankfurt holen frühere Höchstnoten zurück 30-10-2010 Was ist Rohmilchkäse? Rohmilch kommt direkt vom Bauernhof und wird nicht erhitzt - Für Rohmilchkäse wird die nicht behandelte Milch verarbeitet - Bestimmte Käsesorten wie Allgäuer Emmentaler und Allgäuer Bergkäse müssen, andere können aus Rohmilch hergestellt werden 30-05-2009 Koch im Knast 900 Gefangene sitzen hinter den Mauern der Justizvollzugsanstalt Werl - Für Koch Rüdiger Schmidt heißt das, täglich 900 mal Frühstück und Abendbrot, 650 Mittagessen plus rund 250 mal Krankenkost...- So, 31.05. um 19:15 Uhr ARD Eins Festival 27-01-2012 Ralf Zacherl Ralf Zacherl und das vielleicht außergewöhnlichste Koch-Event des Jahres - Der nämlich wird an der Spitze einer dreiköpfigen Jury stehen, die am Sonntag, dem 10. Juni, den Sieger der "1. Outdoor-Cooking-Competition" (OCC) küren wird 17-11-2011 Pfefferschiff bei den Jeunes Restaurateurs Prominenter Zuwachs bei den Jeunes Restaurateurs d‘Europe (JRE): Iris und Jürgen Vigne haben sich mit ihrem Salzburger Spitzenrestaurant Pfefferschiff der elitären Vereinigung von mehr als 300 jungen Spitzenköchen aus zwölf Nationen angeschlossen 01-11-2005 Goldene Schlemmer-Ente 2005 an Fernsehkoch Tim Mälzer Mit seiner unkonventionellen Küche scheue Mälzer keine Experimente. 14-07-2005 Genießen ist in: Präsentation in den Wiener Blumengärten Hirschstetten "Die Allianz für starke Regionen setzt auf Lebensmittel aus Österreich, denn Produkte aus heimischer Erzeugung genügen höchsten Qualitätsstandards, haben eine klare Herkunft und hohen Genusswert" 26-01-2011 Die HRS Top 10 der beliebtesten Designhotels Kunstwerke im Zimmer und ausgefallene Architektur 10-08-2006 Gerald Jeitler INSOLVENZ - Finanzielle Probleme zwingen den kulinarischen Leitbetrieb der Buckligen Welt, das Landgasthaus Jeitler, den Weg zum Handelsgericht anzutreten. 04-04-2012 Identitätskennzeichen Ist Ihnen schon einmal die Ellipse auf der Verpackung von Milchprodukten aufgefallen? 05-05-2008 Lebensmittelpreise instabil Situation auf den Lebensmittelmärkten: Auf mehr Preisschwankungen einstellen 13-11-2009 World-Toques und Euro-Toques Garantie-Sterne Das jährliche Highlight von World-Toques*Euro-Toques ist die Vergabe der Garantie-Sterne - Diese wurden ausschließlich von den Restaurant-Gästen gewählt und bewertet
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