IHK Koblenz

Gourmet Report Archiv über "IHK Koblenz". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "IHK Koblenz" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: IHK Koblenz 16-07-2008 Die menschliche Seite der Betriebsübergabe Die Hotelmanagement-Akademie (HMA), eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz veranstaltet am 15. Oktober das "Zwei-Generationen-Seminar" zum Thema "Die menschliche Seite der Betriebsübergabe" 02-08-2008 Rheinsteig als Weinsteig Bei geführten Touren mit Winzern kommen rund um Koblenz Wanderer zu besonderen Ausblicken und köstlichen Einblicken. Während der Wanderung auf dem Rheinsteig erklären Weinexperten die Rebsorten, die Spezialitäten der Schieferlagen und die fachgerechte Auswahl des richtigen Tropfens zum Essen 01-11-2008 Koblenz "Christmas Guides" führen zu historischen Plätzen - und geben Tipps zu besonderen Gaumenfreuden - vom prickelnden Besuch im historischen Sektkeller bei Deinhard über ein Kerzenlicht-Dinner mit Blick auf das Deutsche Eck bis zur Visite bei Meister-Confiseur Jean Warnecke 17-04-2009 Zertifikatslehrgang zum Wellfood-Koch Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ), eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer Koblenz, bietet die Qualifikation zum Wellfood-Koch an 15-01-2010 Excel-Know-how für den F&B-Bereich Die Hotelmanagement-Akademie (HMA) der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz veranstaltet am 15. April das Seminar "MS Excel fortgeschrittene Anwendungen im F&B-Bereich" 06-11-2007 Lafer: Einfach kochen! Sternekoch Johann Lafer zeigt seinen Kochschülern, dem Ehepaar Alexandra und Alois Lubberich aus Koblenz leckere Rezepte mit klassischen Süßwasserfischen - SWR, Donnerstag, 08.11., 18:15 - 18:45 Uhr 21-08-2009 Seminar "Budgetierung und Controlling" Die Hotelmanagement-Akademie (HMA), eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz, veranstaltet am 9. November ein Seminar zum Thema "Budgetierung und Controlling" 06-11-2009 Erneut Weine mit Antibiotikum gefunden Wie bereits berichtet, hat das Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz in Koblenz das Antibiotikum Natamycin bei einem argentinischen Rotwein nachgewiesen - Der Wein ist mittlerweile beschlagnahmt und aus dem Verkehr genommen worden 21-09-2008 Flüsse der Genüsse - Die Lahn NDR, Montag, 22.09. um 13:00 Uhr. Wassersportler, Wanderer, Radfahrer, Kulturkenner und Genießer - immer mehr Menschen entdecken die romantische Lahn - Die Lahn entspringt im Rothaargebirge und mündet bei Koblenz in den Rhein 08-01-2008 Lafer: Einfach kochen! Johann Lafer zeigt seinen Kochschülern Joachim Palm und Alexander von Canal aus Koblenz zwei leckere Gerichte mit Sellerie - SWR, Donnerstag, 10.01., 18:15 - 18:45 Uhr 31-08-2011 Patrick Maus Koblenz: Zum Jahreswechsel wechseln die Sterne im Gourmet-Restaurant "Pur" im Klostergut Besselich bei Urbar: Peter Scharff, "Herr der Kräuter", Sterne- und Fernsehkoch, übernimmt den Herd von Patrick Maus 22-12-2009 Seminar: Erfolgreiche Pressearbeit - eine Einführung Um zu erreichen, dass eine Pressemitteilung tatsächlich in der Zeitung erscheint, müssen die Grundlagen der Öffentlichkeitsarbeit sowie die richtige Gestaltung einer Nachricht beachtet werden 18-04-2009 Praxisseminar Molekularküche mit Heiko Antoniewicz Heiko Antoniewicz zeigt ausgefallene Kochtechniken wie arbeiten mit Stickstoff oder frittieren in Wasser - Küchenprofis werden in diesem Seminar vor ganz neue Herausforderungen gestellt - Am 27. und 28. April im Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) Koblenz 22-09-2008 Indian Summer an Rhein und Mosel Wenn sich die Rebenblätter Gold-Rot-Braun verfärben und von Hand in den steilen Schieferlagen edle Riesling-Trauben geerntet werden, servieren Keller- und Küchenmeister am Deutschen Eck besondere regionale Spezialitäten 06-01-2010 Klage gegen Weinfondsabgabe abgewiesen Das Verwaltungsgericht Koblenz hat die Klage eines Winzers von der Mosel gegen die Abgabe an den Deutschen Weinfonds (DWF) abgewiesen - Nach Aussagen des vorsitzenden Richters der zuständigen Kammer hält das Gericht die Erhebung der Weinwerbeabgaben nicht für verfassungswidrig 22-03-2009 Rhein kulinarisch NDR, Mo, 23.03. um 13:00 Uhr. Dieser Abschnitt der kulinarischen Rheinreise ist wohl der bekannteste - von Mainz nach Koblenz durch das romantische Mittelrheintal vorbei an der Loreley - dem Fels aller Felsen - und zahlreichen Burgen 23-06-2009 Kaffee oder Tee? SWR, Mittwoch, 24.06., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Gemüsetarte mit Wildkräutersalat 16-02-2007 Elite-Ausbildung für Restaurantfachleute Um angehende Restaurantfachleute in der Spitzengastronomie auf die verantwortungsvolle Aufgabe eines versierten Gastgebers vorzubereiten, haben die Jeunes Restaurateurs gemeinsam mit der IHK Koblenz die Elite-Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau ins Leben gerufen 03-02-2010 Heiko Antoniewicz Das Gastronomische Bildungszentrum e.V. (GBZ), eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz, bietet im Mai dieses Jahres für Fach- und Führungskräfte der Küche eine besondere Seminarreihe mit dem Sterne- und Avantgardekoch Heiko Antoniewicz an 08-10-2011 Geschmackstage gestartet - Regional genießen Höhepunkt wird am 9. Oktober die Abschlussveranstaltung der Geschmackstage 2011 mit Bundesministerin Ilse Aigner, Johann Lafer sowie weiteren Köchen in Kooperation mit der Bundesgartenschau in Koblenz sein 19-12-2009 Unfall auf dem Weg zum Mittagessen bei Freundin Das Sozialgericht Koblenz verurteile die Berufsgenossenschaft zur Entschädigung des Unfalls als Arbeitsunfall - Das LSG wies die hiergegen erhobene Berufung zurück 10-05-2010 Eckart Witzigmann kommt nach Koblenz Eckart Witzigmann kommt am Samstag, 15. Mai nach Koblenz - Nun gibt der Jahrhundertkoch im Rahmen eines Kochkurses im Restaurant "Jaumanns Kochplatz" sein Wissen weiter - Einige Plätze für den Kochkurs am 15. Mai sind noch verfügbar 07-07-2009 Kaffee oder Tee? SWR, Mittwoch, 08.07., 16:05 - 17:00 Uhr. Terrine vom Tafelspitz mit Meerrettich-Mousse, Kartoffelsegel und Radieschensalat 06-06-2011 ARD-Buffet Otto Koch bereitet Freitag zu: Salat auf Gurkengelee mit gebratenen Garnelen - ARD, Montag bis Freitag, 12:15 - 13:00 Uhr 30-06-2009 Kaffee oder Tee? SWR, Mittwoch, 01.07., 16:05 - 17:00 Uhr. Kalte Tomatensuppe mit essbaren Blüten und Pizzabrötchen
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