Heiko Antoniewicz

Gourmet Report Archiv über "Heiko Antoniewicz". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "Heiko Antoniewicz" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: Heiko Antoniewicz 14-04-2008 Heiko Antoniewicz Heiko Antoniewicz mit World Cookbook Award ausgezeichnet 01-10-2011 Heiko Antoniewicz Einführung in die Technik der Sous Vide Küche mit Heiko Antoniewicz 08-05-2012 Heiko Antoniewicz Professionelle Sous Vide Kurse mit Heiko Antoniewicz 08-07-2011 Heiko Antoniewicz Starkoch Heiko Antoniewicz backt mit Grundschulkindern gesunde Brot-Kreationen 21-03-2007 Heiko Antoniewicz Heiko Antoniewicz ist der Ferran Adria der Cocktails 18-04-2009 Praxisseminar Molekularküche mit Heiko Antoniewicz Heiko Antoniewicz zeigt ausgefallene Kochtechniken wie arbeiten mit Stickstoff oder frittieren in Wasser - Küchenprofis werden in diesem Seminar vor ganz neue Herausforderungen gestellt - Am 27. und 28. April im Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) Koblenz 27-06-2009 Sous-Vide Garen im Vakuum mit Heiko Antoniewicz Heiko Antoniewicz unterrichtet am 1.Juli bei der MEGA, Stuttgart 25-09-2011 Heiko Antoniewicz Prominenter Besuch in der Grundschule Kirchheide in Lemgo: Heiko Antoniewicz (45), der erfolgreiche Spitzenkoch, Buchautor und Spezialist für Molekularküche, unterstützt die bundesweite Initiative "Gesundes Pausenbrot" 15-12-2009 Heiko Antoniewicz Es muss ihm wohl auf der 10. NORD GASTRO und Hotel so gut gefallen haben, dass der weltweit gefeierte Newcomer unter den Starköchen, Heiko Antoniewicz, Messe-Projektleiter Torsten Grabbe sofort nach Einblick in seinen bereits vollbespickten Terminkalender zusagte - Heiko Antoniewicz auf der 11. NORD GASTRO & Hotel in Husum 03-02-2010 Heiko Antoniewicz Das Gastronomische Bildungszentrum e.V. (GBZ), eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz, bietet im Mai dieses Jahres für Fach- und Führungskräfte der Küche eine besondere Seminarreihe mit dem Sterne- und Avantgardekoch Heiko Antoniewicz an 20-03-2009 Kochkunst in aller Munde - Berühmte Köche WDR, Samstag, 21.03. um 08:00 Uhr. Jürgen Dollase - Restaurant-Kritiker und Heiko Antoniewicz - Spitzenkoch 13-07-2011 Heiko Antoniewicz Starkoch backt Brote mit Kindern - Heiko Antoniewicz engagiert sich mit Tartex für vegetarische Ernährung 04-05-2012 Heiko Antoniewicz In diesem Kurs wird Heiko Antoniewicz alle Interessierten Schritt für Schritt an die Sous-vide-Technik heranführen und beweisen, dass das Garen unter Vakuum keine Zauberei 26-01-2012 Workshops der Antoniewicz Akademie Termine für Workshops der Antoniewicz Akademie im 1. Halbjahr 2012 10-03-2010 Heiko Antoniewicz Am Sonntag präsentiert Heiko Antoniewicz auf der Hamburger Gastro-Vision die spannende Verbindung von klassischer und molekularer Küche auf höchstem Niveau 22-03-2009 Kochkunst in aller Munde - Berühmte Köche WDR, Montag, 23.03. um 08:20 Uhr. Zusammen mit dem Restaurant-Kritiker Jürgen Dollase und dem Spitzenkoch Heiko Antoniewicz möchte Planet Wissen aufzeigen, wie sich die Kochkunst im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat und welche Köche und Kochrichtungen bahnbrechend warenKochen als quotenträchtiges Unterfangen entdeckt 12-12-2008 Planet Wissen Kaviar, Trüffel, Schnecken und Austern gehören ohne Zweifel zu den Luxusspeisen - Sa, 13.12. um 08:05 Uhr, WDR 22-08-2011 Heiko Antoniewiczs Auszeichnung für Heiko Antoniewiczs "Brot"-Buch 22-04-2008 "Fingerfood" von Heiko Antoniewicz "Fingerfood" von Heiko Antoniewicz ist "Das beste innovative Kochbuch der Welt". Das hat die Jury der Gourmand World Cookbook Awards 2007 entschieden. Das Buch zeigt Fingerfood und molekulare Küche in ihrer ganzen Vielfalt und überzeugte durch ausgefallene Kombinationen, besondere Optik sowie das große Spektrum der Zubereitungsarten 19-03-2009 Kochkunst ist in aller Munde - Berühmte Köche SWR, Freitag, 20.03., 15:00 - 16:00 Uhr. Zusammen mit dem Restaurant-Kritiker Jürgen Dollase und dem Spitzenkoch Heiko Antoniewicz möchte 'Planet Wissen' aufzeigen, wie sich die Kochkunst im Laufe der Jahrzehnte entwickelt hat und welche Köche und Kochrichtungen bahnbrechend waren 15-08-2008 Molekulare Techniken von Heiko Antoniewicz "Verwegen kochen - Molekulare Techniken und Texturen" ist Kochbuch und Lehrbuch, Lesebuch und Nachschlagewerk - es ist ein Teil der Küchenrevolution "Molekulare Küche" 24-12-2009 Port Culinaire No. Eleven - XXXL-Ausgabe Rezepte von: Heiko Antoniewicz • Quique Dacosta • Kevin Dundon • Sven Elverfeld • Nils Henkel • Alexander Herrmann • Michael Hoffmann • Alain Passard • Tim Raue • Harald Rüssel 16-03-2011 Workshops der Antoniewicz Akademie Termine für Workshops der Antoniewicz Akademie im 1. Halbjahr 2011 - 16.05.2011: Cryo Kochen - 06.06.2011 - New Daring Cuisine 01-03-2009 Heiko Antoniewicz Schon als Kind wollte der gebürtige Dortmunder Heiko Antoniewicz Koch werden - und an dem Gericht, an dem er sich als erstes versuchte, hatten seine damaligen Mitschüler ihre helle Freude, sie mussten als Verkoster seiner Apfelpfannkuchen herhalten 04-04-2010 Antoniewicz Akademie in der WIHOGA Dortmund Fingerfood: 12. April 2010, 10.00 Uhr - 16.00 Uhr - Das Seminar beginnt mit der traditionellen Zubereitung und Herstellung von Kanapees - Ein Exkurs von den Wurzeln des Fingerfood bis hin zu seinem stylischen Auftritt in der Gegenwart erwartet die Teilnehmer
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