Gault Millau

Gourmet Report Archiv über "Gault Millau". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "Gault Millau" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: Gault Millau 21-05-2007 Bündner Starköche verlassen den Herd In der Bündner Spitzengastronomie findet ein Generationenwechsel statt. Mit Beat Bolliger («Walserhof», Klosters), Eduard Hitzberger («Paradies», Ftan) und Roland Jöhri («Jöhri's Talvo», Champfèr) verabschieden sich gleich drei von vier Topköchen vom Herd 04-11-2009 Dertour bietet das perfekte Weihnachtsgeschenk für Gourmets In Berlin übernachten die Gäste beispielsweise im luxuriösen Privathotel Palace Berlin (5-Sterne) und genießen den Abend bei einem 5-Gänge-Menü im eleganten Restaurant "first floor" von Sternekoch Matthias Buchholz 10-07-2011 Christoph Rüffer, Hamburg 13. Küchenparty im Restaurant Haerlin - Es ist wieder an der Zeit für ein ganz besonderes Highlight im kulinarischen Kalender des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg, und den exklusiven Blick hinter die Kulissen des sterneprämierten Restaurant Haerlin 11-02-2011 Bodega La Escalera, Bochum Ausgezeichnet speisen in der Orangerie und der Bodega La Escalera in der Gastronomie im Stadtpark Bochum ab sofort mit neuer Gastgeberin 18-11-2010 Grand Hotel Heiligendamm Die Kritiker des "Guide Michelin", des "Gault Millau" sowie des "Bertelsmann Guide" bestätigen die hohe Qualität der Restaurants in der "Weißen Stadt am Meer" 09-05-2006 Österreichischen Spezialitäten Schlemmerreise Alpen - Salzburger Land und Salzkammergut. Bayern, Mittwoch, 10.05., 19:00 - 19:30 Uhr 19-05-2010 Kochkurse mit Silvio Nickol Zwei Michelin Sterne, drei Gault Millau Hauben und die Wahl zu Kärntens bestem Koch 2010: Silvio Nickol ist zweifelsohne ein neuer Star im Koch-Olymp - Nun haben ambitionierte Hobby-Köche die Möglichkeit dem ehemaligen Schüler von Harald Wohlfahrt bei exklusiven Kochkursen über die Schultern zu schauen und von ihm zu lernen 15-10-2007 Duell der Spitzenköche Eckart Witzigmann und Alfons Schuhbeck starten im Oktober mit ihren Dinnershows 24-04-2006 "Gipfeltreffen der Meisterköche" im Aldiana Alcaidesa Manfred Schwarz, Harald Wohlfahrt, Peter Nöthel, Kolja Kleeberg und Jörg Sackmann kochen an zwei Gala-Abenden 28-08-2009 Nespresso Gourmet Weeks Ab 21. September werden Nespresso Partner-Restaurants der Kategorie 2 Gault Millau Hauben und höher Mittags- und Abendmenüs als äußerst attraktives Angebot anbieten und dazu einen Nespresso Grand Cru Kaffee reichen 19-08-2009 Vincent Clauss ist neuer Küchenchef im "Spagos" Das Geheimnis um "Vincent" im Radisson Blu Hotel Leipzig ist gelüftet: Vincent Clauss stammt aus dem Elsass, ist 38 Jahre alt, verfügt über 15 Gault Millau-Punkte und ist ab sofort neuer Küchenchef im Restaurant "Spagos" des First Class Superior Hotels 07-11-2009 Vor 80 Jahren: Henri Gault wird geboren Schlemmen ist für ihn Lust und Last zugleich. Mindestens 500 Mal im Jahr testet Restaurantkritiker Henri Gault in den 1970er Jahren die französische Küche - manchmal bis zum Überdruss 22-01-2008 Europäische Koch-Elite bei der Deutschen Bahn Unter dem Motto "Europa erleben. Sterne genießen." wird das Jahr 2008 zu einer kulinarischen Entdeckungsreise mit Europas Spitzenköchen: In den Bordrestaurants und Bordbistros wird ab Februar jeden Monat ein anderer Sterne- oder Haubenkoch die Küche seiner Heimat kulinarisch interpretieren 06-11-2008 GAULTMILLAU 2009 Österreich Zum 30. Mal erscheint am 5. November 2008 der Guide GaultMillau - 560 Seiten, die dem Genuss gewidmet sind. Noch mehr Information, noch mehr Service und insgesamt mehr als 1.400 Betriebe, von Restaurants über Gasthäuser bis hin zu Cafés und Hotels in Österreich, Südtirol, Friaul-Venetien und Kroatien 03-08-2009 Küchenparty mit Boris Benecke Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe ist als Treffpunkt für Genießer bekannt, nun zieht das Luxushotel alle kulinarischen Register: Am Sonntag, den 23. August 2009 lädt sich Chefkoch Boris Benecke sieben befreundete Kollegen ins Haus 21-10-2007 Hochwertige Spirituosen vor einer Renaissance Den Trend zu hochwertigen und außergewöhnlichen Spirituosen sieht auch Evangelos Pattas, Gault Millau Sommelier des Jahres 2007 16-11-2006 Gault Millau 2007 - Sachsen-Anhalt Auf 15 Punkte, die einen hohen Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität bedeuten, steigerte sich Gabriele Erdmann vom Parkrestaurant Vogelherd in Zerbst 30-03-2010 LANDHAUS "ZU DEN ROTHEN FORELLEN" mit neuem Besitzer Das Landhaus "Zu den Rothen Forellen" in Ilsenburg / Harz wird zum 1. April 2010 verkauft - Der bisherige Eigentümer Reinhard Prause veräußert das 5-Sterne-Hotel mit 52 Zimmern an die Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG 01-03-2010 Sternstunden bei NORDSEE Österreichs beliebter Sternekoch, Toni Mörwald, kocht für Sie bei NORDSEE ein 4-Gang Gourmet Menü - demnächst in vielen Städten 10-03-2009 "pfefferkorn" mit Haube und Stern ausgezeichnet Gastroprofi Axel Pfefferkorn, der ein wenig Arlberg-Flair in die Innsbrucker Altstadt bringt, freut sich darüber, dass das Restaurant pfefferkorn zu den besten Restaurants Österreichs gezählt werden kann 04-12-2008 Gault Millau 2009 - Hohe Auszeichnung für Schloss Johannisberg "Nun kommt der Glanz alter Tage zurück" - so feiert die Redaktion des Gault Millau die hervorragenden Weine des Rheingauer Traditionsgutes Schloss Johannisberg - Dessen Jahrgang 2007 wurde in der Ausgabe 2009 des renommierten Weinguides mit dem Ehrentitel Kollektion des Jahres ausgezeichnet 21-11-2010 Axel Kammerl Guide Michelin bestätigt erneut die Auszeichnung für Axel Kammerl von der Ilsenburger "Forellenstube" 04-01-2010 Kochbuch de Monats: " Lustvoll genießen" Die Fotos sind großes Kino, die Rezepte sind deutlich formuliert, doch guter Geschmack wäre eine Untertreibung - Denn die Rede ist von "Lustvoll genießen", Hans Haas' neuem Kochbuch - Und der Autor ist auf dem besten Wege, eine Kochlegende zu werden, gefragt von Dubai bis New York 14-03-2012 Silvio Nickol Silvio Nickol ist ein kulinarischer Gipfelstürmer: in nur elf Monaten schaffte er es mit seinem gleichnamigen Gourmet Restaurant im Palais Coburg in Wien an die Spitze aller relevanten Restaurantführer: zwei Michelin-Sterne, fünf A la Carte Sterne, 3 Gault Millau Hauben und 99 Punkte im soeben vorgestellten Falstaff Restaurant guide 27-04-2008 Das Gartenhaus der Gebrüder Meurer, Großkarlbach Bereits 2003 wurde Schneider vom FEINSCHMECKER zum "Newcomer des Jahres" gekürt. 2006 feierte der GAULT MILLAU-Wein Guide ihn als seine "Entdeckung des Jahres". Der als "Junger Wilder" gestartete Pfälzer hat unter anderem Rotwein-Marken wie "Einzelstück", "Black Print" oder "Steinsatz" und den Chardonnay "Felsenberg" etabliert
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