Gourmet Report


FRANK ROSIN

Frank Rosin, geboren 1966 in Dorsten, Ausbildung im Restaurant "Kaiserau" (Gelsenkirchen) - Stationen: "Engelsburg" (Recklinghausen), Geselle und Jungkoch in Kalifornien und Spanien, Chefkoch an Bord der "SeaCloud" - seit 1991: Patron und Küchenchef seines Restaurants "Rosin" in Dorsten

Auszeichnungen: ein Michelin-Stern (seit 2004), 17 Punkte im Gault Millau, Mitglied der "Jungen Wilden"; Nominierung "Aufsteiger des Jahres" von "Der Feinschmecker" (2005); "Top Ten der Trendküchen Deutschlands " von "Der Feinschmecker" (2008), Haiku Liste Platz 65 - http://www.haiku-liste.de/beste-restaurants/62/rosin.html#
 
Frank Rosin arbeitet mit den für ihn besten Kochmesser, den CHROMA type 301 - Design by F.A. Porsche Kochmesser - den Testsiegern der schwedischen Warentester.
Seit 2009 hat Rosin eine erfolgreiche Show auf kabel1. Er coacht Gastronomen.
 
Der Feinschmecker wählte Frank Rosin zum "Koch des Jahres", 2009/2010. Im Jahr 2011 erhält Frank Rosin seinen 2. Michelin Stern und nun 18 Punkte im GM.

 

Gourmet Report Archiv über "Frank Rosin". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "Frank Rosin" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: Frank Rosin

28-02-2009  Jamie Oliver
Jamie Oliver macht nun auch erste Schritte im Hotelbusiness. Gemeinsam mit der Hotelkette Scandic wird er das Food-Angebot der 150 Häuser überarbeiten
01-10-2009  Taste-Tivals Locations
Eins Spaziergang durch die Taste-Tivals Locations: Das schmucke Bruchsteinhaus im beliebten Mainzer Stadtteil Gonsenheim ist zum Wallfahrtsort für Genießer aus nah und fern geworden - Sternekoch Frank Buchholz und sein Team sind hier zu Hause

24-04-2007  Discounter geht neue Wege
Weine aus dem Fachhandel bei ALDI SÜD
18-05-2006  Germanwings und Air Service Berlin
Germanwings fliegt Menschen in die Stadt, wir bieten attraktive Angebote rund ums Fliegen in der Stadt
24-05-2007  Wein- und Kunstgenuss bei den 20. Weintagen der Südlichen Weinstrasse
Die Weintage der Südlichen Weinstrasse locken im Jubiläumsjahr mit einem besonderen Kunstgenuss: Zu den Spitzenweine der Südlichen Weinstrasse werden bei den 20. Weintagen Arbeiten des international renommierten Künstlers Otmar Alt gezeigt
17-11-2010  Guide Michelin Schweiz 2011
Neue Sterne Schweiz 2011 - nach Küchenchef sortiert
11-11-2009  Die Michelin Sterne Restaurants Deutschland 2010
Die Michelin Sterne Restaurants Deutschland 2010 (nach Orten sortiert)
17-11-2010   Guide Michelin Schweiz 2011 - Neue Sterne Schweiz 2011
Neue Sterne Schweiz 2011
20-11-2007  Deutscher Hotelkongress 2008
Megatrends in der Hotellerie
20-05-2011  Sternekoch Ronny Siewert erneut bester Koch im Nordosten
Sternekoch Ronny Siewert, Küchenchef des Gourmet Restaurants Friedrich Franz in Heiligendamm, wurde zum zweiten Mal in Folge als bester Koch Mecklenburg-Vorpommerns ausgezeichnet
15-11-2010  Otto Kochs Comeback mit Stern gekrönt
Michelin zeichnet 181 first aus
07-09-2008  Erntefrische Kartoffeln raffiniert zubereitet
Unter dem Motto "Erntefrische Kartoffeln raffiniert zubereitet" startet am 06. September 2008 im KONSUM Frische-Markt auf dem Sagarder Weg in Dresden wieder die KONSUM-Veranstaltungsreihe "Kreativ Kochen"

20-11-2006  Fünf neue Sterneköche in Baden-Württemberg
Neu im erlauchten Kreis der 204 deutschen Sterneköche sind Harald Derfuß, Armin Röttele, Ralf Pitsch, Mathias Schormann und Alexander Schöler vom Grissini in Mannheim.
30-01-2012  ARD-Buffet
Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Kartoffelrösti mit Lachstatar und Feldsalat - Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 - 13.00 Uhr
04-08-2011  Cocktails gemixt von Meisterhand
Ferienstimmung mit Cocktailbar im Stettener Krebenstüble am Freitag, 12. August 2011
10-11-2011  FOOD & LIFE 2011: Der große Auftritt regionaler Küchenschätze
Spitzenköche aus Deutschland und Österreich treten auf der Aktionsbühne auf: Patrick Weiss, ,Frank Hartung, Bernd Rosenkranz, Peter Weißer, Domenic Kreller
04-10-2006  Weltreise der Kreativität
Das revolutionäre Gastkoch-Konzept des Restaurants "Ikarus" im Salzburger Hangar-7 geht in sein drittes Jahr
13-11-2007  FBMA - Leaders Club Academy
Baustein 6 der Hospitality Management School: Standard und Qualitätsmangement mit Referent Spiridon Soukas (Mongo’S) am 19.-20. November 2007 an der WIHOGA Dortmund
03-12-2005  Hobbykoch des Jahres
Wer erhält das Goldene Lorbeerblatt für den Hobbykoch des Jahres 2005? Am kommenden Dienstag, den 6. Dezember 2005, ist es raus - dann wird der neue Würdenträger im Hotel Atlantic in Hamburg gekürt.
23-11-2008  Unter Volldampf
VOX, Montag, 24.11., 19:50 - 20:15 Uhr. Restaurant 'Heinrichs' in Lübeck
17-11-2010  Guide Michelin Schweiz 2011 - Neue Sterne Schweiz 2011
Neue Sterne Schweiz 2011 - (nach Orten sortiert)
10-12-2011  Koch des Jahres gesucht
Die nächste Auflage des internationalen Kochwettbewerbs beginnt im Februar 2012

07-12-2009  Charity Gala Dinner mit Mariella Gräfin von Faber-Castell
Feinperliger Rosé, ein erlesenes Gourmet-Menü und der Spirit legendärer Frank Sinatra-Welthits erwartet die Gäste des 1. CHARITY-GALA-DINNERS zugunsten des Lebensherbst am Dienstag, den 8. Dezember 2009
19-06-2006  Urlaub zum Spottpreis
Sind diese Billigreisen auch tatsächlich Schnäppchen? VOX, Dienstag, 20.06., 21:10 - 22:05 Uhr
26-11-2008  Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 27.11. um 19:50 Uhr. Tag 4: Restaurant Heinrich's in Lübeck
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Projekt: Gourmet Report • Letzte Bearbeitung: 24. May 2012