Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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In der deutschen Provinz nach kulinarischen Hochgenüssen Ausschau zu halten, ist sehr viel einfacher als es der geneigte Großstädter vermutet: Knapp 50 Kilometer vor Basel liegt Sulzburg, eine Kleinstadt im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald – Dort findet der Berliner Foodblogger Bernhard Steinmann im Hotel und Restaurant Hirschen Douce Steiner
Wer sich in die gastronomischen Hände von Douce Steiner begeben will, der schüttelt schon auf der Fahrt in das in den Vorbergen des Südschwarzwalds gelegene und von steilen Rebhängen begleitete Sulzburg den Tagesstress aus seinen Kleidern
Am Mittwoch, 23. September 2009, ist das Gourmetrestaurant "Imperial" im Schlosshotel Bühlerhöhe fest in Frauenhand – Unter dem Motto "Himmlische Frauen auf der Bühlerhöhe" verwöhnt die Sterneköchin Douce Steiner aus dem Hotel-Restaurant Hirschen in Sulzburg die Gäste mit einem sinnlich femininen 5-Gang-Menü
Spitzenköchin Douce Steiner aus Sulzburg im ARD-Buffet zu Gast
Rangliste der Spitzengastronomie sieht Baden-Württemberg im Bundesland-Duell vorne und Douce Steiner ist beste weibliche Köchin – Verlierer im kulinarischen Metropolenvergleich ist Berlin
Genuss-Event findet am 9. Juni vor Antwerpen statt – Beliebtes Gourmet-Highlight an Bord der EUROPA – Höhepunkt der Kreuzfahrt von Lissabon nach Hamburg – Exklusives Vorprogramm in Kooperation mit dem Bayerischen Hof – Mit Stefan Wilke, Dieter Müller, Karlheinz Hauser, Deutschland Heinz Wehmann, Johanna Maier, André Jaeger, Restaurant Fischerzunft, Steffen Mezger, Olivier de Vinck, Harald Wohlfahrt, Douce Steiner, Michael Hoffmann
Drei neue Sterne im Schwarzwald: Jetzt 28 Sterne im Schwarzwald – Küchenchefin Douce Steiner vom “Hirschen” hat sich ihren zweiten Stern erkocht – Ralph Knebel vom “Erbprinz” in Ettlingen und Wolfgang Raub in Kuppenheim freuen sich über ihren ersten Stern
Die neuen 2 Sterneköche in Deutschland: Jens Jakob, Denis Feix, Dirk Hoberg, Douce Steiner, Karl-Heinz Hauser, Tim Raue, Matthias Schmidt
Mit einem neuen 3-Sterne-Restaurant, sieben neuen 2-Sterne-Häusern und 29 neuen 1-Stern-Restaurants ist die diesjährige Ausgabe besonders positiv für die deutsche Gastronomie ausgefallen – jetzt 255 Sternerestaurants in Deutschland – Douce Steiner erste Frau mit zwei Sternen
Morgen kommen die Michelin 2013 Ergebnisse – die Gerüchteküche brodelt – Fehling soll dritten Stern erhalten – Tim Raue und Douce Steiner den 2. – weitere fünf neue 2Sterner – 29 Restaurants sollen neu einen Stern erhalten – Wer ist dabei?