Hummersaison in Nova Scotia

Hummersaison in Nova Scotia: Einen ganzen Monat lang steht der Lobster in Nova Scotia im Vordergrund, denn Februar ist der Beginn der Hauptsaison des Hummerfangs an der kanadischen Ostküste. Dabei hat der Hummerfang in Nova Scotia eine große Tradition und ist ein wichtiger Wirtschaftszweig,

Fröhliche Weihnachtszeit mit Saisonhighlights in der Ganymed Brasserie

Wachtel, Perlhuhn, Festtagspute oder Gänsekeule Alle Jahre wieder gibt es zahlreiche Anlässe, es sich bereits in der Vorweihnachtszeit gut gehen zu lassen. So hält die Ganymed Brasserie seit dem 11. November mit einer zusätzlichen Saison-Karte eine besondere Auswahl bereit – auch zum Teilen beim romantischen Date, im Kreis der Familie und unter Freunden. Ganymed Gans(© Selina Schrader) Eingeleitet wird das kleine Weihnachtsmenü ab 49 Euro mit einer Pastinaken Selleriecremesuppe, weiterlesen …

Grillsaison: Würstchen in Thüringen, Tofu in Hamburg

Grillsaison: Was grillen die Deutschen? Jede Menge Fleisch – zumindest liegt dieser Schluss nahe, wenn man sich die Werbeprospekte von Supermärkten und Discountern anschaut. Sie sind voll mit günstigen Fleischangeboten, wie eine Analyse der Umweltorganisation WWF im Juni 2021 ergab. Vegetarisches Grillgut dagegen ist nur selten zu finden und zudem im Schnitt deutlich teurer. So ergab die Analyse, dass selbst reduzierte Tofuwurst und Sojaburger mehr als doppelt so teuer wie rabattierte Schweinefleisch- und Geflügelprodukte waren.

Hummersaison in Schweden

Das Schöne am Meeresfrüchte-Essen in Schweden ist, dass Hummer, Austern und Flusskrebse hier keine unerreichbaren Delikatessen darstellen, die sich nur wenige leisten können, sondern als Speise für Jedermann gelten