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CHROMA CNIFE ist ein Hersteller hochwertiger Küchenmesser mit Produktionsstandorten in Japan, Asien und der EU. CHROMA Messer sind besonders beliebt bei Gourmetköchen in Europa. Die bekannteste Messerserie in CHROMAs Programm sind die type 301 Kochmesser. Diese Serie wurde von F.A. Porsche entwickelt und zeichnet sich durch einen besonders gut in der Hand liegenden Griff aus. Die traditionelle japanische HAIKU Serie gewann 2005 und 2007 den Bocuse d'or in Lyon, den wichtigsten Preis für Gourmetköche. Stiftung Warentest bewertete das HAIKU Santoku Messer mit GUT (Ausgabe 1/2008). CHROMA bietet Kochmesser in vielen Serien von 10 Euro bis 20.000 Euro an. Daneben werden auch Zubehör und anderes Kochwerkzeug angeboten. Viele der Designs stammen vom Münsteraner Designer Georg Draser. Bekannte Nutzer der CHROMA Messer in Deutschland sind u.a. Harald Wohlfahrt, Klaus Erfurt, Christian Bau, Sven Elverfeld, Hans Stefan Steinheuer, Johannes King, Otto Koch, Ralf Zacherl, Tim Mälzer, Kolja Kleeberg, Armin Rossmeier, Martina Meuth und Bernd Neuner Dutenhofer, Björn Freitag, Frank Rosin, Jörg und Ole von der RGF, Stefan Marquard, Mario Kotaska, Holger Stromberg, Patrick Müller, Mirko Reeh, Martin Baudrexel und 1000e andere. 2008 stellte CHROMA die procute Gewürzschneider vor, eine professionelle Weiterentwicklung der Pfeffermühle. Diese Geräte werden auch in der Gewerbe-Küche benutzt. Ebenfalls 2008 stellte CHROMA mit der Serie "Captain Cook" das erste Profimesser für kleine Hände vor. Diese "Kindermesser" haben Griffe für kleine Hände und abgerundete Klingen. Die Klingen sind aus Sicherheitsgründen extrem scharf. CHROMA cnife glit als besonders innovativer Qualitätsanbieter.Mehr Infos über CHROMA: http://en.wikipedia.org/wiki/CHROMA_Cnife (englisch) www.cutlery.jp Der deutsche Allein-Importeur ist [k.de] kochmesser.de in Wildau - www.kochmesser.de - Die Produkte sind in Deutschland im gehobenen Bedienungsfachhandel, so wie in spezialiserten Webshops und bei Bos Food erhältlich. Gourmet Report Archiv über "CHROMA". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "CHROMA" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier:
CHROMA
05-01-2011 Otto Koch billiger
Mitglieder-Vorteilsprogramm des ADACs: Hotels & Gastronomie - Restaurant 181 im Olympiaturm, München
01-04-2009 Wohlfahrt geht zu McDonalds
Harald Wohlfahrt, Deutschlands bester Koch, verlässt die Schwarzwaldstube des Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn um gastronomischer Direktor bei der Fastfood Kette McDonalds zu werden
13-09-2010 Mike Süsser
Saisonale und regionale Gaumenfreuden bekommen ein Gesicht! Mike Süsser aus der RTL-2-Doku-Soap "Die Kochprofis - Einsatz am Herd" hat seit gestern eine eigene Kochshow, alle 2 Wochen beim Linzer (Österreich) Sender LT1
09-01-2010 Björn Freitag ist Schalkes Koch
Björn Freitag versorgt Kuranyi & Co. seit kurzem mit Frühstück und Mittagessen - Und fliegt am Samstag mit dem Bundesliga-Zweiten sogar ins Trainingslager nach Spanien - Der Sternekoch aus Dorsten hat schon Gefallen gefunden hat seiner neuen Aufgabe
25-07-2009 Salz
Mittlerweile gibt es Dutzende Sorten - Je exotischer Name und Herkunftsort, desto höher der Preis. Die geschmacklichen Unterschiede jedoch sind minimal - Ein Ende des Trends ist nicht in Sicht
29-08-2011 Tim Raue und Christian Henze
Spitzenköche Raue und Henze für gesunde Pausenbrote in Schulen!
19-08-2009 Caroline Baum
Nach den letzten Umbaumaßnahmen hat das Amesa, das neue Restaurant von Juan Amador, in Mannheim eröffnet - Die ersten Gäste haben die neue klassische Küche der langjährigen Sous-Chefin von Amador, Caroline Baum bereits besucht
26-05-2012 Kochen mit Martina und Moritz
Pfälzische Spezialitäten - wiederentdeckt und neu angerichtet - WDR Fernsehen, Samstag, 26. Mai 2012, 17.20 - 17.50 Uhr
27-11-2008 CHROMA CAPTAIN COOK Cnives
Profi Kinder Kochmesser - CHROMA CAPTAIN COOK - professional cnives for smaller hands - Aus Sicherheitsgründen besonders scharf! - CHROMA Captain Cook Profi - Kochmesser für Kinder
17-05-2009 Kochkurs mit Björn Freitag
In Dorsten lernt ein kleiner Kreis an "Kochschülern" seine innovative wie auch bodenständige Sterneküche kennen und nimmt wertvolle Tipps und Know How mit nach Hause - 25.Mai ab 14 Uhr
07-07-2011 Patrick Bittner
Das Sterne-Restaurant Français im Steigenberger Frankfurter Hof mit Küchenchef Patrick Bittner wurde vom Restaurantführer "Frankfurt geht aus 2012" in drei Kategorien ausgezeichnet
22-01-2011 Jan Hofer: Sternekoch für einen Tag
Weit über zwölf Stunden lang wurde gekocht, gedreht, geredet - am Ende kamen dicht gepackte dreißig Minuten Sendezeit heraus für die Premiere von Sternekoch für einen Tag - Björn Freitag lässt Prominente kochen (WDR)
19-05-2012 Kochen mit Martina und Moritz
Hackfleisch: Der internationale Alleskönner - WDR Fernsehen, Samstag, 19. Mai 2012, 17.20 - 17.50 Uhr
09-09-2011 André Großfeld
Gesunde Pausenbrote mit Sternekoch André Großfeld
25-07-2009 Otto Koch & Alfred Biolek
Die Starkochshow - Kochduett statt Kochduell: Alfred Biolek und Otto Koch bei Taste of Berlin - 1.August in Berlin
15-01-2011 Kolja Kleeberg mit gratis Stern - Rezeptbooklet bei Lidl
Lidl und Sternekoch Kolja Kleeberg widmen sich dieses Mal ganz der "Genussvollen Winterzeit
18-04-2009 Stefan Frank
Kochgeschichten aus Mecklenburg-Vorpommern - Stefan Frank - Sternekoch in historischem Gemäuer - So, 19.04. um 11:30 Uhr nord3 - Wer das "Le Croy" in der Hansestadt Greifswald besucht, erlebt hochkarätige Sterneküche. Das Restaurant zählt zu den sechs besten in Mecklenburg-Vorpommern
07-08-2008 Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Freitag, 08.08. um 18:20 Uhr. Kaum ein Gemüse ist so vielseitig wie dieses Sommergemüse, das aus Italien zu uns gekommen ist. Der eher neutrale Geschmack macht es empfänglich für Gewürze und Zutaten vieler Art
06-06-2009 Restaurant Piment Hamburg
Ab dem 15.Juni können Sie sich kulinarisch auf den Sommer mit dem neuen Sommermenü im Restaurant Piment einstimmen - für 49.- Euro, mit Weinbegleitung 69 Euro - Sternekoch Wahabi Nouri hat für Sie die Leichtigkeit des Sommers auf den Teller gebracht
07-11-2009 All-Clad stellt Weltneuheit in Österreich vor
All-Clad stellt in Österreich auf der Messe "Alles für den Gast" erstmals seine Weltneuheit Copper Core vor - und Spitzenköche wie der Mansur Memarian, Bobby Bräuer und der Haubenkoch Adi Bittermann arbeiten live mit All-Clad-Töpfen und Pfannen am Stand 407 in der Halle 1 in Salzburg
06-06-2009 Sven Elverfeld
Drei-Sterne-Koch Sven Elverfeld wirbt für seinen Beruf - deutschlandweit 10 000 offene Stellen - "Koch sein heißt zu arbeiten, wenn alle anderen frei haben."
14-04-2012 Kochen mit Martina und Moritz
Hessische Küche: Von zarten Kräutern und deftigen Worschtigkeiten - WDR Fernsehen, Samstag, 14. April 2012, 17.20 - 17.50 Uhr
25-12-2007 Piment in Hamburg
Als der junge Deutsch-Marokkaner Wahabi Nouri vor sieben Jahren völlig überraschend wenige Monate nach der Eröffnung des "Piment" seinen Michelin-Stern bekam, hatte er sich eigentlich schon seelisch darauf eingestellt, am Eppendorfer Lehmweg eine schlichte Bistroküche darzubieten ...
14-02-2009 Rolf Caviezel
Historia Gastronomica Helvetica verleiht Molekularkoch Rolf Caviezel die Goldene Lorbeere für sein Kochbuch "molekulare küche - do-it-yourself"
09-06-2008 HAIKU Liste - Die 2000 besten Restaurants in Deutschland
Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler und Helmut Thieltges sind die besten Köche Deutschlands!
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