Björn Freitag

Björn Freitag, Geboren 1973 in Gelsenkirchen. Ausbildung im "Schachener Hof" (Lindau am Bodensee) - Stationen: "Ente im Lehel" (Wiesbaden), "Brückenkeller" (Frankfurt) - seit 1997 Inhaber des "Goldenen Anker" in Dorsten.

Auszeichnungen: Mitglied der Kochende Leidenschaft , Michelin Stern (seit 2000) - Platz 72 der HAIKU Liste: www.haiku-liste.de/beste-restaurants/156/goldener-anker.html

Björn Freitag arbeitet mit CHROMA type 301 - Design by F.A. Porsche Kochmesser

Björn Freitag im TV
Seit dem 31. März 2008 präsentiert der Spitzenkoch beim „Fast Food-Duell“ auf Kabel 1 zweimal pro Woche seine Improvisationskochkunst in den Küchen von Zuschauern. Mit rund 1,5 Millionen Zuschauern täglich gehört das „Fast Food-Duell“ zu den erfolgreichsten Kochsendungen überhaupt. Gleichzeitig ist Björn Freitag alle 14 Tage im WDR in „daheim & unterwegs“ zu sehen.

Björn Freitags neuestes Kochbuch: www.gourmet-report.de/artikel/22236/Bjoern-Freitag-Kochbuch/

Gourmet Report Archiv über "Björn Freitag". Hier sehen Sie alle aktuellen Reports über "Björn Freitag" seit 2005. (Ältere Nachrichten sind leider noch nicht in diesem Archiv eingefügt, Sie finden diese hier: Björn Freitag

15-09-2010 Björn Alexander Panek verlässt das Restaurant Gabriele
Nach zweieinhalb Jahren als Küchenchef des Restaurant Gabriele verlässt Björn Alexander Panek zum 31. Oktober 2010 Berlin, um sich im Ausland einer neuen Aufgabe zu widmen

11-01-2010 Deutsche Bahn startet die Aktion "TV-Köche tischen auf"
Mit einer einzigartigen Aktion unterstützen die Deutsche Bahn und prominente TV-Köche im neuen Jahr die Initiative "Spitzenköche für Afrika" zugunsten von Menschen für Menschen - Andreas C. Studer, Björn Freitag, Sarah Wiener, Mirko Reeh, Stefan Marquard, Tim Mälzer, Cornelia Poletto und andere sind unter den beliebten TV-Köchen, die 2010 jeden Monat jeweils drei Gerichte in die Speisewagen von ICE und IC bringen

18-07-2009 Berliner Meisterköche 2009
25 Kandidaten aus Berlin und Brandenburg sind in den fünf Kategorien "Berliner Meisterkoch 2009", "Brandenburger Meisterkoch 2009", "Aufsteiger des Jahres 2009", "Berliner Maître 2009" und "Berliner Sommelier 2009" nominiert - Für "Berliner Meisterkoch 2009" wurden Michael Kempf, Christian Lohse, Thomas Neeser, Björn Alexander Panek und Tim Raue aufgestellt

24-10-2007 MAMMA MIA! Umjubelte Premiere am Potsdamer Platz
Musicalkomödie mit den Hits von ABBA begeistert aufgenommen - Björn Ulvaeus und Anni-Frid Reuss gefeierte Stargäste des Abends

24-03-2010 Daniel Lindeberg und Björn Frantzén
Am 16. März 2010 wurde das Restaurant Frantzén/Lindeberg in der Stockholmer Altstadt Gamla Stan mit seinem zweiten Stern im Guide Michelin Main Cities of Europe 2010 ausgezeichnet - Zweites 2 Sterne Restaurant Stockholms nach Mathias Dahlgren Matsalen

26-10-2009 Die 'Das Fast Food-Duell'-Promi-Woche
Kabel1, Dienstag, 27.10., 17:30 - 18:10 Uhr. Promis kochen in der zweiten RED NOSE DAY-Aktionswoche für die roten Nasen: Auch diese Woche haben die Zuschauer die Chance, einen der drei Sterneköche für ein Festmenü, gekocht am heimischen Herd, zu gewinnen

16-03-2007 Stefan Baum und Björn Haedecke - Silbermedaille beim "cook & serve – Jugend im Blickpunkt"
Beim Wettbewerb "cook & serve - Jugend im Blickpunkt" im Rahmen der Fachmesse "HOGATrends" in Karlsruhe traten Björn Haedecke und Stefan Baum - Köche im Park Inn Dortmund - im Namen der Regionalmannschaft Nordrhein-Westfalen an

25-10-2007 Park Inn Dortmund
Professionelle Mitarbeiterschulung zur Eröffnung der Wildsaison - Seminar mit Reh-Zerlegung und praktischen Tipps vom Jäger - Waldpilz- und Wildwochen im Restaurant "Bonvivant" bis zum 10. November 2007

11-01-2012 Burj al Arab: Chefkoch verhaftet
Kriminelle Köche: Burj al Arab - Nicht nur der 56j. Executive Chef wurde verhaftet, auch der Hausfleischer hielt die Hand auf - in Großbritannien klaut TV-Koch fünf mal im Supermarkt

11-08-2008 Starköche beim CARAVAN SALON
Die Sterneköche Martin Baudrexel, Björn Freitag, Kolja Kleeberg, Lea Linster, Dieter Müller und Alfons Schuhbeck nehmen die Besucher mit auf eine kulinarische Europareise - CARAVAN SALON DÜSSELDORF vom 29. August bis 7. September 2008

17-08-2009 Die Fast Food Show - Kampf der Hobbyköche
"Klotzen, nicht kleckern" heißt das Motto der neuen kabel eins-Koch-Show mit Moderatorin Janine Kunze - mit Ole Plogstedt, Frank Rosin und Björn Freitag

10-08-2010 Wassenberger Schlemmermarkt
Das besondere an diesem kulinarischen Event ist nicht nur sein Reichtum an Abwechslung, sondern auch der unglaublich hohe Standard dieser einmaligen "Spitzenköche für Afrika" Aktion - 12. bis 15. AUGUST 2010 - mit Björn Freitag, Nelson Müller, Florian Löffler, Patrick Jabs, Achim Eisenberger, Andreas Rummel, Patu Habacht, Mike Mackiol, Dominik Grzeschik, Rainer Hensen, Christopher Willbrand, Ingo Köthschneider, Franz Raneburger, Michael Reinhard und anderen

19-07-2010 Der Vorkoster (Folge 3)
WDR Fernsehen, Montag, 19. Juli 2010, 20.15 - 21.00 Uhr: Der Vorkoster (Folge 3) - Fisch

26-07-2006 Frank Buchholz, Stefan Marquard, Ronnie Pietzner, Matthias Buhles und Björn Horstmann
2. Kulinarisches Sommerfest am 26. und 27. August 2006 in Bad Oeynhausen

10-09-2011 Björn Alexander Panek
Die Mercedes-Benz Sternennächte finden in diesem Jahr bereits zum zweiten Mal statt - Vom 13. bis 18. September 2011 kommt der Sternekoch Björn Alexander Panek aus Dubai nach Stuttgart und folgt damit einer Einladung des Mercedes-Benz Museums

29-02-2008 Das Fast Food-Duell-Spitzenkoch gegen Lieferservice
Echt schnell, echt lecker: Drei Köche,Frank Rosin, Björn Freitag, Ole Plogstedt, wollen es Fast Food-Freundenbeweisen: Sie sind schneller, günstiger und vor allem besser als jeder Lieferservice!

02-12-2007 The Ritz-Carlton, Berlin engagiert sich wiederholt für die Björn Schulz Stiftung
Jan Josef Liefers ist Schirmherr des Wunschbaumes "Giving Tree"

14-04-2006 Björn Horstmann
Fernsehkoch Björn Horstmann mit neuen exotischen Rezepten

30-07-2008 Bio-Zertifikat für das artepuri Hotel meerSinn auf Rügen
Das artepuri Hotel meerSinn wurde am Freitag vom Geschäftsführer der Biohotels, Ludwig Gruber, mit dem Bio-Zertifikat ausgezeichnet. Es ist das einzige Hotel auf der Insel Rügen, das die strengen Qualitätskriterien der "BIO-Hotels" erfüllt

02-09-2009 Die Fast Food Show - Kampf der Hobbyköche
Kabel1, Donnerstag, 03.09., 20:15 - 22:20 Uhr. Sie kann Muskat nicht von Nelken unterscheiden und benutzt von der Lauchzwiebel die grünen Blätter statt der Zwiebel - Chucky aus Leipzig hat null Ahnung vom Kochen und raubt Sternekoch Frank Rosin den letzten Nerv

04-09-2009 Die Fast Food Show - Kampf der Hobbyköche
Kabel1, Samstag, 05.09., 12:05 - 14:05 Uhr. Sie kann Muskat nicht von Nelken unterscheiden und benutzt von der Lauchzwiebel die grünen Blätter statt der Zwiebel - Chucky aus Leipzig hat null Ahnung vom Kochen und raubt Sternekoch Frank Rosin den letzten Nerv

30-11-2011 Björn Juhnke
Lokale Vielfalt und kosmopolitische Raffinesse - Kempinski Hotel River Park in Bratislava setzt Gourmet-Ausrufezeichen - Küchenchef Björn Juhnke übernimmt das kulinarische Zepter

17-10-2006 Schweden: Chili-Kick für den ganzen Körper
Insgesamt haben die beiden Eigentümer Björn Nordstrand und Per Gessle, der in Deutschland vor allem als Bandmitglied der Popgruppe "Roxette" bekannt ist, mehrere Millionen schwedische Kronen investiert, um das Wellnesshotel auf internationales Niveau zu heben und Schwedens größtes Spa-Erlebnis zu schaffen

19-12-2008 Weihnachts- Cocktails made by Promis
Die Marke Sausalitos steht für viel Spaß in einem außergewöhnlichen Ambiente und für raffinierte Cocktails! Letzteres wird kommenden Donnerstag, 18. Dezember 2008 ab 18:30 Uhr bei der Public-People Weihnachtsfeier im Kölner Sausalitos unter Beweis gestellt

29-01-2012 Björn Persson
Jens Darsow befragt Björn Persson, Kock & Vin, Göteborg Schweden

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